Classic Three Cheese Macaroni and Cheese is the creamy, rich comfort food you ‘ ll want on your table.
Ooh, man Ik hou van dit recept! Het is zo afgezaagd. Zo goed. Zo klassiek. Het is klassieke drie kaas Macaroni en kaas! Dit is een van de favoriete recepten van mijn familie. Hoewel er verschillende bewegende delen zijn, is dit geenszins een moeilijk recept om te maken! Het is ongelooflijk voor Thanksgiving, een vakantie tafel, of een gezellige avond in., Serveer het als bijgerecht of als hoofdgerecht bij een salade!
de beste pasta voor drie Cheese Macaroni & Cheese
u begint met het koken van pasta. U kunt elke vorm van korte pasta die u wilt gebruiken voor deze macaroni en kaas. Natuurlijk is macaroni de klassieker, maar denk ook aan:
Shells
Penne
Bowtie
Rigatone
Making a Roux
a roux! Wat is er?, Is het moeilijk om te doen? En waarom is er een stille X aan het einde? Het maken van een roux is eigenlijk heel eenvoudig en dient alleen om de kaassaus te verdikken. Het is gemaakt van boter en bloem met continu kloppen over hitte. Dat is het! Van daaruit is het gewoon toevoegen in warme melk en kaas. De roux is de basis die dingen dik en romig houdt. Dat zei ze.
welke 3 kazen gaan samen?
kan het fout gaan met cheese? Nee! Voor macaroni en kaas heb ik het winnende trio gevonden., Ik ga met:
Cheddar (extra scherp, alstublieft!)
Gruyere (pro tip: spreek het groo-yare uit)
Fontina (super melty)
deze drie smelten heel mooi en de smaken balanceren elkaar goed. Ik hou ervan dat dit recept een klassieke basis is voor macaroni en kaas. U kunt creatief en voeg uw favoriete mix-ins, hoewel! Bacon, erwten, spinazie, champignons, broccoli … wat je maar wilt.
een panko broodkruimeltopping voegt de meest perfecte crunch toe!, Dit recept is 95% gedaan op het fornuis, en vervolgens eindigt in de oven als een optionele laatste stap. Je kunt eten zoals het is zonder het brood te toppen en bakken! Ik hou wel van die laatste stap. Ik denk dat het maakt het er zo mooi op de tafel ook!
classic three cheese macaroni and cheese is het romige, rijke comfortfood dat u op uw tafel wilt hebben.,ts
1 pond pasta (gebruik een korte noodle, penne, strikjes, shells, enz.)
8 eetlepels ongezouten boter, verdeeld
1/2 kopje bloem voor alle doeleinden
4 kopjes volle melk
1 1/2 theelepels zout
1/4 theelepel peper
2 kopjes geraspte extra scherpe cheddar kaas
2 kopjes geraspte gruyère kaas
2 kopjes geraspte fontina kaas
3/4 cup panko paneermeel (kan gebruik maken van elk type van een navigatiepad of geplet Ritz crackers)
Instructies
Verwarm de oven voor op 350 graden., Vul een grote pot met water en breng aan de kook. Voeg 1 theelepel zout toe aan het kokende water en kook daarna pasta volgens de verpakking. Als u van plan bent om het in de oven te bakken, kook de noedels 1-2 minuten minder dan de voorgeschreven tijd, omdat de noedels blijven koken in de oven. Giet noedels af en zet opzij.
giet ondertussen melk in een kleine / middelgrote steelpan en verhit op laag vuur. smelt in een andere grote pot 6 eetlepels boter op laag vuur. Voeg de bloem toe en klop constant gedurende ongeveer 2-3 minuten tot een gladde massa.,
klop in warme melk, ongeveer 1/2 kop per keer, klop voortdurend tot de saus iets verdikt. Zet het vuur uit en roer alle geraspte kaas erin. Voeg 1/2 theelepel zout en 1/4 theelepel peper.
Combineer de kaassaus met de gekookte noedels en giet het in een ovenschaal.
smelt 2 eetlepels boter en combineer deze met de panko. Strooi over de macaroni en kaas en bak gedurende 25-30 minuten tot de kaas bruist en de kruimels licht goudkleurig zijn.,
wanneer u een recept probeert, gebruik dan de hashtag #lifeisbutadish op INSTAGRAM om een kans te krijgen om in mijn verhalen te verschijnen! Facebook | INSTAGRAM Volg het leven is maar een gerecht op PINTEREST voor de nieuwste content en achter de schermen!
vergeet niet om je te abonneren op mijn gratis leven is maar een schotel wekelijkse nieuwsbrief en ontvang eenvoudige recepten geleverd in uw inbox elke week!
