plaats 3 1/2 kopjes bloem, 1 1/2 theelepel zout en bakpoeder in een keukenmachine; puls tot gecombineerd. Roer samen 10 eetlepels ijskoud water en 2/3 kop olie. Met de processor loopt, giet langzaam water – en-oliemengsel door de voedselkoker, verwerking tot deeg kruimelig is. Draai het deeg op een licht met bloem bestoven oppervlak. Kneed 1 minuut. Druk in een 5-inch disk; wikkel in plastic wrap, en chill 30 minuten.Verwarm de oven voor op 400 ° F. Verhit 1 eetlepel olie in een grote anti-aanbakpan op een middelhoge hoogte., Voeg kip toe; kook, vaak roeren, tot niet langer roze, ongeveer 5 minuten. Plaats kip en pan drippings in een kom.

zonder de pan af te vegen, verwarm de resterende 1 eetlepel olie op een middelhoge hoogte; voeg haricots verts, wortel, tijm en knoflook toe; dek af en kook, af en toe roeren, gedurende 5 minuten of tot gaar. Voeg kip en drippings terug naar de pan; roer in erwten. Bestrooi met de resterende 2 eetlepels bloem; roer om de laag. Voeg kippenbouillon toe en breng aan de kook; kook 3 tot 4 minuten of tot het verdikt is. Vouw in peterselie, peper, en de resterende 1 1/2 theelepels zout.,

klop ei en 1 theelepel water samen in een kleine kom. Haal het deeg uit de koelkast; laat 5 minuten staan. Verdeel het deeg in 12 gelijke porties (elk ongeveer 2 ounces), vorm elk in een bal. Rol elke bal in een 6-inch cirkel op een licht bestoven oppervlak. Lepel 1/3 kop kippenmengsel op het midden van elke cirkel. Borstel randen van deegcirkels met egg wash; vouw het deeg over de vulling om halve manen te vormen. Druk de randen samen om te verzegelen. Borstel resterende eimengsel over toppen van taarten en score tops te ventileren, of volg bevriezing instructies., Bestrijk een bakplaat met perkamentpapier; bestrijk papier licht met kookspray. Plaats taarten op bereide pan.

bak bij 400°F gedurende 22 tot 25 minuten of tot de korst licht bruin is. Top met extra peterselie, indien gewenst.

How-To:

bevriezen: invriezen op een bakplaat gedurende 12 uur of tot het vast is. Transfer naar een ziplock plastic vriezer zak; bevriezen tot 6 maanden.

dooi: niet nodig! Bak rechtstreeks van bevroren.

bakken: leg bevroren taarten op een bakplaat met perkamentpapier. Borstel met egg wash; score., Bak bij 450°F gedurende 22 tot 25 minuten of tot de korst licht bruin is. Top met extra peterselie, indien gewenst.