laatst bijgewerkt op 5 februari 2020

mayonaise verschijnt in zoveel gerechten en salades, het is begrijpelijk dat zwangere vrouwen willen weten of het veilig is om te eten. Ik heb deze gids samengesteld (inclusief populaire merken) zodat je veilig mayo kunt eten tijdens de zwangerschap.

kunt u mayonaise eten als u zwanger bent? Mayonaise die rauwe, ongepasteuriseerde eieren bevat (zoals zelfgemaakte) is niet veilig voor zwangere vrouwen om te eten., Echter, bijna alle winkel-gekocht en commerciële mayonaises zijn gepasteuriseerd, waardoor het veilig is voor zwangere vrouwen.

in plaats van elk label in de supermarkt te moeten onderzoeken, heb ik een aantal van de meest voorkomende merken vermeld en gecontroleerd of ze zeker gepasteuriseerd zijn. Er is ook wat advies over wanneer mayonaise moet worden vermeden, in gerechten waar het zou kunnen worden gemaakt met rauw ei.

is in de winkel gekochte mayonaise altijd gepasteuriseerd? Commercieel vervaardigde mayonaise wordt altijd gepasteuriseerd in de VS en in het VK., De FDA hebben op hun website bevestigd dat alle in de winkel gekochte mayonaise gepasteuriseerd is. Dit betekent een populair merk dat je waarschijnlijk tegenkomt in supermarkten, supermarkten en ga zo maar door.

Hier zijn enkele van de veel voorkomende merken mayo waar u zich misschien over hebt afgevraagd:

Hellman ‘ s mayonaise wordt gemaakt met gepasteuriseerde eieren en is daarom veilig voor zwangere vrouwen om te eten. Dit wordt bevestigd op hun lijst met ingrediënten, en ook op de veelgestelde vragen pagina van hun officiële bedrijf website., Hellmans ‘ hele mayonaise assortiment is veilig tijdens de zwangerschap, inclusief de echte mayonaise, de Extra romige, de olijfolie mayo en al hun lichte mayonaise versies. mayonaise van Best Foods is eigenlijk hetzelfde als die van Hellman, aangezien ze hetzelfde moederbedrijf zijn en de mayo wordt in dezelfde fabriek gemaakt. Hellman ‘ s wordt eerder Best Foods genoemd als je ten westen van de Rocky Mountains bent. Er is een gerucht dat Best Foods iets meer citroensap gebruikt, maar verder is het recept hetzelfde. Dit betekent Best Foods mayonaise is gemaakt met gepasteuriseerde eieren en is veilig tijdens de zwangerschap.,

Kraft mayonaise is gepasteuriseerd en is daarom veilig tijdens de zwangerschap. Dit omvat al hun assortiment, waaronder de ‘Real Mayo’ en anderen.

Heinz mayonaise is veilig om te eten tijdens de zwangerschap, omdat het eigendom is van en gemaakt is door Kraft, dus is het gemaakt met hetzelfde verwerkt dat het ei pasteuriseert.

Kewpie Mayonaise, Voor het geval je er nog niet van gehoord hebt, heeft een cult-aanhang (ik ben ook een fan). Het is gemaakt in Japan, maar je kunt het bijna overal kopen. Kewpie mayonaise is gemaakt met gepasteuriseerde eidooiers en is veilig voor zwangere vrouwen om te consumeren., In tegenstelling tot andere mayonaise merken die eigeel en Wit gebruiken, Kewpie gebruikt gewoon dooier, dus het geeft het een rijkere smaak die sommige mensen liever.

commerciële Restaurants gebruiken ook gepasteuriseerde mayonaise. Met commerciële, ik bedoel keten restaurants zoals McDonald’ s, Burger King, KFC en alle andere fastfood ketens, plus kleinere keten eetgelegenheden zoals Nando ‘ s, Panera brood en ga zo maar door. Vraag altijd of de mayonaise gepasteuriseerd is, maar dat gebeurt bijna altijd bij dit soort restaurants omdat de mayo niet in eigen huis wordt gemaakt, maar in een centrale fabriek of productie-installatie.,

houd er rekening mee dat onafhankelijke restaurants, die lekker eten, thuis koken of iets dergelijks hun eigen mayonaise kunnen maken, die niet veilig is om tijdens de zwangerschap te eten. Altijd eerst vragen als elke vestiging verschilt.

wat voor soort mayonaise is onveilig voor zwangere vrouwen om te eten?

mayonaise is alleen onveilig tijdens de zwangerschap als het wordt gemaakt met rauwe eieren, vanwege het risico op salmonella. Daarom is zelfgemaakte mayonaise onveilig voor zwangere vrouwen omdat het meestal wordt gemaakt met rauwe eieren of eigeel., mayonaise is in wezen een emulsie van olie en ei, met een zuur zoals citroensap of azijn, en kruiderijen. Dit is de traditionele manier van het maken van mayonaise, dus het is nog steeds vaak gevonden vandaag en veel gebruikt door thuiskoks, ondanks de vele commerciële merken rond.

Als u normaal gesproken uw eigen mayonaise maakt, moet u gedurende uw zwangerschap overschakelen op een commercieel geproduceerd substituut. Als je mayo eet en je weet niet hoe het gemaakt is, vraag dan eerst of het gemaakt is met rauwe eieren. Als het rauw ei bevat, is het niet veilig tijdens de zwangerschap., Vloeibare eieren en eidooiers die je in een winkel koopt zijn meestal gepasteuriseerd, als je nog steeds wilt koken met vloeibare eieren (bijvoorbeeld voor het beslag).

veel restaurants maken zelf mayonaise met rauw ei. Dit is vooral gebruikelijk in Franse of Europese restaurants, of eetgelegenheden waar het eten is in die stijl, en waar de chef(s) maken het op het terrein., Als je zwanger bent en Uit eten gaat, zorg er dan voor dat je het restaurant laat weten en dan moet je in staat zijn om uit te vinden welke ingrediënten, indien aanwezig, zijn gemaakt met rauw ei en moeten worden vermeden of vervangen door iets anders.

is gearomatiseerde mayonaise (bijv. knoflook) veilig voor zwangere vrouwen?

het enige mogelijke veiligheidsprobleem met mayonaise is als de basis wordt gemaakt met rauw ei, in welk geval het moet worden vermeden., De gebruikelijke soorten gearomatiseerde mayonaise, bijvoorbeeld knoflookmayonaise (ook wel aioli of aïoli genoemd), mosterdmayonaise, chilimayonaise, truffelmayonaise enzovoort, zijn allemaal prima om te eten tijdens de zwangerschap als de basis van de mayonaise gepasteuriseerd is. Wees ervan bewust dat, nogmaals, restaurants soms maken dit soort mayonaise uit het niets, zodat je nodig hebt om te controleren met hen als het rauwe eieren bevat.

is Eierloze mayonaise veilig tijdens de zwangerschap?

De meeste soorten eierloze mayonaise merken zijn veilig voor zwangere vrouwen om te eten., Elke mayo op de markt gebracht als vegan mayonaise zal niet worden gemaakt met eieren en is meestal veilig voor zwangere vrouwen. De ingrediënten in eggless mayonaise variëren, maar ze zijn meestal olie, kruiden en melk of melkpoeder als het eggless maar niet veganistisch.

aangezien de recepten enigszins variëren, controleer de ingrediënten en lees het etiket (of vraag hoe het wordt gemaakt) als u eierloze mayonaise wilt eten.

zijn salades met mayonaise (bijv. tonijn) veilig tijdens de zwangerschap?

salades op basis van mayonaise worden vaak gemaakt met commerciële, gepasteuriseerde mayonaise, waardoor ze veilig zijn tijdens de zwangerschap., Elke in de winkel gekochte of commercieel gekochte salade die al is gemaakt (zoals een doos tonijnsalade in een supermarkt) zal zeer waarschijnlijk worden gemaakt met gepasteuriseerde mayonaise. Controleer of je in een onafhankelijke winkel of delicatessenwinkel bent zoals ze het kunnen maken met hun eigen recept, dus controleer op de aanwezigheid van rauw ei.

Houd er rekening mee dat sommige salades bereid met rauw fruit en groenten, vervolgens gemengd met mayo, mogelijk niet veilig zijn om te eten tijdens de zwangerschap., De reden is niet de mayonaise, het is het gehakte fruit en groenten, omdat deze Listeria of toxoplasmose kunnen dragen als de groenten of fruit onjuist was gewassen voordat ze in de salade werden gehakt.

koolsla en aardappelsalade moeten worden vermeden, omdat ze een klassiek voorbeeld zijn van waar dit een probleem kan zijn. U kunt hier meer over lezen. Om extra voorzichtig te zijn, maak je zelf salades en gebruik je commerciële mayonaise.

Help!, Ik ben zwanger en ik at mayonaise gemaakt met rauw ei

eerst is het belangrijk om niet in paniek te raken omdat de statistieken nog steeds erg laag zijn dat je salmonella vergiftiging oploopt. Slechts ongeveer 1 op de 20.000 eieren zal salmonella hebben (Bron: Forbes), en de overgrote meerderheid van de mensen die rauw ei eten wordt nooit ziek. Echter, aangezien salmonella een ernstige ziekte tijdens de zwangerschap kan zijn, moet u uw symptomen controleren en onmiddellijk een arts informeren als u denkt dat u salmonella vergiftiging zou kunnen hebben.,

symptomen van salmonella kunnen al 12 uur of pas 72 uur na het eten van besmet voedsel beginnen en omvatten:

• hoofdpijn
• spierpijn
• maagkrampen
• temperatuursverandering (koorts of rillingen)
• misselijkheid
• diarree

Als u een van deze symptomen ervaart na het eten van rauw ei, zelfs als u denkt dat ze “normale” ochtendmisselijkheid of iets dergelijks, neem onmiddellijk contact op met een gezondheidswerker en vertel hen wat u gegeten hebt, en wanneer., Het is zeldzaam dat salmonella de placenta passeert en uw baby beà nvloedt, maar andere complicaties zoals uitdroging kunnen u tijdens de zwangerschap beà nvloeden en moeten onmiddellijk worden behandeld. Als u rauwe ei mayonaise hebt gegeten, is het beste voor u en uw baby om kalm te blijven en uw symptomen zorgvuldig te controleren.

voedingswaarde van mayonaise tijdens de zwangerschap

hoewel mayonaise een smakelijk kruiderij is en groenten en salades die u tijdens de zwangerschap eet, kan opfleuren, moet het met mate worden gebruikt omdat het zeer vetrijk is en vaak veel zout/natrium bevat.,

elk voordeel dat u krijgt van de sporenhoeveelheden vitaminen of micronutriënten die het bevat (zoals vitamine A), wordt gecompenseerd door het vetgehalte. Als je mayo gaat eten als je zwanger bent, probeer dan de hoeveelheid te minimaliseren of kleinere porties verder te laten gaan.