door Becky Kleanthous / Last update: 17 May 2019

Een volle theelepel. Het is belangrijk op te merken dat het aantal gram suiker in een theelepel afhangt van of het een vlakke theelepel of een volle theelepel is.,je weet wel, lepels is niet alleen voor liefhebbers, en dit artikel gaat uit naar alle koolhydraten-watchers, calorie tellers, saccharine zoetjes, fructose duivels, dessert-downing lieverds, siroop-liefhebbende heren en nectar-liefhebbende honing over de hele wereld. Tast toe.

welke nationaliteit is uw theelepel?

voordat we met de conversies beginnen, moeten we een filosofisch wormgat openen: Wat is zelfs een theelepel? Stel je hier voor: het beroemde Magritte schilderij van een pijp, met het opschrift “Ceci nest pas une pipe”, behalve dat het een stuk klein zilver bestek is, met het opschrift: “Dit is geen theelepel., Nee, echt, dat is het niet.”

In The grand US Of A, where so much stuff makes so much sense (removing redundant ‘u ’s from words like’ colour’, and building streets in blocks i.p.v. the winding, roundabouted nightmares of Britain), theelepels zijn universeel. Ze zijn allemaal hetzelfde gemaakt, en ze meten allemaal hetzelfde, in welke staat of huis of restaurant je je ook bevindt. Verstandig toch? Nou, misschien, hoewel het veel netter zou zijn als elke theelepel in Amerika gemeten 5ml, in tegenstelling tot 4.92892159375 ml, maar je kunt ze niet allemaal winnen.,

in het Verenigd Koninkrijk is een theelepel wat je maar wilt. Is het een klein stokje met een schepje op het einde? Briljant, jongens, neem een theelepel. In elk huis kan een besteklade 3 of 4 verschillende maten hebben die allemaal passen binnen de rijken van wat een theelepel is, dus het is een beetje moeilijker om te lokaliseren. In vervlogen tijden verwees het Verenigd Koninkrijk naar de imperial theelepel (5.919 ml) in recepten. Nu is het echter de metrische theelepel die het meest wordt gebruikt. Een metrische theelepel is 5ml (bijna 20% kleiner dan de oude keizerlijke).,

tussen haakjes, hier is een super handige kookconvertor die je gezond verstand kan redden de volgende keer dat je een recept probeert te converteren.

advertentie

grammen en theelepels converteren

nu we de trans-Atlantische onhandigheid uit de weg hebben, kunnen we wat rekenen.

vaak wordt aan de consument informatie gegeven naar gewicht: suiker kan worden vermeld in gram (metrisch) of ounces (imperiaal) in recepten, evenals in ingrediëntenlijsten op levensmiddelen., Soms is dit handig, maar andere keren, zou je jezelf zweepslagen omhoog een partij van cupcakes zonder schalen bij de hand, of je bent op een verminderde koolhydraten dieet en wilt snel uit te werken hoeveel lepels suiker zijn in een blik van koude drank.

of u nu geïnteresseerd bent in natuurlijk voorkomende suikers (die u bijvoorbeeld een vrij hoog aantal op een glas vruchtensap kunnen geven) of toegevoegde, geraffineerde suikers (ik kijk naar u, heerlijke brownies) de berekening blijft hetzelfde.

zelfs met de UK / US discrepantie, is het klein genoeg om deze conversie accuraat te houden, tenzij je begint te werken in kilo ‘ s van het spul – het is gewoon belangrijk om te weten dat buiten de VS, een theelepel aanzienlijk anders kan zijn dan de officiële versie (als je een niet-standaard 6ml theelepel in het Verenigd Koninkrijk gebruikt, kan het de suiker in je recept met 20% overdrijven).

indien u een conversie moet uitvoeren, kunt u altijd onze eigen tools voor theelepels naar grammen converter en grams naar theelepels converter gebruiken en bladwijzer geven.,

voorbeelden

1) Mary ‘ s pindakaas koekje bevat 14g suiker, en ze wil weten hoeveel doses van het geneesmiddel, volgens haar mantra, zou rechtvaardigen eten. Ze deelt 14 door 4, en krijgt het antwoord 3.5. Ze neemt 3,5 dosis onnodige medicijnen en eet het koekje op. Mary ligt in het ziekenhuis en de suiker is het minste van haar problemen.

2) Mary is aan het bakken voor de kinderen en het taartrecept vraagt om 120 g suiker. Ze deelt dat door 4, en krijgt het antwoord 30., Ze begint de 30 lepels van het niveau te tellen voordat ze uit het huishouden wordt verwijderd en vraagt zich af waarom ze nog steeds kinderoppas als haar vergunning officieel is ingetrokken.

A sweet goodbye

Ik hoop dat dit een duidelijk idee geeft hoe je gemakkelijk kunt converteren tussen gram en theelepels. Tot de volgende keer, ga ik me aanmelden voor de Great British Bake Off…

een commentaar van Malcolm Reeves, Food Scientist

onze media lijken graag het suikergehalte in voedsel te overdrijven, want ze willen niet dat Feiten Een goed verhaal bederven., Het nemen van uw metrische volume van een theelepel 5 mL (een afgestreken theelepel) en vermenigvuldigen die door de bulk densiteit van white huishouden suiker als 845.35 mg/mL (niet te verwarren met de dichtheid van droge suiker die rekening houdt met de lucht tussen de kristallen en dat is over 1.59 g/mL) het antwoord is onthutsend 4.23 g die we konden royaal ronde 4g.

In andere woorden, die prachtige foto ‘ s zie je van volle theelepels GEEN 4 gram., In feite heb ik ongeveer 400 opgehoopte theelepels suiker gemeten (het afwijzen van lepels die niet als waar konden worden beschouwd (wat dat ook betekent) theelepels) en vond een gemiddelde van 7,56 g voor opgehoopte theelepels, met een standaarddeviatie van 0,6 g en iets meer dan 4 G voor afgestreken theelepels.als onze media intellectueel eerlijk willen zijn en dergelijke foto ‘ s willen gebruiken, dan zou 100 mL Coca Cola in mijn land, waar 10,6 g/100 mL in een 330 mL blikje zit, 31,8 g of slechts 4,2 van die volle theelepels bevatten die de media graag gebruiken om hun bevooroordeelde verslagen te illustreren., Het is tijd voor fatsoenlijke rapportage met behulp van nauwkeurige eenheden.

in dit artikel kunt u meer lezen over de onjuiste weergave van suikerinname in de media.