Het is echt moeilijk om te denken aan een leven zonder uien: en we zeggen dat niet alleen omdat we gevestigd zijn in Polen! Uien worden in veel recepten over de hele wereld gebruikt. De kans is groot dat ze meer weken op je boodschappenlijstje staan. Maar als je ze eenmaal koopt, weet je dan hoe je uien optimaal moet bewaren?,
Top Rated Grocery Shopping List App
Organiseer uw boodschappen, houd de uitgaven op koers, maak snel boodschappenlijstjes&eenvoudig.
overzicht
zelfs als u zich er niet van bewust bent, zijn uien vrijwel alomtegenwoordig geweest. Ze zijn afkomstig uit Centraal-Azië en worden gebruikt in prehistorische diëten, vereerd door oude Egyptenaren en gebruikt als betaalmiddel door middeleeuwse Europeanen.
maar wat is de beste methode voor het bewaren van uien?, Als je nieuwsgierig bent over hoe je uien moet bewaren, of hoe je hun houdbaarheid kunt verlengen, lees dan onze onderstaande gids.
Hoe bewaart u uien
kunnen uien in de voorraadkast worden bewaard?
hele uien-de beste manier om de houdbaarheid te verlengen en uien vers te houden is ze in hun geheel op te slaan. Plaats ze op een goed geventileerde koele donkere plaats: tussen 40-50f (4-10c). Uien zullen beginnen te ontkiemen en rotten als ze worden blootgesteld aan te veel vocht en licht.
u kunt ze opslaan door hun stengels aan touw of touw te binden en ze op te hangen. U kunt zelfs uien in plastic mesh buizen of oude panty ‘s/panty’ s., Eenmaal, geplaatst in deze, leg een knoop rond elke individuele UI om de maximale hoeveelheid koele lucht te laten stromen rond elk van hen.
bewaar ze niet in een plastic zak omdat dit niet ademend is. Dit zal leiden tot vocht te verzamelen in de zak en het versnellen van het rottingsproces. U kunt ze ook in een geweven mand bewaren.
uien gaan langer mee in koele en droge klimaten of seizoenen vanwege het gebrek aan vocht in de lucht. Verwacht dus dat uien in de zomer een kortere houdbaarheid hebben dan in de winter, zelfs wanneer ze optimaal worden bewaard.,
een halve ui – eenmaal gesneden, zullen uien snel beginnen te bederven. Daarom zijn ze niet geschikt voor opslag in de bijkeuken en moeten ze in plaats daarvan in een koelkast worden bewaard (zie hieronder).
gehakte / gesneden uien – deze moeten ook in de koelkast worden bewaard (zie hieronder).
Top Rated Grocery Shopping List App
Organiseer uw boodschappen, houd de uitgaven op koers, maak snel boodschappenlijstjes&eenvoudig.
kunnen uien in de koelkast worden bewaard?,
hele uien-het wordt helemaal niet aanbevolen om hele uien in de koelkast te bewaren. Dit komt omdat de lucht in de koelkast erg vochtig is, waardoor ze sneller Rotten. In plaats daarvan moeten ze worden opgeslagen in een donkere en koele droge plaats om ze het langst mee te gaan, zoals een pantry (zie hierboven).
halve ui-plaats de halve ui gesneden kant naar beneden en wikkel het stevig in klemfilm/plastic wrap of plaats het in een luchtdichte plastic opslagcontainer of plastic zak met ritssluiting. Dit zorgt ervoor dat de ui niet uitdroogt en voorkomt ook dat er zuurstof en extra vocht naar toe komt.,
Het wordt niet aanbevolen om de halve ui rauw te gebruiken, zoals in een salade of salsa, nadat deze in de koelkast is bewaard. Ze mogen alleen worden gebruikt in gekookte gerechten.
gehakte / gesneden uien – wikkel deze niet in plakfolie / plasticfolie, omdat het moeilijk zal zijn om een luchtdichte afdichting rond de uien te maken. Daarom raden we een plastic opslagcontainer of een plastic ritszak aan.
kunnen uien in de vriezer worden bewaard?
hele uien – deze moeten niet worden ingevroren omdat het ontdooiingsproces ervoor zorgt dat de celstructuur afbreekt waardoor ze papperig worden., Dit maakt het moeilijk om te snijden of hakken.
een halve ui-net als een hele ui, zal het ontdooiingsproces betekenen dat de resterende helft zeer moeilijk te bereiden zal zijn omdat het na het ontdooien zeer zacht zal zijn.
gehakte / gesneden uien-dit is misschien wel de beste manier om bereide uien op te slaan omdat ze het langst houdbaar zijn., Bovendien kan het veel tijd besparen tijdens het koken, omdat het mogelijk is om de bereide uien rechtstreeks uit de vriezer en in de pan te gebruiken zonder ze te ontdooien.
bewaar ze in een plastic zak met ritssluiting of plastic opslagcontainer. Bij het plaatsen van de bereide uien in deze, zorg ervoor dat ze zo gelijkmatig mogelijk uit te spreiden. Dit betekent dat wanneer je ze komt gebruiken ze sneller ontdooien, of meer gelijkmatig koken wanneer ze koken zonder te ontdooien.
hoe lang gaan uien mee?,d>
Berging
Koelkast
Vriezer
Hele uien vervallen in…
1-6 maanden
(afhankelijk van het klimaat en het seizoen)
–
–
een Half ui vervalt in…
–
6-10 dagen
–
Gehakt/Gesneden uien vervallen in…
–
6-10 dagen
6-8 maanden
Hoe om te Vertellen Als Uien Zijn Gegaan Slecht
(afhankelijk van het klimaat en het seizoen)
Kijken – hele uien die gone bad kan ontwikkelen donkere vlekken op de buitenste laag, die zal beginnen te groeien schimmel., Verder zullen ze ook beginnen met het ontkiemen van groene scheuten vanaf de top. Zoals voor de helft, gehakt, of gesneden uien, Je zou kunnen zien schimmel ontwikkelen op hen. Dit lijkt op dunne witte haren.
Feel-hele uien moeten glad en stevig zijn. Als ze zachte gebieden hebben, betekent dat dat ze slecht beginnen te worden. Voor een halve, gehakte of gesneden uien, zullen ze slecht zijn gegaan als ze een slijmerige textuur aan hen hebben.
geur-uien die beginnen te rotten beginnen ook slecht te ruiken., Terwijl veel mensen merken dat uien al een onaangename geur hebben, betekent alles wat niet naar uien ruikt, of nog erger ruikt, dat ze slecht zijn geworden.
nu u weet hoe u uien moet opslaan, wilt u misschien controleren hoe u andere producten kunt opslaan door onze sectie “Hoe op te slaan…” te bekijken.