gedehydrateerde appels zijn een van de lekkerste en gezondste appelsnacks. Ze brengen alle smaak van appeltaart en alle textuur van chips – geen wonder dat kinderen en volwassenen beiden van ze houden. Hier leer je alles wat je moet weten om je eigen Apple chips te maken, van de benodigdheden om te gebruiken tot de verschillende manieren om ze te maken.

waarom appels uitdrogen?

gedroogde appels zijn heerlijk en taai., Ze zijn een gezond alternatief voor chips of mueslirepen voor een on-the-go snack. Gedroogde appelringen zijn de perfecte naschoolse snack voor kinderen. Hoewel ze misschien een mooie traktatie lijken, zijn ze eigenlijk heel eenvoudig voor te bereiden.

Als u appels hebt die u moet gebruiken, zijn gedroogde appelchips de perfecte optie voor u. Appels drogen is een eenvoudig proces en je kunt een grote partij tegelijk maken. Gedroogde appels kunnen enkele maanden op kamertemperatuur blijven en gaan tot een jaar mee in de vriezer.,

bovendien is het veel rendabeler om je eigen appels uit te drogen dan een zakje appelchips bij de supermarkt te kopen. U kunt een crowd-pleasing snack te maken, gebruik maken van uw producten, en geld besparen allemaal met één project.

Als u een dehydrator hebt, is het maken van gedroogde appels een heel eenvoudig project. Als je dat niet doet, geen zorgen. Je leert alles wat je moet weten om gedroogde appels in de oven te maken. Als u wilt proberen om appelchips op de ouderwetse manier te maken, kunt u ook leren hoe u aan de lucht gedroogde appelchips maakt.,

de beste appels om te drogen

voordat u begint met het maken van gedehydrateerde appels, wilt u weten welke appelsoort u moet kiezen. Bijna elke appelvariëteit die werkt voor het eten kan worden uitgedroogd. Er zijn echter een paar variëteiten die de neiging hebben om de meest consistente resultaten op te leveren.

de beste appelen om uit te drogen zijn stevig en dicht met een goede smaak. Zeer sappige of knapperige appels leiden niet altijd tot de perfecte gedroogde appeltextuur. De smaak van een gedroogde appel is iets meer geconcentreerd en intenser dan de smaak van een verse appel., Daarom is het belangrijk om een appel te kiezen met geweldige smaak voor gedehydrateerde appels.

hoe sappiger en minder stevig een appel is, hoe minder hij zijn vorm behoudt wanneer hij gedroogd wordt. Met name appelringen kunnen er minder aantrekkelijk uitzien als ze tijdens het droogproces verschrompelen. Als je de verschrompelde appellook wilt vermijden, kies dan een zeer stevige en dichte appelvariëteit om mee uit te drogen. McIntosh-appels, Pink Lady-appels of Fuji-appels zijn allemaal stevige variëteiten die goed werken voor gedehydrateerde appels.

zoete appels smaken bijna als een snoepje wanneer ze gedroogd zijn., Alle suiker en zoetheid in een zoete appel wordt nog meer geconcentreerd tijdens het uitdrogingsproces. Als je heel zoete, bijna candy-achtige appelchips wilt, kies dan een zoete appelvariëteit. Fuji-appels, Gala-appels en Cortland-appels smaken allemaal naar appelsnoepjes als ze eenmaal gedroogd zijn.

meer zure appelen hebben een pittige appelsmaak wanneer ze gedroogd worden. Granny Smith appels zullen taart en vers smakende appelchips maken. Braeburn en Honingraatappels zijn ook scherpe variëteiten die je minder suikerig smakende appelchips geven.,

over het algemeen, als je van de smaak van een appel houdt wanneer deze vers is, zul je waarschijnlijk van de smaak van gedroogde appel houden. Het belangrijkste om te overwegen is hoe u wilt dat uw apple chips te kijken. Een stevige appel zal zijn vorm beter vasthouden dan een zeer sappige appel tijdens het uitdrogingsproces.

moet u appels schillen voordat u ze droogt?

een veel voorkomende vraag is of u appels moet schillen voordat u ze uitdroogt. Het is een kwestie van persoonlijke voorkeur. Er zijn voors en tegens hoe dan ook.,

gedroogde appelschillen kunnen iets harder zijn dan de eigenlijke appel, dus als u wilt dat uw appels slechts één textuur hebben, schil de appels voordat u ze uitdroogt. Sommige mensen hebben niet de voorkeur aan het uiterlijk van apple skins op apple chips. Als jij dat bent, ga je gang en pel weg.

houd er echter wel rekening mee dat de meeste nutriënten en vitamines in appels eigenlijk van de huid komen. Het is verbazingwekkend, maar een appel met huid heeft meer dan 100% meer vitamine A en calcium dan een gepelde appel. Als u appels wilt uitdrogen voor een gezonde en voedzame snack, overweeg dan om de schil aan te laten.,

gedroogde appels Versus appelchips

gedroogde appels, appelchips, appelringen en taaie appels zijn in principe allemaal versies van hetzelfde. De belangrijkste verschillen zijn hoe de appel wordt gesneden en hoe lang het wordt gedroogd.

gedroogde appelen zijn de klassieke taaie appelschijfjes. Om gedroogde appels te maken, snijd je een appel meestal traditioneel in stukken en core en droog hem tot hij iets leerachtig en toch een beetje zacht is. Gedroogde appelschijfjes zijn niet zo knapperig als appelchips en ze hebben meestal niet de ronde vorm van appelringen.,

appelchips zijn de knapperige, knapperige versie van gedehydrateerde appels. Ze kunnen traditioneel of in ringen worden gesneden. Maak je appelschijfjes zo dun mogelijk voordat je ze uitdroogt, zodat ze knapperig worden. Droog de appelchips tot ze hard en knapperig zijn. Hoe dunner je plakjes zijn, hoe knapperiger en aardappelchips zoals de uiteindelijke textuur zal zijn. Probeer een mandoline te gebruiken om gelijkmatig dunne plakjes te krijgen.

appelringen kunnen knapperig of taai zijn. Het enige verschil is dat appelringen dwarsdoorsneden zijn van een appel, zodat je de stervorm of kernring in het midden kunt zien., Appelringen zijn een favoriet bij kinderen. Ze zijn een perfecte aanvulling op elke picknick lunch.

Chewy apples zijn gewoon elke versie van gedehydrateerde appels die voor een kortere tijd zijn gedehydrateerd. Als je taaie appelschijfjes wilt maken, droog dan appels uit totdat ze net leerachtig beginnen te worden en nog niet knapperig zijn.

elk van deze Gedehydrateerde appelversies is een heerlijke en voedzame snackkeuze. Als u wilt dat uw uitgedroogde appelschijfjes harder of knapperig zijn, maar niet wilt dat ze terug op de dehydrator, er is een manier om dat te doen., Bevries ze gewoon een uur of twee en geniet er direct van uit de vriezer.

hoe appels in de Oven te drogen

Als u een oven en appels hebt, is het een eenvoudig proces om appels te drogen. Beslis eerst hoe knapperig je je gedroogde appels wilt hebben. Als de textuur meer op chips lijkt, bak je de plakjes appel langer in de oven. Als je van taaie gedroogde appels houdt, trek ze er dan iets eerder uit.,

levert je moet appels in de Oven drogen

als je geen voedseldehydrator hebt, zijn er andere manieren om appels te drogen. Het is nog steeds een vrij eenvoudig proces, maar vereist een paar meer tools die u waarschijnlijk al in uw keuken.,

Dit is wat u nodig hebt om appels in de oven te drogen:

• appels
• appelkern en snijmachine (optioneel)
• Appelschiller (optioneel)
• citroensap
• mes en snijplank
• Schone keukenhanddoeken
• bakplaat
• perkamentpapier

stappen om te drogen appelen in de oven

1. verwarm de oven voor op 185 graden Fahrenheit.
2. was uw appels en schil ze als u wilt. Het is niet nodig, maar sommige mensen liever appels schillen voordat ze uitdrogen.,
3. kerf de appels en snijd ze in ringen of traditionele plakjes. Houd de plakjes vrij dun. Hoe dunner de plak, hoe knapperiger je gedehydrateerde appels zullen zijn.
4. dep de plakjes appel of ringen met een keukenhanddoek. Dit is gewoon om overtollig sap te verwijderen voor het bakproces.
5. bestrijk de appels met citroensap om bruin worden te voorkomen.
6. Bedek uw bakplaten met perkamentpapier. Leg de plakjes appel op de schalen. Je kunt ze echt inpakken omdat ze een beetje zullen krimpen als hun sap verdampt. Houd de plakjes echter in één laag.,
7. zet de bakken in de oven. Droog appels tussen 1,5 uur en 3 uur uit in de oven. 2 uur zal zeer knapperige appelchips opleveren, en 1,5 uur zal zachtere taaie appels opleveren.
8. laat de appelchips volledig afkoelen. Plaats ze in een verzegelde container. De appels bewaren ze weken op kamertemperatuur of maanden in de koelkast.
9. veel plezier!

hoe appelen aan de lucht te drogen

benodigdheden die u nodig hebt om appelen aan de lucht te drogen

Het is mogelijk gedroogde appelen te maken zonder een oven of een voedseldehydrator., Het kost meer tijd en heeft minder consistente resultaten, maar als je een redelijk koele en droge ruimte in je huis hebt kun je appels uitdrogen door ze aan de lucht te drogen.

Luchtgedroogde appelen zijn doorgaans zacht en taai. Als je appels hangt om te drogen ergens te warm of vochtig, kunnen ze schimmelen of rotten voordat ze drogen. Er is echter een manier om het proces een beetje te versnellen. Als u een ventilator in de buurt van uw appelschijfjes plaatst, drogen ze sneller en consistenter vanwege de luchtcirculatie.,

Dit is wat u nodig hebt om appels aan de lucht te drogen:

• appels
• appelschiller (optioneel)
• citroensap
• mes en snijplank
• Schone keukenhanddoeken
• tekenreeks
• luchtventilator

stappen om aan de lucht gedroogde appels

1. was de appels. Schil ze indien gewenst.
2. kerf de appelen en snijd ze in dunne schijfjes met een dwarsdoorsnede. Hoe dunner hoe beter omdat het drogen aan de lucht langer duurt dan het drogen van appels in de oven of in een dehydrator.
3. bestrijk plakjes met citroensap om verkleuring te voorkomen.,
4. Hang de plakjes aan een string in een droog gebied van uw huis. Zorg ervoor dat geen van de plakjes elkaar raken, anders kan de vloeistof in de plakjes niet verdampen.
5. richt een luchtventilator naar de gesneden appels en zet deze aan. Luchtcirculatie helpt de vloeistof in de appels sneller te verdampen.
6. afhankelijk van de luchtvochtigheid in uw huis worden de plakjes appel ongeveer 3 dagen tot 1 week na het ophangen gedroogd en taai.
7. bewaar de appels in een gesloten recipiënt., Het is het beste om appels te koelen die aan de lucht gedroogd zijn omdat ze niet zo consequent droog zijn als die gedehydrateerd in de oven of een dehydrator.
8. veel plezier!

hoe appelen te drogen met een Dehydrator

benodigdheden die u nodig hebt om appelen te drogen met een Dehydrator

Als u een voedseldehydrator hebt, is het drogen van Appelen heel eenvoudig. Een voedsel dehydrator is waarschijnlijk de beste keuze voor het maken van gedehydrateerde appels., Dat komt omdat het warme, droge lucht rond de gesneden appels laat circuleren, zodat ze zeer consistent en snel drogen.

Hier is alles wat u nodig hebt om appels in een voedseldehydrator te drogen:

• appelkern en snijmachine (optioneel)
• Appelschiller (optioneel)
• citroensap
• mes en snijplank
• Voedseldehydrator
• Schone keukenhanddoeken

stappen om appels met een dehydrator

1. was de appelen. Schil ze indien gewenst.
2. snijd de appels in plakjes. Ze moeten niet te dik zijn., Ongeveer 1/4 tot 1/2 van een inch dik is een goede richtlijn.bestrijk de appels met citroensap of dompel ze in zout water. Beide methoden voorkomen dat de appels bruin worden in de dehydrator.
3. plaats de plakjes appel in uw dehydrator. Het is prima als de plakjes elkaar raken, maar probeer ze niet te laten overlappen.
4. Zet uw dehydrator aan op de aanbevolen instelling. Meestal is het ergens rond 135 graden Fahrenheit, maar verschillende modellen hebben verschillende aanbevelingen.
5. appelen gedurende ongeveer 12 uur uitdrogen., Probeer een plakje en kijk of je het na 10 of 11 uur knapper wilt.
6. koel de plakjes volledig af en bewaar ze in een gesloten recipiënt.

welke methode moet u gebruiken om appels te drogen?

of u nu een voedseldehydrator hebt of niet, het is goed om alle opties voor het uitdrogen van appels te overwegen. Als je een voedseldehydrator hebt, is het maken van appelchips in een van deze gemakkelijk en levert consistente resultaten op. Gedroogde appels gemaakt in een dehydrator hebben de neiging om meer taai of knapperig dan knapperig.

echter, als je van knapperige appelchips houdt, droog dan appels uit in de oven., De hitte van de oven zal de appels knapper maken als een Chips. Zorg ervoor dat u de appelchips niet te veel bakt of ze kunnen een licht bittere, verbrande smaak hebben.

Als u wilt dat uw gedroogde vruchten taai zijn, droog dan appels op de ouderwetse manier uit. Terwijl het aan de lucht drogen van appels meer tijd kost, levert deze methode de meest kauwende appels op. Luchtgedroogde appels hebben een textuur zoals zacht fruitleer. Deze zijn zeker een hit met mensen die van taai snoep houden.,

hoe appelchips te gebruiken

zodra u weet hoe u appels moet uitdrogen, kunt u zich afvragen wat u ermee moet doen. Apple chips zijn een geweldige snack uit de hand terwijl u onderweg bent of een film kijkt. Kinderen houden van hen omdat ze smaken naar snoep, en ouders houden van hen omdat ze gezonder zijn dan snoep. Als u een grote partij van appelchips hebt gemaakt en op zoek bent naar andere manieren om ze te gebruiken, probeer een aantal van deze manieren om gebruikte gedroogde appels.,

• leg ze op ijs of salade
• appeltaart Trail Mix
• Chewy Apple havermout Cookies
• gedroogde appeltaart

nu weet u alles over het maken van gedroogde appels. Droog appels de volgende keer dat u een tas mee naar huis nemen van uw lokale boomgaard of supermarkt. Het is een leuk project en een heerlijke snack.