Het maakt niet uit hoe lang je al drinkt als een VOLWASSENE, iedereen heeft een aantal aanhoudende vragen over alcohol. Is tequila eigenlijk een upper in plaats van een downner? Geen. Word ik echt nooit ziek zolang ik maar één kleur drank houd? Nogmaals, Nee. Wordt alcohol slecht? Eigenlijk wel, ja. In tegenstelling tot wat vaak wordt gedacht, drank gaat slecht, dus je hebt niet eeuwig de tijd om die fles sherry op te drinken die je op onverklaarbare wijze achter in je barkar hebt verstopt.,

Het lijkt bijna contra-intuïtief dat alcohol slecht zou moeten gaan, vooral omdat hoe ouder een alcohol wordt, hoe duurder het meestal is. Ik bedoel, je vergelijkt zelfs dingen met “goede wijnen” als ze beter worden met de leeftijd. Wanneer mensen zeggen dat alcohol niet slecht gaat, wat ze bedoelen te zeggen is dat het je niet ziek maakt (Ik bedoel, in ieder geval niet om bacteriële redenen). Microben kunnen niet overleven in ethanol, daarom doe je wrijfalcohol op sneden die je niet wilt infecteren. Maar alcohol kan slecht gaan, in die zin dat het kan beginnen te smaken als de duivel.,

de houdbaarheid van uw alcohol hangt af van het soort alcohol dat het is. Je fles two-buck chuck, six-pack craft beer, en handle of rum zijn allemaal anders geproduceerd. Ze gaan dus anders reageren op dingen als licht, temperatuur en blootstelling aan zuurstof.

weet u niet zeker hoe lang uw favoriete drank zal duren? Hier is een handige gids:

bier

de houdbaarheid van bier zal aan de kortere kant zijn, zoals diëtist Lisa Wartenberg in Healthline uitlegde. Het meeste bier zal een” best by ” datum op het blikje hebben gedrukt., U hoeft zich echter geen zorgen te maken over het beëindigen van het tegen die tijd. Die datum is meer een aanbeveling van optimaal gebruik dan een waarschuwing dat je ziek wordt als je het een dag te laat drinkt. Je wilt je bier drinken binnen de drie maanden na die datum.

echter, als uw verzegelde bier wordt blootgesteld aan hitte, kan het skunken. (Je weet of het skunked is omdat, zoals het woord suggereert, het zuur en aards ruikt. Als een stinkdier.) Het meeste bier is gevoelig voor licht en temperatuur. Dus, als je je bier gekoeld koopt, wil je ervoor zorgen dat je het in je koelkast opslaat als je thuis komt., Als je het bij kamertemperatuur koopt, kun je het best een beetje laten zitten voordat je het in de koelkast zet. Het is de variatie in temperatuur die ervoor zorgt dat je bier snel terug gaat.

Wijn

Deze gaat meer over smaak dan wat dan ook. Als uw fles wijn wordt geopend, zult u zeker weten wanneer uw wijn slecht gaat omdat het zal beginnen te smaken naar azijn. Sommige oudere wijnen gaan één tot twee dagen mee als ze eenmaal geopend zijn, terwijl jongere wijnen tot twee weken in de koelkast kunnen blijven staan. Hoe dan ook, het opnemen en koelen van geopende wijn is de sleutel om het langer goed te houden., Als je het hebt over een verzegelde fles, zal de meeste wijn tot 10 jaar meegaan als het op zijn kant wordt opgeslagen (om de kurk te helpen krimpen of gaten te ontwikkelen) op een koele donkere plaats.

iets bruisend Drinken? Je zult het willen drinken als het eenmaal geopend is. Champagne en andere mousserende wijn, zoals koolzuurhoudende dranken, zullen hun bruisende goedheid binnen 24 uur verliezen. Als de fles is ongeopend, echter, uw champagne zal duren een solide decennium op voorwaarde dat het is opgeslagen ergens donker en koel.,

Hard Seltzer

je zou kunnen denken dat je favoriete hard seltzer-je witte klauw, je echte, Je Bon & Viv — net is als de frisdrank die je jarenlang in de koelkast bewaard: Je kunt het veilig openen wanneer je maar wilt. Maar hard seltzer is net als andere drank, in die zin dat het zijn alcohol krijgt van gefermenteerde rietsuiker, en in die zin dat het slecht kan gaan. “Zoals met elke gebrouwen drank, is er een versheidsvenster,” columnist Adam Teeter schreef voor VinePair. “Als je buiten dat raam drinkt, zal de seltzer niet zo goed smaken.,”Hij stelt voor het gooien van een harde seltzer overgebleven van vorige zomer en het kopen van een nieuwe zaak. White Claw ‘ s FAQ pagina back-up, zeggen dat de seltzer is goed voor maximaal een jaar.

Liquor

wodka

het ergste van wodka is dat het eerder naar brandend smaakt dan naar iets dat waarneembaar is. Echter, dat is ook wat maakt het een zeer stabiele alcohol die bijna voor onbepaalde tijd zal houden. Een ongeopende fles zou eigenlijk jarenlang hetzelfde moeten blijven, qua smaak. Zodra u het opent, echter, het zal beginnen te verdampen., Veel bedrijven, zoals Absolut, zullen aanbevelen wodka te consumeren binnen twee jaar na aankoop.

Whiskey

net als wodka heeft whisky een bijna onbepaalde houdbaarheid als je het ongeopend laat en op een koele, donkere plaats bewaart, maar als je het eenmaal opent, veranderen de regels van het spel. Om het smaakprofiel zo goed mogelijk te beschermen tegen oxidatie, als je een halve fles of minder over hebt, moet je het binnen een jaar opdrinken, en als je minder dan een kwart fles hebt, heb je ongeveer drie tot vier maanden voordat het twijfelachtig wordt.,Tequila degradeert snel (net als je studente als ze het drinkt) wanneer het wordt geopend, dus je zult het willen drinken in de eerste twee maanden nadat je het hebt opengekraakt om oxidatie en verdamping te voorkomen.

Rum

denk aan rum zoals whisky in termen van oxidatie. Op een koele, donkere plek, kun je het bijna voor altijd bewaren, maar als je het opent, begint het te vernederen in ongeveer drie maanden.,

crème-gebaseerde likeuren zoals Bailey ’s

Weet je nog hoeveel Bailey’ s je dronk de eerste keer dat je dronken werd omdat iemand zei dat het smaakt naar “spicy chocolate milk”? Het zou waarschijnlijk goed zijn geweest om te weten of die fles het afgelopen jaar was geopend. Bailey ‘ s en andere likeuren op basis van room zouden 18 maanden na opening moeten worden weggegooid, om veiligheidsredenen (microben houden van Room net als jij).Bourbon

Bourbon bevat zo veel alcohol dat het nog stabieler is dan whisky of scotch (de alcoholen waarmee het het vaakst wordt vergeleken)., Zelfs geopend, kan bourbon na 10 jaar vrijwel hetzelfde smaken als je het uit het zonlicht houdt.

als vuistregel, neem een snuifje van de fles die u per ongeluk verouderd. Stinkt het? Waarschijnlijk beter om het niet te drinken. Hoewel de meeste alcohol niet altijd goed blijft, heb je nog genoeg tijd om ervan te genieten.