tot voor kort fokte Emily Scherer geiten in het hart van Denver. Ze woonden in een 10 meter hoge pen op haar terrein. Ze gebruikte hun mest om groenteplanten te bemesten waarvan ze de producten verkocht op een stand in haar voortuin., Eén geit, zegt ze, produceerde genoeg melk voor haar familie van drie.haar geiten waren een speciaal ras: de Nigeriaanse dwerg, ideaal voor stedelijke landbouw.

” ze zijn mijn favoriete dier, ” zegt Scherer. “Geiten blaffen niet en ze kunnen buiten leven en hun mest is eigenlijk nuttig.”

volgroeid is een Nigeriaanse Dwerggeit zo groot als een middelgrote hond. Naar de RAS tops uit op omstreeks 85 pond, maar velen zitten 50 pond of lichter. Niemand is groter dan een meter., Voor het eerst geïmporteerd uit West-Afrika in de jaren 1930, het ras is uitgegroeid tot een van de meest populaire melkgeiten in Amerika, gehouden in alle 50 staten. Nigeriaanse dwerggeiten hebben een reputatie voor hun kleine formaat, Ja, maar ook hun volgzaamheid, vriendelijkheid, intelligentie, blauwe ogen, vachten die sterk variëren in patroon en kleur, en rijke melk. Voor veel urbanites en suburbanites met beperkte grond, het ras brengt de droom van achtertuin vee binnen handbereik.

kritisch, Nigerianen hebben niet veel ruimte nodig. “Vanwege hun kleine omvang hebben ze echt niet veel weiland nodig zoals je zou doen voor een koe, en daarom zijn ze zo populair bij hobbyboeren,” zegt Ann Alecock, show chair van de Nigerian Dairy Goat Association. “Ze zijn meer een browser dan een grazer.”

in veel steden is de mogelijkheid om geiten te fokken nieuw, en niet alleen omdat de Nigeriaanse dwerg pas in de afgelopen decennia gemakkelijk verkrijgbaar is geworden. Veel steden hebben geiten gelegaliseerd in de afgelopen 10 of 15 jaar., In Seattle, een keerpunt kwam in 2007, met een overwinning gekerfd door Jennie Grant, oprichter en voorzitter van de Goat Justice League.

in de herfst meldde een buurman de illegale geiten van Grant. Dus Grant, die Nigeriaanse Dwergen fokt gekruist met andere rassen, nam contact op met haar gemeenteraadslid. De stad passeerde al snel een maatregel voor het houden van kleine hoornloze geiten, zoals de Nigeriaanse dwerg (hoewel sommige Nigeriaanse Dwergen hoorns hebben)., Andere steden hebben soortgelijke grassroots inspanningen gezien, sommige tekening uit Grant ‘ s boek, City Goats, die onderwerpen behandelt, waaronder het werken aan het legaliseren van geiten in uw gemeenschap, melken, en kaasmakerij. Tegenwoordig kunnen miniatuurgeiten worden gehouden in steden in het hele land, waaronder Phoenix, Austin, Pittsburgh en San Diego.

Nigerianen zijn een van de twee populaire kleine geiten. De andere is de pygmee, die vaker een vleesgeit is., Wat de Nigeriaan echt onderscheidt, is de productie van vette melk.”hun melkbestanddelen, eiwitten en vet worden alleen door de Nubiërs geëvacueerd”, zegt Clare M. Staveley, een westerse directeur van de American Nigerian Dwarf Dairy Association en een dierenarts die een kudde Nigeriaanse dwerggeiten hield op Curbstone Valley Farm, in de buurt van Silicon Valley, tot voor kort met haar geiten evacueerde als gevolg van Wildvuur. “Met de juiste genetische selectie, dit ras kan produceren 1.200 tot 1.700 Pond melk op een bescheiden dieet.”In één dag kan een Nigeriaanse hinde een paar liter melk produceren.,

deze melk varieert van 6 procent tot 10 procent vet, wat uitstekend is voor het maken van kaas, en een factor die Staveley trok naar Nigeriaanse dwerggeiten. Alecock, die 50 tot 100 Nigeriaanse Dwergen houdt op 500 hectare in Illinois, gelooft dat hun melk ideaal is voor mozzarella en feta. Ze maakt ook een “Velveeta” die, wanneer gesmolten, legt ze uit, de consistentie van queso heeft.

Hayley Gillespie besloot Nigerianen op te voeden op haar stedelijk landgoed, Art Farm Austin, na het proeven van mató, een Catalaanse kaas. “Toen ik eenmaal terug kwam uit Spanje na het proberen van die kaas, heb ik wat onderzoek gedaan, en toen zei ik dat ik geiten ga krijgen,” zegt ze. Ze beschrijft Nigeriaanse Dwerggeitmelk als rijk en romig, bijna half en half. Ze doet het elke dag bij haar koffie.

haar geiten worden lokaal gevierd. “Iedereen in de buurt weet dat hier geiten wonen”, zegt ze. “Het is echt een geweldige manier om buren te ontmoeten.,”Ze ruilt melk en kaas in mató-stijl aan buren voor producten van eigen bodem, zoals loquats, Sinaasappels en tomaten. De geiten versterken ook het ecosysteem van haar kleine stedelijke boerderij. Op braakliggend land en rond haar fruitbomen verspreidt ze” een echt zware dressing van geitenmest”, zegt ze. “Ik wil zeker al dat organische materiaal op het terrein houden.”

Nigeriaanse dwerggeiten kunnen meer directe financiële voordelen bieden. Vooral baby ‘ s, vaak geboren als drieling en Vierling, hebben de neiging om hoge prijzen te halen. Alecock zegt dat ze haar dochters door middel van de universiteit grotendeels door de verkoop van Nigeriaanse dwerg Nakomelingen., Ook melk kan extra inkomsten genereren. In Denver, Scherer begon een Nigeriaanse dwerg ” kudde aandeel.”Abonnees betaalden een donatie voor geitenvoer. In ruil daarvoor kregen ze verse melk.

onlangs moest Scherer haar geiten verkopen toen ze een nieuwe baan kreeg. “Ze zijn een hoop werk,” zegt ze. “De reizende factor is moeilijk. Het is moeilijk om een huis-oppas te vinden die geiten-savvy is.”

toch zijn Nigerianen meestal stiller en aangenamer dan andere geitenrassen. “Ze zijn lief van aard, goed voor kinderen, en zeer intelligent,” zegt Alecock., “Ik kan buiten mijn melkstal gaan en gewoon een naam roepen, en ze weten dat het hun beurt is om naar de melkstal te komen en ze springen op de tribune. Als ze klaar zijn, pakken ze een dierenkraker en springen eraf, dan bel ik de volgende.”

wanneer een blad over haar boerderij waait, zegt Alecock: “ze rennen er allemaal achteraan—alsof het een aardappelchip is of zoiets.,”Een enkele kudde kan geiten van vele verschillende kleuren hebben: zwart, wit, chocolade, koffie, en schijnbaar elke schaduw van bruin, sommige geiten met twee of drie kleuren. Patronen variëren sterk. Het bevat patches, strepen, maan vlekken, mottling, of een combinatie van deze, of zelfs gewoon een effen effen kleur.

naast hun compost-en zuivelpotentieel zijn Nigeriaanse dwerggeiten, zoals hun eigenaren vaak zeggen, geweldige huisdieren. “Dit ras is zo zacht en lief en klein,” Gillespie zegt. “Ze hebben tonnen individuele persoonlijkheid. Als je erover denkt om een hond te nemen, neem dan misschien een geit.”