leer thuis gember te kweken

toen ik begon met het kweken van gemberwortel verwachtte ik dat het moeilijk zou zijn. Dat is het niet.ik kweek thuis al jaren gember, en gember zou een serieuze kanshebber moeten zijn voor de titel “meest verwaarloosde plant” in mijn tuin.

Ik Bekijk Mijn gemberplanten precies één keer per jaar, tijdens de oogst. Ik oogst ze, herplant ze, en dan vergeet ik ze nog een jaar.,

Ik kweek gemakkelijk een jaar lang gemberwortel uit hen. Ik heb ook genoeg over om weg te geven, zowel gemberwortel plantmateriaal en gember om te eten.

u kunt aan de slag met de winkel gekocht gemberwortel. En je kunt gemakkelijk gember kweken in potten of kuipen, dus het kweken van gember binnen is een mogelijkheid in koelere klimaten.

op deze pagina vertel ik je alles wat je moet weten over het kweken van gember, zodat je ook je eigen verse gember kunt kweken.

het kweken van gemberwortel Is niet zo moeilijk…,

…op voorwaarde dat je een paar basics goed. Laten we eerst een paar foto ‘ s van gemberplanten en de wortels bekijken:

bovenstaande afbeelding toont het gebladerte van gemberplanten. Hieronder zie je een gember wortelstok.

We zeggen meestal gemberwortel als we het hebben over het eetbare deel van de gemberplant. Maar dat is niet helemaal juist. Je eet de wortelstokken, en zoals je kunt zien, hebben de wortelstokken wortels. Wortelstokken en wortels zijn twee verschillende dingen.,

maar Ik zal toch blijven praten over gemberwortel, dat is wat iedereen doet en je weet wat ik bedoel.

wat gemberplanten leuk en niet leuk vinden

gember houdt van een beschutte plek, gefilterd zonlicht, warm weer, vochtigheid en rijke, vochtige grond. (Wat had je nog meer verwacht van een tropische plant?,)

wat gember niet kan verdragen is vorst, directe zon, sterke wind, en vochtige, waterrijke grond.

het planten van gemberwortel

De makkelijkste manier om te beginnen met het kweken van gemberwortel is door een paar verse wortelstokken te krijgen van iemand die gember kweekt, op het moment dat de plant toch opnieuw schiet (vroeg in het voorjaar). Anders gewoon kopen sommige in de winkels op dat moment.

zorg ervoor dat u verse, mollige wortelstokken selecteert.

zoek naar stukken met goed ontwikkelde “ogen” of groeiknoppen. De knoppen zien eruit als kleine hoorns aan het einde van een stuk of “vinger”.,

Sommige mensen raden aan om de wortelstokken ‘ s nachts in water te weken. Dat is geen slecht idee, aangezien winkel gekocht gember kan zijn behandeld met een groeivertrager.

Ik heb ook het advies gelezen om wortelstokken in water te zetten totdat ze wortels hebben. Dat is onzin. Je gemberplant zal veel gelukkiger zijn als de wortels in de grond zitten en vanaf het begin kunnen ademen, in plaats van te moeten omgaan met de transplantatieschok en de verandering in omstandigheden. Als de grond vochtig en warm is zullen ze heel gemakkelijk wortelen.,

of je nu je gemberwortel in een pot of in de grond kweekt, je hebt om te beginnen echt goede grond nodig. Het moet rijk genoeg zijn om je gember te voeden (je kunt altijd wat mest toevoegen, zie hieronder), het moet voldoende vocht bevatten zodat het niet uitdroogt, maar het moet vrij draineren zodat de gemberwortels niet in het water worden gelogd.

goede compost is natuurlijk ideaal. Ik gebruik een mix van een deel van mijn beste compost met een deel van mijn zandgrond. De compost levert de voeding en houdt water vast, en het zand / leem zorgt ervoor dat de mix vrij afvloeit.,

als uw tuin redelijke grond heeft, graaf dan wat compost in en dat zou goed genoeg moeten zijn. Als uw grond te zwaar is, kunt u een verhoogd bed of een kleine heuvel of NOK maken om de drainage te verbeteren.

de beste planttijd is de late winter/het vroege voorjaar (laat droog seizoen/vroeg nat seizoen in de echte tropen). Zorg ervoor dat je een plek kiest waar de planten veel licht krijgen maar geen directe zon, en waar ze beschermd zijn tegen wind.

u kunt de gemberwortel in kleine stukjes snijden of breken met elk een paar groeiende toppen. Of gewoon het hele ding planten., Plant je gemberwortel vijf tot tien cm diep, met de groeiende toppen naar boven.

hoeveel ruimte heeft Ginger nodig?

het kweken van gember neemt niet veel plaats in. Elke wortelstok die je plant zal eerst maar een paar bladeren groeien, op één plek. Na verloop van tijd zal het een dichte klomp worden en heel langzaam groter worden, maar alleen als het niet wordt geoogst.

de wortelstokken onder de grond lijken het ook niet erg te vinden als ze een beetje overvol worden.

gember wordt slechts ongeveer 60-90 cm hoog.,

een 14 inch pot bevat gemakkelijk drie gemiddelde wortelstokken, een rechthoekige piepschuim doos bevat ongeveer negen tot een dozijn. Als het planten van hen in de grond plant ze ongeveer 15-20 cm/zes tot acht centimeter uit elkaar. En als je een hele hectare wilt planten bestel dan 1000 – 1500 kg. :- )

hoeveel Water heeft gember nodig?

gember heeft veel vocht nodig tijdens de actieve groei. De grond mag nooit uitdrogen. Overwateer echter niet, want het water dat wegvloeit, neemt voedingsstoffen mee.

gember houdt van vocht. Als u problemen heeft met droge lucht, kan regelmatig sproeien en besproeien helpen., Droge lucht kan problemen met spint veroorzaken. Maar dat is nogal een probleem voor mensen die proberen om gember te kweken buiten het bereik en binnen. Een beschutte, vochtige plek in een warm klimaat zorgt voor voldoende vochtigheid.

Als u gember in de grond kweekt, mulch deze dan dik.

Het helpt om de grond vochtig te houden, het helpt de gember te voeden als de mulch afbreekt, en het houdt ook onkruid tegen.

gember is een langzaam groeiende plant en gemakkelijk overwoekerd door anderen.,

tegen het einde van de zomer/het natte seizoen, als het weer begint af te koelen, zal uw gember beginnen af te sterven. Verminder het water, laat zelfs de grond uitdrogen. Dit stimuleert de gember om wortelstokken te vormen. Zodra alle bladeren zijn afgestorven is je gember klaar voor de oogst.

hoeveel en welk plantaardig voedsel?

Als u gember kweekt in goede, rijke grond, hoeft u niets extra ‘ s te doen. Ik kweek de mijne in kuipen. Ik doe er elk jaar verse compostmix in en voeg nooit extra mest toe.,

als je geen goede grond hebt, of als je gember kweekt in een standaard gekochte potmix, dan moet je het regelmatig voeren. Je zult het ook moeten voeden als je gember kweekt in een gebied dat stortregens krijgt in de zomer (veel tropische regio ‘ s doen dat). Zulke regens lekken al het goede uit de grond.

werk in een organische meststof met langzame afgifte tijdens het planten. Daarna kun je om de paar weken wat vloeibare mest zoals zeewierextract of vismest gebruiken.

wanneer gemberwortel oogsten?,

Als u gemberwortel in de tuin kweekt, kunt u beginnen met het stelen van kleine stukjes ervan zodra deze ongeveer vier maanden oud is. Graaf voorzichtig aan de zijkant van een klomp.

maar wees ervan bewust dat deze” groene gember ” een stuk minder smaak heeft dan het rijpe spul.

de beste tijd om gember te oogsten is elk moment nadat de bladeren zijn afgestorven. Meestal duurt het acht tot tien maanden om tot dat punt te komen.

u kunt nu de hele plant opgraven. De reden dat ik mijn gember kweek in kuipen is dat het de oogst zo gemakkelijk maakt., Ik hoef niet te graven, ik geef alleen alles door.

Breek de wortelstokken, selecteer een paar mooie met goede groei toppen voor herplanting (u kunt ze meteen herplanten), en houd de rest voor de keuken.

Ik schil, hak en vries de hele partij in. Een nog betere manier is om het in kleine stukjes te snijden en op te slaan in brandy. Gepelde gember blijft vers. Dank aan lezer Jan Stevenson voor deze tip.,

de wortelstokken die opnieuw zijn geplant of in de grond zijn achtergelaten, hebben geen water of aandacht nodig totdat het weer weer opwarmt. De mijne krijgen nog steeds water waar ze zijn (andere planten in het gebied hebben het nodig), en dat lijkt hen ook geen pijn te doen.

de andere manier om gember te kweken en te oogsten is door veel klontjes rond je huis te laten groeien, en gewoon op te graven wat je nodig hebt, wanneer je het nodig hebt. De planten groeien uit de volwassen wortelstokken. Zodra een klomp groot genoeg is kun je de volwassen knollen uit het midden oogsten zonder nieuwe scheuten te beschadigen.,

Trouwens, als je serieus bent over het kweken van gember thuis, weersta dan de drang om het te oogsten voor een jaar of twee. Eerder het opbouwen van een goede resource stock eerste. Ik begon met een kleine wortelstok en groef het de eerste keer na twee jaar op. Ik heb alle veelbelovende toppen herplant en heb nog wat te eten gehad. Volgend jaar deed ik hetzelfde, en daarna heb ik altijd genoeg geoogst om het hele jaar mee te gaan.

wanneer bloeit gember?

bij het kweken van gember zoals hierboven beschreven zult u geen bloemen zien. Een klomp moet ongeveer twee jaar oud zijn om te bloeien., Dus als je je gemberbloem in de grond wilt zien, en er heel voorzichtig naar graven om hier en daar stukjes te oogsten.

De bloemen van culinaire gember zijn toch groen en onbeduidend.

Er zijn echter enkele spectaculaire bloeiende pepertjes. Als u op zoek bent naar grote bloemen krijgen een aantal van die. Ze worden gekweekt precies als de culinaire gember, gewoon de oogst overslaan.
(Let wel, veel van de bloeiende pepertjes zijn ook eetbaar. Ze smaken gewoon niet lekker.,)

er is ook een vrij bonte gember met wit en groen gestreepte bladeren. Alle Sier gember soorten zijn groenblijvend in de tropen, wat betekent dat ze niet afsterven zoals de culinaire gember.

een paar laatste noten voor mensen in een koel klimaat

verwacht niet veel van uw gemberplanten te oogsten. Je kweekt gember vooral als sierplant. Het is echt een mooie plant met zijn glanzende bandbladeren en het ruikt prachtig als je er tegen aan borstelt.,

Start uw gember binnen, het zal buiten in het voorjaar te koud zijn. Maak je geen zorgen over het gevlekte zonlicht. In jouw delen van de wereld is de zon niet zo intens. Je gember moet het aankunnen en het heeft alle warmte nodig die het kan krijgen.

Het kan zijn dat u het gedurende de winter in leven kunt houden, afhankelijk van waar u bent. Zeker verplaatsen naar binnen bij de eerste tekenen van koud weer. Zodra de bladeren weer afsterven houd het redelijk droog en koel of de knollen gaan rotten, en met een beetje geluk kan je gember volgend jaar weer aangroeien.,

ideeën, tips en trucs voor het kweken van gember in een permacultuur tuin.

Return to top

keer terug naar de startpagina