Gordon Ramsay is een beroemde chef-kok en kookboekauteur in Engeland. Hij is zowel bekend om zijn humeur als om zijn kookkunst. Hij schopte de film en TV-ster Joan Collins uit zijn restaurant op de Royal Hospital Road In Chelsea in 1998, en vaak beledigt andere voedsel persoonlijkheden. Hij is vooral bekend om zijn liberale gebruik van het F-bom woord.,

maar hoewel hij niet graag dwazen lijd (of iedereen die hij als een dwaas beschouwt, of die in de weg staat), is hij niet pompeus: hij voerde opzettelijk zijn kinderen “regelmatig voedsel” terwijl ze opgroeiden omdat hij niet wilde dat ze “snobs” werden.hij en zijn vrouw Tana wonen in Battersea, Zuid-Londen. Hun vier kinderen zijn Megan, Jack en Holly (tweeling) en Matilda.Gordon is ook eigenaar van vele restaurants en exploitant van vele andere restaurants en schrijft voor The Times’ Saturday magazine, BBC Food Magazine en Delicious Magazine.,Gordon werd geboren op 6 November 1966 in Elderslie, Renfrewshire, Schotland. Zijn ouders, Gordon en Helen Ramsay, kwamen uit Port Glasgow. Hij had een oudere zus Diane, en een jongere broer en zus genaamd Ronald (Ronnie) en Yvonne. (Hij heeft ook een halfzus, Sharon Donnachie, van voordat zijn vader trouwde.) Simpson, Jane en Alan Caldwell. Ik Ben Gordon Ramsay ‘ s geheime zus … en lekker in de keuken, ook. London: Daily Mail. 30 September 2006.,in 1976, toen Gordon tien jaar oud was, verhuisde zijn familie naar Stratford-upon-Avon, Warwickshire, Engeland, waar hij naar de Stratford-upon-Avon High School ging. Als jonge tiener speelde hij voetbal (aka soccer for North Americans) voor Oxford United.in 1982 verhuisde zijn familie terug naar Glasgow. Gordon zegt dat een scout van het Glasgow Rangers team hem in hetzelfde jaar rekruteerde voor dat voetbalteam. Gordon slaagde voor de tests en werd aangenomen op de leeftijd van vijftien als junior., Sommige historici van de Rangers Club betwisten deze bewering. Irvine, Chris. Gordon Ramsay ‘S Rangers claims questioned – tv Chef Gordon Ramsay’ s claims te hebben gespeeld eerste-team voetbal voor Glasgow Rangers zijn ondervraagd door historici en oud-spelers bij de club. London: Daily Telegraph. 1 maart 2009.in 1985 stopte Gordon met voetballen. Dit wordt vaak toegeschreven aan een knieblessure, maar een even belangrijke reden kan zijn geweest dat hij niet werd geselecteerd om naar het professionele niveau. Gordon besloot toen om te studeren om een chef-kok te worden, hoewel zijn vader zei dat het ” poncey., Gordon verhuisde terug naar Engeland en studeerde koken aan het North Oxon Technical College in Banbury, Oxfordshire, waar hij afstudeerde met een HND (Higher National Diploma) in Hotelmanagement.1986 — Gordon ‘ s eerste baan was als “chef de partie” (ook bekend als “station chef”) bij Maxim ‘ s in Londen.1988-Gordon begon te werken bij Harvey ’s in Zuid-Londen onder Marco Pierre White, een zeer temperamentvolle chef-kok, en Ramsay’ s oudste met zes jaar.,1989-Gordon ging werken bij La Gavroche in Londen onder Michel en Albert Roux, waar hij voor het eerst een opkomende sous-chef ontmoette genaamd Marcus Wareing.1989-Gordon verhuisde op 23-jarige leeftijd naar Parijs, waar hij de volgende 2,5 jaar zou blijven. In Parijs woonde hij in het 6e arrondissement met een pas verworven Franse vriendin, die serveerster was in het Georges V hotel. Gordon kreeg een baan bij Guy Savoy in het Restaurant Guy Savoy in het 17e arrondissement van Parijs., Het eerste gerecht dat ze hem lieten maken was een Earl Grey sorbet, met crème anglaise en zwarte peper. Na Restaurant Guy Savoy werkte hij bij Restaurant Jamin onder Joël Robuchon als” chef de partie ” die vis bereidde. Gordon werkte zes dagen per week in deze restaurants. Op zondag serveerde hij tafels om extra geld te verdienen in café Le Bastille.,1992-Gordon kookte op het jacht van een Australische mediamagnaat (niet bij naam genoemd), werkte kort bij Tante Claire restaurant in Londen, waar Marcus Wareing arriveerde net toen Ramsay vertrok om een nieuw restaurant te starten in Park Walk dat “Aubergine” zou heten. Aubergine was eigendom van de A-Z Restaurants bedrijf, op zijn beurt eigendom van Franco Zanelleto, Claudio Pulze en Giuliano Lotto.1993-Gordon werd chef-kok in het Aubergine restaurant., Onder Ramsay kreeg de Aubergine in 1995 en 1997 Michelinsterren — Marcus Wareing komt naar Aubergine om samen te werken met Gordon.1996-Gordon trouwde met Cayetana (Tana) Elizabeth Hutcheson, Cateyana ‘ s vader Chris zou later komen om de zakelijke aspecten van de Ramsay holdings te beheren.1996-Gordon helpt A-Z Restaurants Company met het opzetten van een restaurant genaamd ” L ‘Oranger”, geleid door Marcus Wareing, op St James ‘ s Street. Wareing zou in januari 1997 een Michelin-ster voor het restaurant winnen.1997-Gordon ‘ s vader overleed. Gordon Ramsay Holdings werd opgericht op 29 oktober 1997.,1998-in juli, op 32-jarige leeftijd, was Gordon het niet eens met de financiers van de Aubergine over toekomstige plannen en contracten, en stopte. Hij besloot zijn eigen restaurant te openen. Hij verkocht zijn appartement om het te financieren en ging zaken doen met zijn schoonvader. Zijn restaurant, genaamd Gordon Ramsay, werd geopend op 68 Royal Hospital Road In Chelsea, waar het Restaurant La Tante Claire van Pierre Koffmann was geweest. Gordon benoemde David Dempsey tot chef-kok. Rond dezelfde tijd werd Wareing ontslagen bij L ‘ Oranger., Gordon lokt vierenveertig medewerkers uit Aubergine en L ‘ Oranger om in zijn nieuwe restaurant te komen werken. Een jonge chef-kok genaamd Angela Hartnett was onder het personeel dat L ‘ Oranger verliet om Ramsay te vervoegen. A-Z Restaurants werden gedwongen om L ‘ Oranger tijdelijk te sluiten (later heropend onder Wareings voormalige souschef, Kamel Benamar.) Rechtszaken volgden.1999-in maart opende Gordon Pétrus restaurant op 33 St James ‘ s Street in Mayfair, en gaf het aan Marcus Wareing om toezicht te houden. Gordon noemde het naar een buitengewoon dure Franse wijn. De kosten voor de lancering van het restaurant bedroegen £ 1,4 miljoen., Het was bij Pétrus dat zes aandelenmakelaars uit Barclay ‘ s hoofdstad een lunch hadden die de krantenkoppen over de hele wereld haalde. De eerste ronde Wijn (Pétrus Pomerol) die ze bestelden was voor £12.300. Ramsay besloot dat het eten dat ze aten van het huis zou zijn. Hun totale rekening voor de lunch was £ 44.007.2001-in April 2001 opende Gordon een derde restaurant genaamd “Amaryllis”in Glasgow, Schotland, in Devonshire Gardens. Het restaurant was drie jaar open, met chef David Dempsey (1968 tot 2003) als manager toen Ramsay in Engeland was. Dempsey was een favoriete protegé van Ramsay.,2001-Gordon ‘ s Chelsea restaurant, The Gordon Ramsay, krijgt drie Michelinsterren. Hij kocht zijn vrouw Tana een Ferrari auto om het te vieren.2001-op 22 oktober 2001 opende Gordon een ander restaurant, genaamd “Gordon Ramsay at Claridge’ s ” aan Brook Street. Tegen die tijd had hij een ruzie met zijn 1988 baas, Marco Pierre White. Sommigen zeggen dat het kwam omdat Gordon White bekritiseerde omdat hij afwezig was in zijn restaurants.2001-Gordon opende het restaurant Verre in het Hilton Dubai Creek Hotel in Dubai., Het werd voor hem eerst beheerd door Angela Hartnett en vervolgens Jason Atherton; later door anderen. De vereniging eindigde in oktober 2011, hoewel het restaurant verder ging zonder de vereniging daarna.2002-Tana en haar broer Adam openden een winkel genaamd “Red Fort” in de buurt van Harvey Nichol ‘ s, waar antieke huishoudelijke meubels uit India werden verkocht.2002-in oktober nam Gordon twee restaurants over in het Connaught Hotel in Londen, genaamd ” The Grill Menu “en ” MENU”. Hij delegeerde een van zijn beschermelingen, Angela Hartnett, om ze voor hem te leiden., In November, werd hij naar verluidt aangehouden door de politie voor het rijden in zijn BMW onder invloed van alcohol (en ging op het moment de verkeerde kant op een eenrichtingsstraat. De aanklacht werd ingetrokken. Simpson, Jane en Alan Caldwell. Ik Ben Gordon Ramsay ‘ s geheime zus … en lekker in de keuken, ook. London: Daily Mail. 30 September 2006. 2003-2003 was een bewogen jaar. In januari lanceerde Gordon een merk chocolaatjes die naar hem vernoemd waren en verkocht werden in supermarkten., In Mei, Gordon ‘ s protegé David Dempsey, stierf in een cocaïne-geïnduceerde delirium na te vallen veertig meter, terwijl blijkbaar breken in appartementen in Chelsea. In dezelfde maand nam Gordon de leiding over van de Savoy Grill, waarbij hij Marcus Wareing de leiding gaf op hetzelfde moment als Pétrus, en hij opende het Buxwood Café in het Berkeley Hotel op Walton Place In Knightsbridge, waarbij hij het delegeerde aan Stuart Gillies. Ergens voor Juli sloot Pétrus de deuren in St James ‘ s Street 33 om zich voor te bereiden op een verhuizing naar het Berkeley Hotel., In plaats daarvan, op dezelfde locatie, Ramsay en Marcus Wareing opende een restaurant genaamd ” Fleur “(Frans voor”bloem”. In September werd Pétrus heropend in het Berkeley Hotel. Ook in dit jaar, Gordon sloot zijn oorspronkelijke restaurant, “Gordon Ramsay”, en opende een andere plaats genaamd de” Banquette ” in het Savoy hotel.2004-op 2 januari werd het nieuwe Restaurant Fleur op St James ‘ s Street gesloten, nadat het slechts een jaar open was., Ramsay zei dat het was omdat de huurovereenkomst aan Gordon Ramsay Holdings was verlopen; sommige industrie mensen vonden dat het was omdat Fleur was kannibaliseren Pétrus ‘ klanten. In November 2004 meldde cateraar & Hotelkeeper magazine dat ” de short lease eigendom was van Ramsay Holdings.”In ieder geval, later dat jaar, op 20 December 2004, opende het restaurant” Fiore “(Italiaans voor” bloem”) op dezelfde plek, door niemand minder dan Claudio Pulze, nu de enige eigenaar van A-Z Restaurantsbedrijf, waarmee al in 1998 rechtszaken waren aangespannen., Minder dan twee weken later, op 14 januari, sloot Gordon ook het Amaryllis restaurant in Schotland. De verliezen waren opgelopen tot bijna 480.000 pond. Achteraf zou Gordon zeggen dat Amaryllis te serieus was geworden voor de lokale bevolking, ze afschrikte, door zo gefocust te zijn op wat het deed dat het geen aandacht gaf aan wat de lokale bevolking wilde. In plaats daarvan werd een nieuw restaurant genaamd “Room Glasgow” geopend door John Pallagi en Simon Wright.2005-in Mei voegde Gordon het restaurant “Maze” in het Marriott Hotel in Grosvenor Square toe aan zijn keten, onder leiding van Jason Atherton., Een van de nieuwswaardige items was pizza met geschoren witte truffel op het voor £100.2005-in oktober creëerde Tana een Chelsea salad van £ 7,95 voor het Brasserie restaurant in het Peter Jones warenhuis. Op 31 December werd Gordon in de Queen ‘ s New Year Honours list benoemd tot OBE (Order of the British Empire).in 2006 opende Gordon een restaurant in Amerika. Het hotel heette “Gordon Ramsay at the London “en was gevestigd in het” The London NYC ” hotel (voorheen het Rihga Royal Hotel) aan West 54th Street in New York. Gordon publiceert zijn autobiografie, ” Humble Pie.,”

• 2007-zijn broer, Ronnie, werd in September in Bali gevangen gezet op basis van heroïneaanklachten.2008-de krant News of the World beweerde dat Ramsay een affaire had met Sarah Symonds. Ian Burrell, in een artikel in de onafhankelijke krant, schat Ramsay ‘ s persoonlijke waarde op meer dan £ 60 miljoen pond., Een bedrijf indienen voor de periode tot en met 29 oktober 2008 waaruit blijkt dat Ramsay 69.300 gewone aandelen en Chris Hutcheson 29.700 in Gordon Ramsay Holdings. Nog eens 1.000 aandelen waren eigendom van Carla Pastorino. Vines, Richard. Ramsay ‘ s schoonvader treedt af als CEO van Restaurant Business. Bloomberg News. 19 oktober 2010. 2010-in januari werd Ramsay Inc aangeklaagd wegens niet-betaling van diensten voor zijn restaurant in het London West Hollywood Hotel in Los Angeles. 2009 was een zwaar jaar geweest voor het bedrijf, dat financieel overbelast leek te zijn., “Op zijn hoogtepunt bezat Gordon Ramsay Holdings wereldwijd 25 eetgelegenheden op vier continenten. Nu heeft hij Praag verlaten en het eigendom van de restaurants in Los Angeles, Parijs en New York teruggegeven, hoewel hij nog steeds de chef-koks en menu ‘ s levert.”Hough, Andrew. Gordon Ramsay verwikkeld in juridische ruzie over onbetaalde £ 55k schoonmakers ‘ rekening. London: Daily Telegraph. 23 januari 2010. het restaurant “Maze” van Ramsay in Kaapstad, Zuid-Afrika werd op 30 juli 2010 gesloten. Het was geopend op 4 April 2009.Chris Hutcheson, Tana ‘ s vader, treedt op 62-jarige leeftijd af als CEO van Gordon Ramsay Holdings in oktober 2010., Hij bleef aandeelhouder. Vines, Richard. Ramsay ‘ s schoonvader treedt af als CEO van Restaurant Business. Bloomberg News. 19 oktober 2010. Later bleek dat Gordon Ramsay hem had ontslagen.
• 2011 — augustus. Ramsay sluit het Maze Restaurant en de Maze Grill in het Crown Metropol Hotel in Melbourne en zegt dat de operatie niet langer duurzaam is.

TV

• 1998. Kookpunt
• 2000. Voorbij kookpunt
• 2001. Verscheen in “Friends for Dinner” op 24 juli 2001. Verscheen op “Faking It” In November voor Channel 4
• 2004., Ramsay ‘ S Kitchen Nightmares (voor Channel 4)
• 2004. Hell ‘ S Kitchen (ITV)
• 2005. Hell ‘ S Kitchen (mei, nieuwe versie voor FOX In America)
• 2005. Het F-Woord (Oktober. Voor Kanaal 4)
• 2010. The Great Escape (Gordon leert koken in India. Voor Channel 4)

boeken van Gordon Ramsay

• 1996. Gordon Ramsay ‘ s passie voor smaak (1999). Gordon Ramsay ‘ s Passion For Seafood 2000. Een Chef voor alle seizoenen
• 2001. Gordon Ramsay ‘ S Just Deserts 2003. Gordon Ramsay ‘ s Secrets
• 2004., Gordon Ramsay ‘ S Kitchen Heaven 2005. Maak het gemakkelijk
• 2006. Humble Pie (autobiografie)

literatuur & Lore

“maar hij kookt maaltijden voor zijn gezin… is precies wat Gordon deed om zijn nieuwste kookboek te onderzoeken, Gordon Ramsay ‘ S Fast Food. Met zijn vrouw, Tana, en zijn kinderen — Matilda, 10, tweeling Jack en Holly, 8, en Megan, 6 — als zijn enige ‘klanten’, Gordon zichzelf in de schoenen van de typische overspannen huiskok., ‘Het schrijven van de eerste paar hoofdstukken, ik worstelde,’ Gordon vertelt Hallo! Canada. ‘Omringd door een team, vergeet je hoe moeilijk het kan zijn. Je kunt zien waarom mensen lui worden: Oh, God, ik moet de prei wassen, ik moet de aardappelen schillen, dit alles voor het diner – Ik kan net zo goed uit eten gaan. Catto, Susan. Hallo! Canada. Voedsel Sectie. 31 Maart 2008, Nummer 77. Pagina 98.

video ‘ s

bronnen

Atkin, Tim. Hij regeert nooit, maar hij giet. Manchester: The Observer. 15 mei 2005.

Burrell, Ian. Zal een seksschandaal Gordon Ramsay ‘ s rijk vernietigen? London: The Independent., 25 November 2008.

Cooke, Rachel. Hoe groeit Gordon? Manchester: The Observer. 8 juni 2003.

Creffield, Lisa. Interview: Gordon Ramsay. Dubai: AME Info. 1 maart 2004.

Diski, Chloe. Gordon ‘ s andere vrouw. Manchester: The Observer. 13 oktober 2002

Doherty, James. Ramsay sluit London restaurant Na zes maanden. Edinburgh: The Scotsman. 10 januari 2004.

Durak, Terry. Verre Hilton Dubai Creek, Dubai. London: The Independent. 17 juli 2005.

Fabricant, Florence. Eten: van het Menu. New York: New York Times. 30 maart 2005.

Fingleton, David., Restaurant: Petrus en L ‘ Oranger. London: The Spectator. 26 juni 1999.Gordon Ramsay Biography. Opgehaald uit http://www.biogs.com/famous/ramsay.html maart 2006.

Hickman, Martin. De rollen zijn omgedraaid toen gezondheidsinspecteurs tegen Ramsay zeiden:’maak die vriezer nu schoon’. London: The Independent. 31 januari 2006.

Hodgson, Moira. Cassoulet gedefinieerd door de keuze van zeevruchten. New York: New York Times. 23 januari 2000.

Innes, John. Saucy Ramsay pannen vrouwelijke chef-koks. Edinburgh: The Scotsman. 24 oktober 2005.

Lyall, Sarah. De vreselijke sterrenkok van Londen. New York: The New York Times., 23 februari 2005.

Maschler, Fay. Maak kennis met de 9 1/2 pond portie. London: Evening Standard. 5 januari 2005.

Murden, Terry. Enge tv-koks drijven studenten de keuken uit. Edinburgh: Schotland op zondag. 13 November 2005.

Nicholl, Katie. Nu onrustige Gordon Ramsay krijgt zijn vingers verbrand: Chef gedwongen om zijn Melbourne restaurant sluiten omdat het niet duurzaam. London: Daily Mail. 28 augustus 2011.

NNDB. Gordon Ramsay. Opgehaald uit http://www.nndb.com/people/235/000088968/ maart 2006.Prynn, Jonathan. Kan een Chelsea salade Waldorf groen maken? Edinburgh: The Scotsman., 21 oktober 2005.

Rayner, Jay en Rebecca Seal. Ramsay in Amerika. London: The Observer. 16 januari 2005.

Rayner, Jay. Klas van 2002. London: The Observer. 13 januari 2002.

Simon, Carmina. Gordon Ramsay breidt empire uit met een restaurant in het Marriott hotel. London: Evening Standard. 24 maart 2004.

Smith, Claire. Ramsay is de beste met zijn 100 pond pizza. Edinburgh: The Scotsman. 11 oktober 2005.

Thompson, Jonathan. Ramsay was overbelast. London: The Independent. 18 januari 2004.

United Advertising Publications., Gordon Ramsay steunt het rookcompromis. London: The Publican Newspaper. 2 December 2005.

Vines, Richard. Ramsay ’s Doolhof Kaapstad sluit, toe te voegen aan chef’ s ellende. Bloomberg News. 30 juli 2010.

Ward, Sharon. Ramsay ’s ruzie in de Amerikaanse tv-show kost chef’ s producers £68.000. Edinburgh: The Scotsman. 12 Nov 2004.

Wright, Simon. Michelin Man. Glasgow: The Sunday Herald. 27 februari 2005.

U stelt de vragen: Marcus Wareing. London: The Independent. 16 December 2003.,