Het Oude Egypte had een van de meest complexe samenlevingen van de oude wereld voor de opkomst van de Griekse beschaving, en het was vooral te danken aan hun landbouwsysteem (7, p27-8). De Nijl was sterk afhankelijk van de seizoenen en elk jaar overstroomde de rivier haar oevers en een deel van het omliggende platteland (de inundatie genoemd)., Hun beschaving en zelfs hun religieuze structuur (8), werd gebouwd rond de levengevende aard van de rivier de Nijl en het grote vertrouwen van het koninkrijk op het rivier-en deltastelsel (9). Het grootste deel van Egypte was en is nog steeds woestijn met een paar belangrijke oases, wat betekent dat de landbouw gecentreerd op een zeer klein deel van het land.de Grieken en Romeinen namen veel van hun landbouwtechnologie af van andere beschavingen waarmee ze contact hadden, met name die uit het Oude Nabije Oosten, zoals Mesopotamië, via Sumeria., Vanuit Egypte, namen deze samenlevingen directe invloed zodra het land werd veroverd door Alexander De grote en later door de Romeinse Republiek. Het was hier bij de geboorte van de moderne beschaving dat we echte grootschalige dieren-en plantenteelt zagen (10). Technologie heeft misschien niet veel vooruitgang geboekt, maar de processen maakten de landbouw efficiënt genoeg om de grote steden van het rijk te ondersteunen, waardoor het een noodzakelijke industrie.,het Midden-Oosten bleef veel innovatie zien in de agrarische industrie, iets dat historici verwijzen naar de Arabische landbouwrevolutie (10). Dit was te danken aan de diversiteit van de lokale topografieën, de gewassen geteeld in het Midden-Oosten en Indus Valley die de Europese samenlevingen begeerde, en later fungeerden als een handelsbrug tussen het Verre Oosten en Europa (11).,in Europa veranderde er weinig vóór de opkomst van de koninkrijken rond de 11e eeuw, toen de kerk belangrijke grondbezitters en handelaren, leiders, opvoeders werd en zowel tijdelijke als geestelijke krachten bezat. De systemen die door het feodalisme werden aangewakkerd, of het nu om seculiere heren of kerkelijke holdings ging, trachtten de opbrengsten te verbeteren met de groeiende bevolking, en natuurlijk zagen we ook in deze periode belangrijke technologische vooruitgang (12). Het was een periode van massale selectieve kruising, met name in dieren, en systemen van organisatie., In sommige gebieden van Europa zien we de overblijfselen van het landbouwsysteem vandaag de dag in de vorm van middeleeuwse Heuvelrug-en groefstroken. Het is dankzij de kloosters van Europa dat we vooruitgang zien in wat we “marginale Landschappen” noemen (13) – gebieden waar de gewassen niet in grote aantallen groeien en we zien landbouwtechniek op een ongekende schaal., Uiterwaarden werden drooggelegd, wilde bossen werden omgebouwd tot vlakten en bracken werden gerooid voor weiden, gebieden met een lage vruchtbaarheid werden omgebouwd of aangepast om er goed gebruik van te maken (14); gerst groeit bijvoorbeeld goed op zoute grond, waardoor het ideaal is om op uiterwaarden te groeien. Moderne landbouwpraktijken zagen zijn laatste moderne ontwikkeling in de 16e eeuw toen boeren met vruchtwisseling kwamen – het idee dat men de opbrengsten kon verhogen door het landgebruik elk jaar om te schakelen om de bodem niet uit te putten., Het ene jaar zou het veld gewassen hebben geplant, het volgende jaar zou het worden gebruikt voor vee en het derde zou Braak worden gehouden (15). Hoewel eerdere samenlevingen het tot op zekere hoogte hadden gebruikt, werd de methode pas in de 16e eeuw geperfectioneerd.

de Amerika ‘ s

massale landbouwpraktijken waren niet bijzonder aanwezig in Noord-Amerika tot de komst van de Europese kolonisten. Het is zeker niet waar dat de Indianen hadden geen landbouw; inderdaad, er is bewijs voor een aantal beperkte landbouwpraktijken (16), maar het was niet universeel over de stammen., Sommige waren volledig nomadisch en sommige waren grotendeels statisch – deze waren ook niet geografisch, sommige stammen in het Oosten hadden volledig gedomesticeerde gewassen. Als we kijken naar de zuidwestelijke staten, in het bijzonder Arizona en New Mexico, zien we landbouw op industriële schaal-vooral de teelt van maïs gewassen die werden geïntroduceerd uit het moderne Mexico, de rest van Meso – Amerika en daarbuiten., Het is waarschijnlijk dat de landbouw kwam naar de Noord-Amerika relatief laat, misschien tussen 2500 en 2000 voor Christus en we zien het uitgebreid met dergelijke beschavingen als de Hohokam, de Anasazi en oude Pueblos (17), mogelijk zich ontwikkelen in Meso-Amerika rond 6000 voor Christus met de domesticatie van maïs.,in Meso-Amerika en Zuid-Amerika, met de Inca ‘s, de Maya’ s, de Olmeken en de Azteken, maakte de relatief vroege ontwikkeling van de landbouw het mogelijk om enorme steden te bouwen die indruk maakten op de Europese kolonisatoren; al snel werd vastgesteld dat deze beschavingen een indrukwekkende landbouw-gebaseerde economie hadden die op één lijn stond met Europa, wat een uitdaging vormde voor wat toen werd begrepen over de ontwikkeling van de beschaving., In Meso-Amerika was het maïs en in Zuid-Amerika was het de nederige aardappel (18) – vandaag de dag de basisgewas van de meeste mensen in de westerse wereld, samen met coca en de domesticatie van diersoorten zoals lama en alpaca.moderne landbouw de moderne landbouw begon rond de 18e eeuw in wat in het algemeen “de Britse landbouwrevolutie” wordt genoemd, toen er in korte tijd verschillende vooruitgang en veranderingen in de landbouw werden geboekt, die gepaard gingen met een enorme toename van de opbrengst en een efficiënter proces., Het drie veld wisselbouw systeem werd vervangen door een vier veld systeem en vegen behuizing wetten gereguleerd landbeheer, selectieve kruising begon op industriële schaal om de omvang van de gewassen te vergroten, evenals de opbrengsten creëren van meerdere cultivars in het proces. Ook de veehouderij is verbeterd, wat tot een groter overschot heeft geleid dan in het oude systeem was toegestaan. Er wordt gezegd dat deze veranderingen de industriële revolutie en een nog grotere concentratie van stedelijke ontwikkeling mogelijk maakten, waardoor het Rijk werd aangewakkerd. Hoe dat zo?, Meer gewassen voor minder werknemers, betere methoden om voedingsstoffen in de bodem te houden en te vervangen, zorgden ervoor dat meer mensen in de industrie konden werken. Toen de Graanwetten in Engeland werden ingetrokken, begon de mondiale voedseleconomie; rond dezelfde tijd zette Charles Darwin ‘ s evolutietheorie de landbouw op het moderne pad van een wetenschap toen we de ontwikkeling van gewassen begonnen te begrijpen.de volgende veranderingen zouden pas plaatsvinden in de oorlogsjaren toen de militaire machten intensieve landbouw ontwikkelden (en nodig hadden met rantsoenering); het is een godsgeschenk geweest en sinds 1970 is de wereldwijde graanproductie verviervoudigd (20)., Dankzij nieuwe kunststoffen en de ontwikkeling van nitraten (19) kon de opbrengst nog hoger worden en dankzij dit systeem, dat nu al bijna een eeuw bestaat, kon de toegang tot voedsel veel goedkoper worden. Maar voor sommigen heeft het milieu een prijs betaald die sommige landbouwwetenschappers hebben geprobeerd aan te pakken.

het ecologische Tijdperk

“Duurzaamheid” is het modewoord vandaag de dag als we kijken naar een evenwicht tussen verschillende conflicterende behoeften – het milieu beschermen en het aanzetten tot praktijken die het beschermen, terwijl het Voorzien in de groeiende behoeften van de toekomstige Bevolkingsgroei., Vandaag de dag voedt onze voedselvoorziening 7 miljard mensen en is er nog steeds genoeg overschot voor de toekomst (20). We weten echter dat sommige van deze praktijken een negatief effect hebben gehad op het land. Er worden te veel bomen gekapt om plaats te maken voor landbouwgrond (vee en gewassen), en de bodem raakt snel uitgeput terwijl ecosystemen worden vernietigd.

Er zijn vragen gesteld over het gebruik van sommige herbiciden en pesticiden en de afgelopen decennia zijn veel schadelijke stoffen in Noord-Amerika en de EU verboden., We zijn het nog steeds eens over mondiale normen en proberen de parameters te herdefiniëren van wat vanuit landbouw-en milieuoogpunt gezond is, om tegemoet te komen aan de behoeften van onze gewassen zonder dat dit schadelijk is voor de toekomstige generaties. De landbouwtechnologie staat mogelijk aan de vooravond van een nieuwe revolutie, aangezien de biotechnologie zich naar de voorhoede van de landbouwwetenschap verplaatst.

bronnen