Gebakken varkenshaas Sandwich Recept {30 minutes Dinner Idea}

niets zegt comfort food als deze gemakkelijk gebakken varkenshaas Sandwich. Deze gepaneerde varkenshaas maakt een makkelijke 30 minuten doordeweekse maaltijd waar de familie dol op zal zijn.

varkenshaas is een van mijn favoriete stukken vlees om mee te werken omdat het zo snel kookt. Hoewel we maken slow cooker varkenshaas, dit stuk vlees is het beste wanneer gegrild of gekookt snel in de oven (zoals deze overheerlijke knoflook boter varkensvlees)., Omdat het klein is, duurt het niet lang om te koken!

Met dank aan de Ohio Pork Council voor het sponsoren van deze post en voor het delen van dit varkenshaas recept.

hoe gebruiken we overgebleven varkenshaas

als we het geluk hebben dat we overgebleven gefrituurde varkenshaas hebben, snijden we het in stukken en gebruiken het de volgende dag op een salade voor de lunch. Het is een geweldige manier om eiwit toe te voegen in het midden van de dag.

Wat is het verschil tussen een varkenshaas en een varkenshaas?,

als je ooit hebt gewinkeld voor varkenshaas en varkenshaas zul je je realiseren dat ze op elkaar lijken, maar er helemaal niet hetzelfde uitzien. Ze zijn eigenlijk gesneden uit verschillende delen van het dier.

varkenslende is een groot stuk vlees van de rug van het dier. Je kunt dit dik snijden en er lekkere varkenssteaks van maken.

varkenshaas is de spier die langs de ruggengraat van het dier loopt. Dit is een veel kleiner stuk vlees en is zeer mager en mals.,

gefrituurd varkensvlees

u hebt de volgende ingrediënten nodig voor een heerlijke varkensvleespanering:

1 kopje bloem voor alle doeleinden
1/4 kopje maïzena-maïzena is een verdikkingsmiddel en helpt het paneren knapperig te worden. Sla het niet over!,
2 theelepels paprika
1 theelepel zwarte peper
2 theelepels zout (of minder, naar smaak)
1/2 theelepel droge mosterd

Hoe maak je gebakken varkenshaas

bereid het varkensvlees

varkenshaas komt meestal in twee stukken. Snijd elk stuk varkensvlees dwars in 4 (of 5) brokken.

plaats elk stuk varkensvlees plat op een snijplank. Begin om elk stuk in tweeën te snijden, maar stop kort van dit te doen, waardoor het varkensvlees ongeveer een inch verbonden.,

Open elk stuk als een boek, en gebruik de platte kant van een vleeshamer om elk stuk varkensvlees plat te stampen tot ongeveer 1/2 ” dikte.

voor de Meelcoating

in een kom, meng de bloem, maizena en specerijen. Meng goed.
giet 1 kopje karnemelk in een andere kom.
neem een stuk varkenshaas en dompel het in de karnemelk.,

plaats het varkensvlees in het meelmengsel en draai het om.

plaats het varkensvlees op een bord om te rusten. Het varkensvlees moet 10 minuten rusten voor het frituren. Dit helpt de coating op het varkensvlees te blijven tijdens het koken.

bak het varkensvlees

verhit 1/4 kop olie op middelhoog vuur.,
wanneer de olie heet is, leg het gepaneerde varkensvlees in de koekenpan en laat het 3-4 minuten koken.

draai het varkensvlees om aan de andere kant te koken en kook nog eens 3-4 minuten of totdat de inwendige temperatuur van het varkensvlees 145 graden Fahrenheit bereikt. *De exacte timing zal afhangen van hoe dun je het varkensvlees hebt geslagen.,*

verwijder het varkensvlees naar een draadrek met papieren handdoeken eronder om druppels te vangen.

maak de Sandwiches

plaats een tomaat, sla en ui op een burgerbroodje. Voeg de varkenshaas toe. Top met je favoriete sandwichsaus. Eindig met het bovenste broodje.
direct serveren.

is 145º Fahrenheit veilig voor varkensvlees?

Ja! Het is ok om varkensvlees dat een blos van roze binnen heeft Eten. Dit is eigenlijk hoe je het meest zult genieten van varkensvlees omdat het sappig en mals zal zijn., Volgens de USDA, varkensvlees moet worden gekookt tot ten minste 145º Fahrenheit.

omdat deze varkenshaas sandwiches dun zijn, zullen ze snel koken dus let goed op ze!

Hoe houd je gepaneerd varkensvlees krokant

gebakken varkensvlees smelt in je mond wanneer het voor het eerst uit de koekenpan komt, maar hoe bewaar je het krokant tot etenstijd?

Hier is de truc. Leg een grote plaat of bakplaat op de toonbank. Bedek het met papieren handdoeken. Plaats vervolgens een draadkoeling rek op de top.

wanneer het varkensvlees van de koekenpan komt, leg het op het rooster., Elk vet zal druppelen en lucht zal kunnen circuleren onder het varkensvlees. Dit zal helpen voorkomen dat het varkensvlees paneren wordt vochtig.

Toppings voor varkenshaas

de beste toppings voor dit soort gebakken varkenshaas zijn tomaat, sla en ui. Het is eenvoudig, maar heerlijk! Voeg een plakje kaas toe als je wilt.,hes

Hier zijn een paar van onze favoriete bijgerechten voor varkensvlees broodjes:

Zoete Aardappel Frietjes
Potato Wedges
Zelfgemaakte Coleslaw

Andere Varkensvlees Recepten

Gemakkelijk Gegrilde Karbonades
Honing Oregano Karbonades
Crème Maïs Karbonades
Basilicum, Citroen Karbonades
Oma ‘ s Pork Chops & Jus

Volg Ohio Varkensvlees op Twitter, Facebook, Pinterest en Instagram voor meer recept inspiratie.,

Print Pin

5 uit 1 stem