Er ligt een halfopen container met Philadelphia roomkaas in uw koelkast. Het is al een paar dagen open en je begint je af te vragen: gaat roomkaas slecht?
u weet niet zeker of u de rest kunt gebruiken voordat het fout gaat. Je dacht eraan om het te invriezen, maar hoorde dat het invriezen van dit zuivelproduct niet zo goed werkt.
op dit moment weet u niet wat u moet doen en hoe lang u de kaas in de koelkast kunt bewaren voordat hij slecht wordt.,
of misschien hebt u roomkaas gekocht om te bakken. Helaas was je Afgelopen weekend behoorlijk druk en had je geen tijd om die kwarktaart te bakken. Nu nadert het de uiterste verkoopdatum en je vraagt je af of je het nog kunt gebruiken.
als een van deze vragen bekend klinkt, is dit artikel voor jou. Daarin gaan we door opslag, houdbaarheid, en slecht worden van roomkaas. Als je geïnteresseerd bent, lees dan verder.,
Hoe bewaart u roomkaas
net als andere zuivelproducten, zoals karnemelk of yoghurt, moet u deze bewaren.roomkaas in de koelkast.
zodra u het pakket opent, zorg ervoor dat het goed bedekt is wanneer het niet in gebruik is. Als de originele verpakking niet hersluitbaar is, overweeg dan om deze in een diepvrieszak te stoppen voor extra bescherming tegen microbiële contaminatie. Of breng de restjes over in een luchtdichte container.,
als u geen van beide bij de hand hebt, neem dan plastic of aluminium wrap en een elastiekje en maak er een geïmproviseerde afdichting van.
Als u roomkaas als spread gebruikt, zoals veel mensen doen met bijvoorbeeld Philadelphia roomkaas, vergeet dan niet om de juiste voedselhygiëne te oefenen.
dat betekent altijd schoon bestek gebruiken bij het scheppen van de kaas en nooit dubbel dippen. Ik weet dat het veel handiger is om een enkel botermes voor alles te gebruiken, maar het is geen goed idee. Vooral voor zuivelproducten, die niet zo lang meegaan en gemakkelijk bederven.,
kunt u roomkaas invriezen
wanneer het gaat om het invriezen van roomkaas, zijn de meningen verdeeld. Sommigen zeggen dat het goed bevriest, anderen adviseren het niet. Het beste antwoord dat ik kan bedenken is: het hangt ervan af.
wat zeker is, is dat vrijwel alle soorten roomkaas scheiden en kruimelig worden na het invriezen en ontdooien. Je kunt het roeren met een lepel of door een blender lopen, maar de textuur zal niet helemaal hetzelfde zijn.,
wat belangrijk is, is dat de consistentieverandering in sommige recepten niet zo belangrijk is. Dat betekent dat de ingevroren en ontdooide roomkaas goed zou moeten werken in recepten waar het wordt geroerd met andere ingrediënten, maar waarschijnlijk niet zo lekker zal zijn als een sandwich spread.
ook hoe dit zuivelproduct na het ontdooien uitpakt, hangt af van de kwaliteit, de initiële consistentie en de ingrediënten.
wilt u meer weten over het invriezen van dit product? Lees onze gids over het invriezen van roomkaas.,
als het gaat om hoe je roomkaas moet invriezen, zijn er een paar opties. Als het pakket ongeopend is, kun je het meestal gewoon in de vriezer gooien.
als de kaas wordt geopend, moet u de kaas beschermen tegen de koude lucht. U kunt dat doen door het verpakken met aluminiumfolie of het zetten van de container in een diepvrieszak.,
als u meestal slechts een kleine hoeveelheid roomkaas nodig hebt, kunt u invriezen in een IJsblokjesbak. Als de blokjes te klein zijn, pak dan een muffinblik.
Hoe lang duurt roomkaas
roomkaas komt meestal met een verkoop of gebruik-op datum op het etiket. Zoals gebruikelijk, kunt u verwachten dat het product na die datum.,
aangezien veel roomkaas enige conserveringsmiddelen of Stabilisatoren bevat, kunnen ze tot 3 tot 4 weken na de datum op het etiket meegaan.
houd er rekening mee dat zuivelproducten niet bekend staan om hun lange levensduur en voorspelbaarheid als het gaat om houdbaarheid. Dat betekent dat roomkaas net zo goed een week na de datum op het etiket of zelfs een week voor die datum kan bederven.
dergelijke situaties komen vaak voor als het product verkeerd werd behandeld voordat het in de schappen terecht kwam.,
zodra u het pakket opent, moet u het binnen een week voltooien voor de beste kwaliteit, misschien een paar dagen meer.
| Koelkast | |
|---|---|
| roomkaas (ongeopend) | Verkopen-door + 3 – 4 weken |
| roomkaas (geopend) | 7 – 10 dagen |
Houd er rekening mee dat de hierboven bedoelde termijnen zijn schattingen en voor de beste kwaliteit.,
hoe te bepalen of roomkaas slecht is
de tekenen die erop wijzen dat uw roomkaas is bedorven zijn onder andere:
- merkbare veranderingen in het uiterlijk. Als je tekenen van schimmel kunt vinden, zijn er geelachtige of groenachtige specificaties, of het wordt slijmerig aan de bovenkant, gooi het eruit. Hetzelfde als het uitdroogt en niet romig meer is.
- geur is uitgeschakeld. De sniff test is hier erg nuttig., Als roomkaas ontwikkelt “grappig,” uit, of zure geur, gooi het.
- smaakt zuur. Meestal als roomkaas er goed uitziet en ruikt, is de smaak ook goed, maar het is altijd de moeite waard om het te controleren voordat je het op een bos broodplakjes strooit.
als zowel de geur als het uiterlijk goed zijn, is het proeven van het product volkomen logisch. Het eten van een kleine hoeveelheid roomkaas, zelfs als het al begint te bederven, zal je niet doden, dus maak je geen zorgen.
als er wat vloeistof bovenop roomkaas zit, is dit een effect van scheiding en is het onschadelijk (zie foto hieronder).,
