Er is iets anders aan het openen van een koud blikje Dr Pepper. Van het bruisende bruis tot de unieke geur, fans van de frisdrank weten dat alle 23 smaken op het punt staan hun smaakpapillen te raken met een zoete en peperige kick. Maar er zit meer achter de kenmerkende smaak en geur van de klassieke frisdrank dan simpelweg streven naar complexiteit en balans.Pepper werd in 1885 uitgevonden door Charles Alderton, een apotheker in Waco, Texas., Toen hij merkte dat klanten hielden van hoe de frisdrankfontein in de drogisterij waar hij werkte zoet rook, besloot Alderton een drankje te maken dat de geur en smaak van de frisdrankfontein imiteerde. Hoewel het aroma van de ouderwetse sodafontein de inspiratie achter de smaak van de drank zou kunnen zijn geweest, zijn een mix van andere soorten frisdrank niet precies de 23 smaken die Dr Pepper zijn unieke smaak geven., Om precies te weten te komen wat die ingrediënten zijn, zou je moeten inbreken in de kluis die het recept bevat, momenteel gelegen in het Dr Pepper Snapple Group hoofdkantoor in Plano, Texas (via Thrillist).