Ik zag een link op Facebook die zei dat mannelijke paprika ’s drie bulten op de bodem hebben en beter zijn om te koken, terwijl vrouwelijke paprika’ s vier bulten hebben en zoeter en beter zijn om rauw te eten. Is dat waar?

Nee.

hoewel de mythe dat paprika ’s mannelijk of vrouwelijk zijn zich blijft verspreiden, hebben paprika’ s geen geslacht.,

volgens de mythe hebben “mannelijke” paprika ‘ s drie kwabben en zijn ze bitterder, terwijl “vrouwelijke” paprika ‘ s vier of meer kwabben hebben, meer zaden hebben en zoeter zijn om te eten.

paprika ‘ s groeien echter uit bloemen die zowel mannelijke als vrouwelijke delen hebben. De paprika ‘s, die de vruchten van een peperplant zijn, bevatten elk eierstokken die de zaden in de paprika’ s produceren. Elke peper wordt geproduceerd door zelfbevruchting. De zaden worden gevormd in elke peper na bestuiving, met die zaden dan in staat om nieuwe peper planten te vormen.,

paprika ’s zijn groenten van het warme seizoen en behoren tot de Solanaceae of nachtschade familie, samen met tomaten, aubergines en aardappelen, volgens de teelt van paprika’ s in de eigen tuin, een recente ohioline fact sheet.

Ohioline is de gratis online informatiebron van de Ohio State University Extension en is te vinden op ohioline.osu.edu. OSU uitbreiding is de outreach arm van de Ohio State University College Of Food, Agricultural, and Environmental Sciences.

paprika ‘ s zijn gemakkelijk te kweken, kunnen productieve producenten zijn en kunnen worden gekweekt in verschillende kleuren, vormen en smaken., Bijvoorbeeld, groene paprika ‘ s zijn groen als ze in hun onvolwassen Stadium. Paprika ‘ s die langer op de plant rijpen, ontwikkelen een rode, oranje, gele of paarse kleur.

net als veel andere groenten en fruit, is de mate van zoetheid over het algemeen een factor van hoe Rijp het fruit of de groente is. Paprika ‘ s beginnen groen, rijpen dan tot geel, dan Oranje, dan rood, en in sommige gevallen paars. Zo zijn rode, oranje, gele en paarse paprika ’s over het algemeen zoeter dan groene paprika’ s., En de kwabben op paprika ‘ s worden bepaald door kweekomstandigheden en genetica, dus ze geven op geen enkele manier de zoetheidsfactor van de peper aan.

paprika ‘ s zijn een uitstekende, gezonde voedingsoptie. Ze zijn een grote bron van vitamine A en C, en beta-caroteen. Ze leveren ook essentiële mineralen zoals ijzer, koper, zink, kalium, mangaan, magnesium en selenium. En ze zijn een goed smakende, goedkope groente., Chow Line is een dienst van het Ohio State University College of Food, Agricultural, and Environmental Sciences (CFAES) and its outreach and research arms, Ohio State University Extension en het Ohio Agricultural Research and Development Center (OARDC). Stuur vragen naar Chow Line, c/o Tracy Turner, 364 W. Lane Ave., Suite B120, Columbus, OH 43201, of [email protected].

Editor: Deze kolom is beoordeeld door Timothy McDermott, educator, OSU extensie.