Chinese mangopudding is een populair dessert in chinese restaurants., U kunt nu genieten van het thuis met slechts een paar ingrediënten en een paar minuten van prep tijd. Uw familie en vrienden zullen dol zijn op deze zijdezachte en romige zoete traktatie.

als mangoliefhebber is Chinese Mangopudding een persoonlijke favoriet van mij. Je vindt dit romige en zijdezachte dessert op het menu in veel Dim Sum en Chinese restaurants.

het benadrukt echt de geweldige smaken van de mango. Rijk maar delicaat tegelijk. De geëvaporeerde melk aan de bovenkant voegt een fantastische romigheid en smaak toe aan de pudding.,

uw familie en vrienden zullen dol zijn op deze zijdezachte en romige zoete traktatie, maar niemand zal raden hoe gemakkelijk het was om te bereiden! Het duurt slechts enkele minuten om samen te stellen. Het moeilijkste is wachten tot de pudding in de koelkast staat!

Hoe maak je Chinese stijl Mangopudding

de sleutel tot een succesvolle Mangopudding is de mango zelf, dus zorg ervoor dat je elke mango proeft voordat je ze in plakjes snijdt. Ze moeten zacht, rijp, zoet en heerlijk zijn.

snijd 1 pond mango en plaats de stukjes mango in een keukenmachine (dat zijn ongeveer 2 grote mango ’s of 3 middelgrote mango’ s).,

u kunt ook ingevroren mangoblokken gebruiken (beschikbaar in het gedeelte bevroren bij de meeste supermarkten). Als u bevroren mango ‘ s gebruikt, laat dan de mangoblokken volledig ontdooien voordat u dit recept klaarmaakt.

pureer de mango ‘ s in de keukenmachine tot ze volledig glad zijn. Als de puree niet helemaal glad is, kunt u het best gieten en door een fijne zeef drukken met behulp van de achterkant van een lepel.

voeg 1 kopje geëvaporeerde melk toe aan de mangopuree. Roer tot goed gecombineerd.,

Ik raad het gebruik van geëvaporeerde melk boven gewone melk aan in deze mangopudding, omdat geëvaporeerde melk de pudding een rijkere en milkier smaak geeft.

giet 3/4 kopje heet water in een aparte kom, giet dan 1/2 kopje suiker en 2 eetlepels niet-gearomatiseerd gelatinepoeder (of twee enveloppen gelatinepoeder) in het hete water.

roer goed door en laat dit mengsel enkele minuten rusten om de gelatine volledig op te lossen.,

roer het gelatinemengsel snel en giet het vervolgens in de mangopuree, gevolgd door 5 ijsblokjes. Roer dit mengsel totdat al het ijs volledig is gesmolten. Je zult het ijs gemakkelijk kunnen zien, omdat ze de neiging hebben om op het oppervlak te blijven als ze smelten.

giet het mangopuddingmengsel in serveerschalen (ramekins, dessertschalen, bekers, enz.) of in siliconenmallen.

laat de mangopudding gedurende ten minste 3 uur afkoelen in de koelkast.,

vlak voor het opdienen, vul elke kom met 1-2 eetlepels geëvaporeerde melk en voeg wat garnering toe. Enkele geweldige opties voor garnering zijn muntblaadjes (munt paren uitzonderlijk goed met mango!), gesneden aardbeien, hele bosbessen, in blokjes gesneden kiwi en natuurlijk, in blokjes gesneden mango.

veel plezier!,

Ingrediënten

• 1 pond mango stukjes
• 1 3/4 cup gecondenseerde melk (verdeeld)
• 3/4 kopje heet water
• 1/2 kopje suiker
• 2 eetlepels (of 2 enveloppen) unflavored gelatine poeder
• 5 ijsblokjes
• om te Garneren (naar keuze: muntblaadjes, aardbeien, mango stukjes, bosbessen, etc)

Gebruiksaanwijzing

1. Plaats de mango in een keukenmachine en pureer tot een glad., Indien nodig, giet en druk de puree door een fijne zeef.
2. voeg 1 kopje geëvaporeerde melk toe aan de mangopuree. Roer tot goed gecombineerd.
3. in een aparte kom warm water, suiker en gelatine combineren. Roer en laat het mengsel enkele minuten zitten zodat de gelatine oplost.
4. roer het gelatinemengsel opnieuw en giet het vervolgens in de mangopuree.
5. voeg de ijsblokjes toe en blijf het mangopuddingmengsel roeren totdat al het ijs volledig is gesmolten.
6. giet het mangopuddingmengsel in serveerkommen of siliconenmallen.,
7. laat de pudding gedurende 3 uur afkoelen in de koelkast.
8. veel plezier!