deze Cheddar Broccoli aardappelsoep (AKA Cheesy Vegetable Chowder) is romig, geruststellend en helemaal heerlijk!
Het is een mashup van mijn favoriete Broccoli kaassoep en romige aardappelsoep en het zal zelfs de meest kieskeurige eters zeker behagen.
Cheesy Broccoli aardappelsoep
Deze zeer bevredigende soep zit boordevol stevige aardappelen, voedzame broccoli en wortelen en het is allemaal belichaamd in een rijke en romige, heerlijk cheesy bouillon., Het kan zelfs een toppositie in je repertoire nemen als een nieuwe favoriete soep!
en kunnen we even praten over hoe geruststellend en gezellig het is? Met alle van de plotselinge aanval van angst en zorgen in de wereld is het verbazingwekkend wat een kom vol soep kan doen voor de ziel.ik suggereer niet dat we onbehagen in ons leven moeten eten, maar misschien is het gewoon een moment om adem te halen. Eet wat soep, en neem de tijd om alles te onthouden waar we dankbaar voor moeten zijn. Dankbaarheid kan een lange weg gaan ondanks de gegeven omstandigheden en onzekerheid (en als het doorgaat).,
laten we ook niet vergeten vriendelijk te zijn, als er een tijd is om samen te banderen is het nu. Vergeet niet een buurman die misschien hulp nodig heeft.
het verzenden van liefde en goede wensen mijn vrienden!
hoop dat je een kans om te genieten van een kom soep en wat zonneschijn dit weekend!,
Weer aan de Soep, Hier is Wat Je Nodig hebt om Het te Maken:
- Boter
- Wortelen
- Selderij
- Broccoli
- Ui
- Knoflook
- kippenbouillon
- Aardappelen
- Tijm
- Bloem
- Melk
- Cream
- Cheddar
- Hollandse
Hoe je de Beste Cheddar Broccoli Aardappel Soep
Hier is de eenvoudige stappen die je zal volgen om het te maken (naar beneden scrollen voor de volledige recept):
- Bak wortelen, selderij en ui in de gesmolten boter. Bak knoflook.,
- roer kippenbouillon, aardappelen en tijm. Breng op smaak met zout en peper.
- breng aan de kook, laat het vuur dan zakken, dek af met een deksel en kook.roer de broccoli erdoor en kook tot de groenten gaar zijn.
- in een aparte pan, bak boter en bloem. Klop in melk, verwarm en klop tot verdikt.
- Meng in de zware room en haal vervolgens van het vuur.
- roer het melkmengsel door de soep.
- voeg kaas van het vuur toe, meng tot het gesmolten is.
Kan Ik plantaardige bouillon gebruiken in plaats van kippenbouillon?,
- ja, als u vegetariër bent, gebruik dan groentebouillon in plaats van de kippenbouillon. Blijf bij een laag natriumgehalte zodat je meer controle hebt over zoutigheid.
- gebruik ook een veganistische of vegetarische Parmezaanse kaas.
kan ik de zware room vervangen door melk?
hoewel u meer melk kunt gebruiken in plaats van de zware room, houd er rekening mee dat de soep niet zo rijk en romig zal zijn.
Tips voor Cheddar Broccoli aardappelsoep
- deze broccoli aardappelkaas soep zal niet goed bevriezen vanwege de zuivel., Bij vooraf maken, bewaren in de koelkast voor maximaal 2 dagen.
- Als u geen cheddar hebt, probeer dan een andere smaakvolle, goede smeltkaas te gebruiken, zoals Gruyere cheese.
- u kunt ook bloemkool gebruiken in plaats van broccoli in dit recept voor aardappelsoep.,
Meer Heerlijke Recepten zult U Hou van:
- Cheesy Ham & Aardappel maïssoep
- groentesoep
- Instant Pot Aardappel Soep
- Aardappel, Kielbasa, Witte Cheddar Soep
- Zuppa Toscana (Olive Garden Copycat)
Volg Koken Stijlvolle
Cheddar Broccoli Aardappel Soep
Instructies
-
In een grote pan op middelhoog vuur, smelt 1 1/2 Eetlepel van de boter., Voeg wortelen, selderij en ui toe en bak 3 – 4 minuten. Voeg knoflook toe en bak 30 seconden langer.
noten
- deze broccoli aardappelkaasensoep zal niet goed bevriezen vanwege de zuivel. Als het maken van tevoren, bewaar in de koelkast voor 1-2 dagen.,
- Als u geen cheddar hebt, probeer dan een goede smeltkaas te gebruiken, zoals Gruyere cheese. Een beetje blauwe kaas zou ook heel goed werken.
- u kunt ook bloemkool gebruiken in plaats van broccoli in dit vegetarische aardappelsoep recept.,/div>
Recipe first published January 2, 2015. Text updated March 13, 2020.