functie

De functie van het spijsverteringsstelsel is het verteren en absorberen van voedsel en vervolgens het uitscheiden van de afvalproducten met behulp van de lever, de galblaas, de alvleesklier, de dunne darm, de dikke darm en het rectum. Elk van deze organen speelt een specifieke rol in het spijsverteringsstelsel.,ik>

Beginnen met de orale mucosa, die wordt omzoomd door zowel keratinized (gezien in de superior oppervlak van de tong en het harde verhemelte) en nonkeratinized squameus epitheel cellen (gezien in de wangen, de lippen en de inferieure oppervlak van de tong), deze cellen zijn niet bekend te absorberen moleculen, behalve voor het slijmvlies minder dan die van de tong.,

functies van de tong omvatten mechanische verwerking door compressie, slijtage en vervorming; manipulatie om te helpen kauwen en materiaal voor te bereiden voor slikken; sensorische analyse door aanraking, temperatuur en smaakreceptoren; en secretie van mucines en linguale lipase. De linguale lipase heeft een brede pH en breekt lipiden af (voornamelijk triglyceride). De pH van 3.5-6 staat lingual lipase toe om zelfs in de zure omgeving van de maag te werken.

in de mondholte bevinden zich drie paar speekselklieren., Het eerste paar is de parotis speekselklieren gelegen inferieur aan de jukbeenboog en posterolaterale aan de onderkaak. De parotis-klieren produceren sereuze afscheidingen die een grote hoeveelheid speekselamylase bevatten, die koolhydraatcomplexen afbreekt. Vervolgens zijn de sublinguale speekselklieren op de vloer van de mond. De sublinguale klieren produceren een slijmafscheiding die zowel als buffer als smeermiddel dient. De derde is de submandibulaire speekselklieren, gelegen op de vloer van de mond in de mandibulaire groef., Ze functioneren door een mengsel van buffers, glycoproteïnen genaamd mucines en speekselamylase af te scheiden.

in totaal produceren deze klieren 1,0-1,5 liter speeksel per dag bijna 99,4% van het geproduceerde speeksel is water, en de resterende 0,6% bestaat uit elektrolyten, buffers, glycoproteïnen (mucines), antilichamen, enzymen en afvalproducten. Deze functie om de mond te smeren om wrijving tussen het slijmvlies van de mondholte en het voedselmateriaal te voorkomen; bevochtigen het voedselmateriaal voor gemakkelijk slikken proces; en initiatie van lipide en koolhydraten complexe spijsvertering.,

de tanden geven een mechanische afbraak van voedselmaterialen; bijvoorbeeld het bindweefsel van vlees en plantaardige vezels in groenten. Dit proces verzadigt ook de speekselafscheiding en enzymen in het voedselmateriaal voor een betere spijsvertering.

de keelholte dient als doorgang van voedselmateriaal naar de slokdarm, hoewel het ook een ademhalingsfunctie heeft voor luchtbewegingen in de longen. Tijdens het slikken, sluiting van nasopharynx en strottenhoofd optreden om de juiste richting van voedsel te behouden. Dit proces wordt bereikt door craniale zenuwen IX en X., Vanuit de keelholte gaat voedsel naar de slokdarm.

de primaire functie van de slokdarm is het legen van voedsel in de maag via golven van samentrekking van de longitudinale en cirkelvormige spier, bekend als peristaltiek. Het bovenste derde van de slokdarm is voornamelijk skeletspieren. De middelste een derde is een mengsel van zowel de skeletspier en gladde spier. De onderste een derde is voornamelijk gladde spieren. Echter, tijdens de handeling van deglutition, is de buccale fase de enige vrijwillige fase waarin men nog steeds het slikproces kan controleren., De skeletspieren gevonden in de keelholte en bovenste slokdarm zijn allemaal onder de controle van de zwaluwreflex; vandaar de faryngeale en slokdarm fase van slikken zijn onder onvrijwillige controle met behulp van afferente en efferente vezels van glossopharyngeale en vagus zenuwen. De gladde spieren van de slokdarm zijn gerangschikt in een cirkelvormige en longitudinale manier en helpen bij peristaltische beweging tijdens het slikken.

zodra het voedingsmiddel in de maag is aangekomen, kan het tijdelijk worden opgeslagen en mechanisch en chemisch worden afgebroken door de werking van maagzuren en enzymen., De secretie van intrinsieke factor geproduceerd door de maag helpt bij de juiste absorptie van B12. Het vermogen van de maag om voedsel op te slaan komt voort uit de naleving en het vermogen om van grootte te veranderen. Gemiddeld, de lagere kromming van de maag heeft een lengte van ongeveer 10cm en de grotere kromming heeft een lengte van ongeveer 40cm. De maag overspant meestal van wervels T7 en L3 waardoor het de ultieme mogelijkheid om vast te houden aan een grote hoeveelheid voedsel.

De functie van de maag bij het mechanisch afbreken van voedselmaterialen is te danken aan zijn verfijnde spierafmetingen., De maag heeft 3 Gespierde lagen: een binnenste schuine laag, een middelste cirkelvormige laag en een uitwendige longitudinale laag. De samentrekking en ontspanning van deze 3 spierlagen van de maag helpen bij het mengen en karnen van activiteiten die essentieel zijn voor de vorming van chyme. Vervolgens wordt de chemische afbraak van voedselmateriaal in de maag vermeerderd door de maagklieren voornamelijk geproduceerd door de pariëtale cellen, de belangrijkste cellen, G-cellen, de foveolaire cellen, en de slijmhals cellen. De pariëtale cellen scheiden intrinsieke factor en zoutzuur af., De geproduceerde intrinsieke factor is essentieel voor de opname van vitamine B12. Het bindt zich aan B12 waardoor een goede absorptie in het ileum van de dunne darm mogelijk is. Het zoutzuur dat door de pariëtale cel wordt geproduceerd houdt de pH van de maag tussen 1,5-2,0. De zuurgraad van de maag veroorzaakt door zoutzuur vernietigt de meeste micro-organismen die met voedsel worden ingenomen; denatureert eiwit en breekt de celwanden van planten af; en is essentieel voor de activering en de functie van pepsine, een eiwitverterend enzym dat door hoofdcellen wordt uitgescheiden., De belangrijkste cellen produceren een zymogen genoemd pepsinogeen, die bij pH tussen 1.5-2 wordt geactiveerd om pepsine te worden. Pepsine is een eiwitverterend enzym. De foveolaire cellen en de cellen van de slijmhals produceren slijm, dat het maagepitheel tegen zure corrosie beschermt. De cellen van G zijn overvloedig binnen de pyloric sectie van de maag. Zij produceren gastrine die afscheidingen van de pariëtale en hoofdcellen stimuleert. Binnen de pylorische sectie van de maag, produceren de cellen van D somatostatine, die de versie van gastrine remt.,

de dunne darm is de volgende plaats waar de spijsvertering plaatsvindt. Maar in tegenstelling tot de maag, die weinig absorberende eigenschap heeft, vindt 90% van de voedselabsorptie plaats in de dunne darm. De dunne darm heeft drie segmenten: de twaalfvingerige darm, het jejunum en het ileum. De twaalfvingerige darm ontvangt chyme van de maag en spijsverteringsmateriaal van de alvleesklier en de lever. Het jejunum is waar het grootste deel van de chemische spijsvertering en absorptie optreedt. Het ileum heeft ook spijsvertering en absorptiefunctie., Het ileum is het laatste segment van de dunne darm en heeft de ileocecale klep, een sluitspier die de materiaalstroom van het ileum naar de blindedarm van de dikke darm regelt. Het slijmvlies van de dunne darm heeft villi en elke villus heeft meerdere microvilli, waardoor het oppervlak exponentieel toeneemt voor een optimale absorptie. Er zijn uitgebreide netwerken van haarvaten in de villi die geabsorbeerde voedingsstoffen naar de leverportaalcirculatie dragen., Ook is er een enorme hoeveelheid lymfatische capillairen genaamd lacteals die helpen bij chylomicron transport naar de veneuze circulatie.

de darm heeft zowel endocriene als exocriene klieren die hormonen, enzymen en alkalisch mucineus materiaal produceren.,istal ileum en colon in reactie op glucose en vet

De enzymen geproduceerd door de dunne darm zijn lipase voor de vertering van vetten; peptidase voor peptide verdeling; sucrase, maltase en lactase voor sucrose, maltose en lactose verdeling respectievelijk., Dan zijn er de Brunner klieren meestal gevonden in de twaalfvingerige darm die bicarbonaat produceren voor zuurneutralisatie.

in de twaalfvingerige darm geven bijkomende spijsverteringsorganen, zoals de lever en de alvleesklier, spijsverteringssecreties af. De lever is het grootste interne orgaan en de grootste klier in het menselijk lichaam. Het heeft tal van functies; maar als een accessoire orgaan van het spijsverteringsstelsel, produceert het gal die vetten en verschillende soorten lipiden emulgeert voor een optimale spijsvertering. Gal geproduceerd in de lever wordt opgeslagen in de galblaas., De galblaas contracteert om gal vrij te geven in de twaalfvingerige darm wanneer vet met voedsel aanwezig is. De alvleesklier heeft ook exocriene klieren die essentieel zijn voor het spijsverteringsproces. De exocriene klieren van de alvleesklier produceren veelvoudige enzymprecursoren en enzymen die trypsinogeen, chymotrypsinogeen, en procarboxypeptidase omvatten die door enteropeptidase in de dunne darm worden geactiveerd; actieve alpha-amylase; lipasen en colipase die op triglyceriden en fosfolipiden inwerken; en verscheidene andere enzymen zoals ribonuclease, elastase en collagenase.,

het niet-geabsorbeerde en onverteerde voedselmateriaal vordert naar de dikke darm. Op dit punt wordt het feces genoemd. De dikke darm is ongeveer 6 voet lang en begint met de blindedarm, oplopende colon, transversale colon, dalende colon, en sigmoid colon. De dikke darm absorbeert water en elektrolyten. Door de biljoenen microben die in de dikke darm leven, kunnen deze organismen het onverteerde voedselmateriaal afbreken. Daarnaast worden voedingsstoffen zoals vitamine K geproduceerd en opgenomen in de dikke darm., Peristaltische beweging van de dikke darm verplaatsen de ontlasting in het rectum. In het rectum, zijn er rek receptoren die signaal voor het ontlastingsproces te beginnen die een reflexieve ontspanning van interne anale sluitspier gladde spier en bewuste ontspanning van de externe anale sluitspier skeletspier omvat.