officiële beschrijving: Plinius de oudere was een Romeinse naturalist, geleerde, historicus en auteur. In zijn geschriften verwijst hij naar “Lupus Salictarius”, wat “wolf onder scrubs” betekent, waarschijnlijk een vroege verwijzing naar hop wijnstokken die wild groeien onder wilgen., Plinius de oudere stierf in 79 AD terwijl het redden van mensen tijdens de uitbarsting van Mt. Vesuvius. Hij werd vereeuwigd door zijn neef en geadopteerde zoon, Plinius de jongere. Plinius de Oudere, het bier, is een full-bodied, hop forward Double IPA. Koel bewaren en vers consumeren om optimaal te genieten van het intense hopkarakter van dit bier.

Russian River Brewing Co – russische Rivier Plinius de oudere – 510ml fles geserveerd in stemless snifter – 8% ABV

Achtergrond

Plinius de oudere, of gewoon Plinius, is een van Amerika ‘ s meest iconische ambachtelijke bieren., Toen ik meer dan dertien jaar geleden voor het eerst bier kreeg, was Pliny een van de meest gewilde bieren onder liefhebbers. Snel vooruit naar vandaag en er is niet veel veranderd. Het recept is waarschijnlijk in de loop van de tijd aangepast sinds het debuteerde in 2000, maar ik kon geen officiële volledige recepten vinden naast die welke brewer Vinnie Cilurzo in zymurgy in 2009 publiceerde, die meer lijkt op een zelfgemaakte kloon gids en niet overeenkomt met de Russian River website. Volgens de website van de brouwerij omvat Pliny Amarillo, Centennial, CTZ en Simcoe Hop., Van belang, Simcoe hop zijn alomtegenwoordig vandaag, maar debuteerde in hetzelfde jaar als dit bier. Pliny maakt ook gebruik van hopextract( geconcentreerde hopoliën), een bekend “feit” onder liefhebbers, maar ik kan geen officiële bron vinden om die bewering te verifiëren. Voel je vrij om me te corrigeren in het commentaar hieronder.Russian River gebruikt een interessante marketingstrategie voor Pliny en haar andere vlaggenschip bier, Blind Pig IPA. Russian River heeft de productie van deze bieren ondanks de grote vraag nooit echt opgevoerd. Die schaarste zou de prijzen omhoog moeten duwen en dure bieren op de schappen laten rotten., In plaats daarvan, RR houdt de prijzen redelijk op ongeveer $ 7 per enkele groot formaat fles, die bijna ervoor zorgt dat het bier uitverkocht onmiddellijk na de landing op winkels. Dat betekent dat consumenten uitsluitend verse Russische River hoppy bieren krijgen – waarmee de cyclus van hoge kwaliteit en hoge vraag wordt voortgezet. Nu RR is uitgebreid naar een grotere faciliteit in Windsor, CA; We zullen afwachten hoe dat hun output en verkoop model verandert.,

recensie

Na een bizarre kans om mijn favoriete flessenwinkel binnen te lopen op een Pliny “drop” dag, was ik in staat om een fles te pakken die gedateerd was op 17-6-19 – minder dan een week oud op het moment van schrijven. Het ontwerp van het Kerstkleurenlabel en de oneven 510ml flesgrootte zien er precies hetzelfde uit als toen ik dit bier meer dan tien jaar geleden voor het eerst probeerde.

in het glas is Plinius helder diep goudkleurig van kleur met een dikke kop gelig schuim dat enkele minuten blijft hangen voordat het instort., In tegenstelling tot Blind varken, dat een tijdje duurt voor de aroma hop op gang te krijgen, Pliny barst recht uit de poort met ananas ondersteboven taart, sinaasappel sorbet, en sappige meloen. Tast toe, en Pliny is ultra sappig van smaak met emmers zoete Valencia sinaasappels en pittige citrusschil. In tegenstelling tot Blind Pig en Happy Hops, is er de perfecte hoeveelheid balancerende suiker die u toelaat om echt achterover te leunen en te genieten van het bier VS.de aanhoudende Hop straf van de andere twee. Er is een blijvende, pittige Hop afwerking aan elke slok die mooi bitter is, maar niet overdreven., Volgens de huidige normen is Pliny ongeveer zo tam als Dubbele IPA ’s (of zelfs gewone IPA’ s) komen. Er is een gladde romigheid aan het mondgevoel, maar geen kleverigheid zoals je in de meeste andere DIPAs vindt. Na enkele minuten bij het bier zitten, is het duidelijk hoe schoon en welgemanierd dit is voor de stijl. Pliny mist de ruwheid, zuipigheid en adstringency die andere Dipa ‘ s voor het grootste deel plagen. Het is zo ‘ n perfect bier dat in je mond smelt.,

waargenomen Specs voor de Russische rivier Plinius de oudere

conclusie

in de vele jaren dat ik bieren heb onderzocht en geëvalueerd, is een bierstijl die ik ben komen om weg te komen van dubbele IPA. Er is nauwelijks enige verlossende kwaliteit in mijn mening aan het hebben van een high-gravity hop bomb die probeert om evenwicht te vinden door het stimuleren van suiker, alcohol, en bitterheid tot het maximum. Mijn bezoek aan Plinius vandaag heeft mijn geloof in deze stijl hersteld. Pliny is veel zachter dan je zou verwachten met een smaakprofiel dat past bij de meeste reguliere IPA ‘ s., Zijn bescheiden 8% ABV is het absolute laagste dat als een dubbele IPA kan worden beschouwd, maar dat is gewoon genoeg om een meesterwerk te produceren. Zijn prachtige aroma, sappige smaken, ongelooflijke balans en perfect mondgevoel stollen het als een van mijn favoriete DIPAs aller tijden. Dit 19-jarige recept domineert nog steeds de competitie en bevestigt zijn legendarische status.

soortgelijke bieren

Plinius de Oudere is een klassiek bier dat de lat legt voor de stijl, dus ik kan geen gemakkelijk beschikbare substituten aanbieden. Ik zal zeggen dat de meeste Dubbele IPAs veel te ruw, dronken en/of kleverig zijn om direct met Pliny te vergelijken., Gezien zijn relatieve lichtheid en bescheiden 8%, komt het naar mijn mening dichter bij de reguliere kracht van IPAS. De enige DIPA die volgens mij in dezelfde competitie zit is Lawson ‘ s Finest Sip of Sunshine (ook 8%), die een vergelijkbaar distributiemodel heeft en dus moeilijk te vinden is. Ik zal proberen om mijn handen op een aantal binnenkort voor een beoordeling.

* * *

The Full Pint is een volledig onafhankelijke website gewijd aan de hoogste kwaliteit reviews van het hedendaagse ambachtelijke bier., Ons team heeft geen financiële belangenverstrengeling met de bierindustrie om u de minst bevooroordeelde informatie te geven die er is in de ambachtelijke bierwereld van vandaag. Gebruik de commentaarsectie hieronder voor algemene opmerkingen over dit bier en/of onze beoordeling. Wilt u een bepaald bier beoordeeld zien of algemene opmerkingen over beoordelingen hebben, mail dan info (at)thefullpint.com. voor meer informatie over hoe we bier beoordelen, lees hier.