echter, perziken hebben veel meer te bieden dan alleen dat zomergevoel (hoewel dat zeker een groot pluspunt is, IMO)., Hier, integratieve en functionele diëtist Nour Zibdeh, MS, RDN, CLT, legt uit wat het precies is over perziken die ze zo goed voor je maakt.

wat zijn de voordelen van perziken?

1. Perziken zijn een goede bron van vitamine C. Sorry sinaasappels, je bent niet de enige fruit in de stad goed voor dit. Een middelgrote perzik heeft 10 milligram van de belangrijke antioxidant (ongeveer 13 procent van uw aanbevolen dagelijkse inname). “Dit is goed voor het immuunsysteem, het verminderen van oxidatieve schade door vrije radicalen en het verminderen van het risico op chronische ziekten,” zegt Zibdeh.

2., Ze zitten vol vitamine A. Zibdeh wijst op het hoge vitamine A-gehalte van perziken als een andere reden waarom het fruit een gezonde winst is. “Vitamine A is belangrijk voor een gezonde huid en ogen, het verminderen van ontstekingen en het stimuleren van het immuunsysteem,” zegt ze. “Het is ook nodig voor het bouwen van een gezonde darmwand die gaat helpen af te weren pathogenen die we kunnen tegenkomen in ons voedsel of milieu.”Wortelen hebben de neiging om alle aandacht te krijgen als het gaat om vitamine A, maar zoals Zibdeh wijst, het is verre van de enige manier om je te vullen.

3. Ze zijn vezelig., Vezels zijn cruciaal voor een goede darmgezondheid, maar als je zoveel vezels wilt krijgen als je kunt van perziken, is het belangrijk om het hele fruit te eten, niet alleen te genieten van het sap. Een middelgrote perzik heeft 3 gram vezels-inclusief de huid, dus ga je gang en eet dat ook!

4. Perziken hebben kalium. “Kalium is een belangrijk mineraal dat helpt om de bloeddruk te verlagen, de bloedsuikerspiegel te reguleren en vloeistoffen in het lichaam in evenwicht te brengen,” zegt Zibdeh. Er is 285 mg van het spul in een middelgrote perzik – ongeveer 11 procent van wat de meeste volwassen vrouwen zouden moeten eten per dag., “Een tekort aan kalium kan spierkrampen veroorzaken,” voegt ze eraan toe, waarbij ze erop wijst dat het geen slecht idee is om ervan te genieten als een post-workout snack.

5. Ze bevatten calcium. Een middelgrote perzik heeft negen milligram calcium (een kleine hoeveelheid, maar nog steeds aanwezig!), die bijdraagt aan sterke botten en tanden. Dus als je snack op yoghurt op de reg met bot gezondheid in het achterhoofd, voeg wat perziken op de top om nog meer van dit belangrijke voordeel te krijgen.

6. Perziken hydrateren., Perziken zijn tussen de 85 en 89 procent water, wat betekent dat ze een geweldige manier om gehydrateerd te blijven-vooral als het warm is buiten. Hoewel niets good ‘ol H20 kan vervangen, is het fruit een goede aanvulling op wat er in je waterfles zit.

negatieve kwaliteiten van perziken

hoewel perziken rijk zijn aan voedingsvoordelen, vindt Zibdeh dat het belangrijk is rekening te houden met het suikergehalte, dat ongeveer 13 gram per medium fruit bedraagt., “Hoewel perziken kunnen hebben Paar extra gram suiker in vergelijking met andere vruchten, om het in perspectief te zetten, het is veel minder suiker dan je zou krijgen van frisdrank, sap, of een paar kleine koekje,” zegt ze.

Als u gevoelig bent voor FODMAP-voedingsmiddelen, is peaches het mogelijk niet met u eens. “Perziken bevatten een soort natuurlijke suiker die darmbacteriën voedt, en als je een gezonde darmflora hebt, is dat meestal een goede zaak., Echter, als je spijsverteringsproblemen zoals maagpijn, opgeblazen gevoel, gas, boeren, diarree, of constipatie of als u zijn gediagnosticeerd met IBS of SIBO, je mag niet tolereren perziken,” Zibdeh legt uit. “Ze zijn vaak in de’ vermijden ‘ lijsten in spijsvertering healing diëten zoals de lage FODMAPs dieet.”Als je maagklachten opmerkt na het eten van perziken, stelt Zibdeh voor om overleg te plegen met een diëtist of een arts om te zien wat er aan de hand is.,

3 manieren om te proberen perziken

Griddled perziken met cashew crème

Verkoling en karameliseren de perzik vlees en beleg dit met een glad, nutty cream is een compleet nieuwe manier om te genieten van de zomer fruit. Dit recept vraagt ook om frambozen en sinaasappels, die de antioxidant inhoud verhoogt terwijl het toevoegen van extra smaak.,

Ginger peach smoothie

geniet onderweg van een peachy treat—zonder dat uw handen plakkerig worden—door het direct in te werken je smoothie. Ook met gember, kurkuma en zwarte peper, deze ochtend drank helpt ontstekingen te verminderen.,

Honey peach vegan ice cream

meng perziken met honing en niet-zuivel yoghurt, vries het een paar uur in en transformeer het tot een romig, voedingsrijk veganistisch ijs! En ja, het smaakt ook naar pure magie.

bekijk deze fruitpiramide met een laag suikergehalte voor gezonde opties die uw bloedsuikerspiegel niet zullen doen stijgen. Een ander fruit dat je niet over het hoofd wilt zien: peren.