of u nu voor het eerst op bezoek bent of terugkeert naar een oude favoriet, Sonoma is zo charmant als altijd.
In 2017, Sonoma County werd verwoest door drie weken van agressieve wilde branden. Duizenden huizen werden tot as gereduceerd, wijnmakers verloren honderden hectaren wijnstokken, en lopende projecten kwamen tot stilstand., Veel producenten bleven achter met onbruikbare wijn die ofwel door rook was aangetast of door de hitte werd gekookt. Er is nog een lange weg naar herstel voor Sonoma County, maar het is duidelijk wanneer je vandaag bezoekt dat de lokale bevolking graag vooruit wil. Nieuwe huizen ontkiemen, veel wijnhuizen heropenen met nieuwe en verbeterde faciliteiten, en toeristen keren terug naar het gebied. Er is een buzz van energie in een gemeenschap die een groot deel van de afgelopen anderhalf jaar heeft besteed aan de wederopbouw.,
de eerste keer of terug te keren naar een oude favoriet, Sonoma is zo charmant als altijd. Boek een kamer in een luxueus nieuw hotel, dineer in een overvloed aan nieuwe restaurants en geniet van gratis streekwijn. Er zijn veel redenen om nu naar Sonoma te gaan, maar het belangrijkste is om deze historische wijnstreek te bezoeken, te verkennen en uw steun te tonen., Om u te helpen bij het plannen van uw volgende reis, hier is hoe je een dromerige 48 uur door te brengen in Sonoma County.
dag 1
Check in bij MacArthur Place Hotel & Spa
Deze luxe accommodatie met 64 kamers ligt net buiten Sonoma Plaza en is al meer dan 125 jaar een lokale instelling. Na een uitgebreide renovatie heropende MacArthur Place in het voorjaar van 2019. Aan de buitenkant zijn de landelijke villa ‘ s en kronkelende tuinpaden niet veel veranderd, maar elk gebouw heeft een complete darmrenovatie ondergaan., De kamers zijn licht, luchtig, modern en gezellig en zijn uitgerust met alle doordachte voorzieningen die u zich kunt voorstellen. Snack op gratis lokale chocolade en olijfolie chips, Ontspan met een lavendel sheet masker (van Petite amie Skincare), of wassen in uw eigen buitendouche met de in-house Grown Alchemist zepen. Elke nacht van uw verblijf verrast MacArthur u met nieuwe eenvoudige luxe (denk aan een doos warme koekjes die bij uw bed staan te wachten na het diner, of een CBD-badbom van Onyx & Rose voor een late nacht weken)., Tijdens uw bezoek kunt u een romantisch verblijf voor twee boeken, of het hele tien-kamer 1869 manor house reserveren voor een thuis-weg-van-huis ervaring. Kamers vanaf $409/nacht, macarthurplace.com
ga op pad met Bohemian Highway
voor een werkelijk unieke wijnexcursie, boek een dagtocht met Bohemian Highway Travel Co.. Een van hun deskundige lokale gidsen zal u ophalen bij het hotel in een retro 1987 Land Rover en dan begeleiden u rond de regio voor de dag., Dit is niet uw gemiddelde proefervaring: Bohemian Highway is gespecialiseerd in off-the-beaten-path wijnhuizen en helpt u met die onmogelijk te krijgen proeverij afspraken. Bezoek drie zeer verschillende Boutique producenten, of kies voor een diepgaande ervaring met een wijnmaker. Voor de lunch kunt u kiezen tussen een gastronomische picknick in de wijngaarden of een lunch bij een wijnmakerij. $ 175 / persoon, bohohwy.com proeven op Hudson Ranch is een dromerige bestemming voor serieuze wijnliefhebbers., Net over de grens in Napa, de eigenaren zijn oude druiven-telers die al meer dan 40 jaar leveren gerenommeerde wijnhuizen met druiven. Het serene, glooiende pand breidt zich uit over 2.000 hectare, maar slechts 200 daarvan is gewijd aan wijnstokken: de rest van het land is voor natuurbehoud, ranchlands, tuinen en olijfgaarden (ze maken ook een bekroonde olijfolie). Hudson maakt al sinds 2004 zijn eigen wijn, van heldere, Franse eiken gerijpte Chardonnays tot sappige rode blends. Ze produceren maar zo ‘ n 5.000 gevallen per jaar., In September 2018 openden ze hun gloednieuwe proeflokalen en-faciliteiten. De industriële gebouwen in Adobe-stijl passen perfect bij de omringende uitzichten. Deze wijnmakerij is alleen op afspraak, dus zorg ervoor dat u vooruit te plannen. Hudsonranch.com
Lunch bij Scribe Winery
u weet dat prachtige Californische Hacienda die u steeds ziet op Instagram? Dit is het., Uw eerste glimp van Scribe Winery ‘ s gerenoveerde 1910 huis is vanaf de met palmbomen omzoomde oprit. Bij aankomst wordt u begroet met een glas rosé en begeleid naar een tafel onder hun schaduwrijke veranda. Gluur je hoofd in de open keuken en je ziet een team van onmogelijk goed uitziende mensen werken hun weg rond een centrum eiland vol met verse producten, wilde bloemen, en kommen van geroosterde amandelen en gemarineerde olijven. Het is peak California esthetisch. Scribe voegde hun volledige keuken twee jaar geleden toe, en nu kun je hier dineren voor de lunch., Het eten is eenvoudig, maar vlekkeloos: perfect geroosterde kip besprenkeld met za ‘ atar, huisgemaakte komkommer augurken, een romige aardappelsalade met bieslookbloesems, en verse fava bonen. Een reservering is vereist, dus boek vroeg! Deze plek vult snel in het weekend en op feestdagen. scribewinery.com
herladen met een Spa-behandeling
voor een herstart van een wijnproeverij, boek een van MacArthur Place ‘ s verjongende Theebehandelingen met hoofdletters. Dit Lokale, door vrouwen gerunde bedrijf biedt fenomenale, single origin thee voor het hele pand, plus thee-doordrenkte essentiële oliën voor de spa., Start uw massage of lichaamsscrub met een meditatieve theeceremonie en ontspan vervolgens bij het zwembad of buitenvuur.
diner in Layla
Sluit uw eerste dag stevig af met een diner in MacArthur Place ‘ s restaurant, Layla. Executive chef Cole Dickinson (die nauw heeft samengewerkt met gerenommeerde chef-koks als Wolfgang Puck en de Voltaggio brothers) creëert speels, fris mediterraan eten in een prachtige ruimte recht uit een Nancy Meyers film. Het eten is creatief, maar toegankelijk, en niet uw verwachte Mediterrane gerechten., Het eten gaat verder dan Griekenland en Turkije en bevat smaken uit Spanje, Portugal en Frankrijk. Er is ook een beetje nieuwe Amerikaanse vertrouwdheid op het menu, zoals de Parker House broodjes met gebroken kip vet jus en de Hamachi Crudo met Seabean tartaar saus en Panko chips die eet als een spin op fish and chips. Of je nu stopt voor een paar lichte hapjes (Dickinson is een meester van dips en spreads) of een uitbundig diner, dit eten weegt je niet. Macarthurplace.,com
slaapmutsje aan de Bar bij MacArthur
naast Layla is de zeer strakke Bar bij MacArthur. Voor de renovatie stond deze bar bekend om zijn cowboy-thema paarden muurschilderingen en met zadeldek beklede barkrukken. De ruimte is onherkenbaar. De westerse inrichting is vervangen door zachte fluwelen fauteuils in rijke juwelentinten en moderne Messing Lampen. In een stad waar weinig plaatsen open blijven na 22: 00, de Bar op de MacArthur is de go-to late-night plek voor mensen op zoek naar een goede cocktail., We raden de Forager aan, een kruidachtige drank gemaakt met Italicus, een bergamot-geurende drank, vers komkommersap en Vlinderthee. Wanneer de thee mengt met zuur, verandert het van een levendig blauw naar een diep paars. Macarthurplace.com
dag twee
Ontbijt op de veranda
dit zonnige, de hele dag door café en Markt ligt naast de ingang van MacArthur, dus het is gemakkelijk om binnen te komen voor een kopje koffie en een hapje, zelfs als u geen gast bent in het hotel., Mis hun krankzinnige glutenvrije gebakjes niet, zoals de buttery Maple Bar (als je gevraagd wordt om het op te warmen, zeg dan altijd ja) en het creatieve koffiemenu. Layla ‘ s chef Cole Dickinson zit ook achter de drankjes hier en het is duidelijk dat ze uit de geest van een chef-kok komen. Naast uw klassiekers vindt u ook een espresso & Tonic met limoen en een bruine Boterkogel. Macarthurplace.,com
fiets naar de stad voor wat boodschappen
MacArthur Place ligt op korte loopafstand van het centrum van Sonoma, maar om het gebied echt te verkennen, reserveer hun (gratis) Elektrische Blix fietsen. Elke fiets heeft een mandje aan de voorkant voor uw boodschappentassen en een fles wijn. Neem een ritje rond het historische Sonoma Plaza en Bekijk enkele van de winkels in het centrum. Een paar favorieten zijn Frenchie, een must-visit voor Francofielen en picknick-liefhebbers. Bekijk hun collectie kookboeken, keukengerei en geschenken en pak dan een van hun kant-en-klare picknickzakken., Als je op zoek bent naar moderne huisartikelen, ga dan naar G ‘ S General Store. Ze hebben alles van Marimekko beddengoed tot Zweedse klompen.
Lunch at West Handmade Burgers
op ongeveer twee mijl van het downtown square, West Handmade Burgers serveert perfect geroosterde pasteitjes op Squishy aardappelbroodjes., De populaire burger spot, die geopend is in April 2019, serveert een beperkt menu met hamburgers, shakes en frietjes gemaakt met lokale, hoogwaardige ingrediënten. Ga er helemaal voor en bestel de epic Pt. Reyes Burger met Pt. Reyes blauwe kaas, spek, knoflook-basilicum aioli, en gegrilde uien. Of, houd het licht met de West salade, een mix van lokale groenten, geroosterde groenten, krokante kikkererwten, bosbessen, quinoa, kip en een romige tahini-koriander dressing. Je bent gegarandeerd om hier vol te vertrekken (godzijdank voor die elektrische fietsen).,
proeverijen in de stad
keer terug naar het centrum van Sonoma en geniet van een paar proeverijen rond het centrale plein. Pangloss kelders heeft een prachtige proeflokaal in een gerenoveerd historisch gebouw. De knappe ruimte heeft diepe lederen banken, torenhoge geplaveide muren, en torenhoge Sequoia pilaren. De wijnen van Pangloss zijn divers en kunnen alleen op deze locatie worden geproefd. Indien beschikbaar, moet u proberen een van hun volle pinot noirs uit Anderson Valley. Maak een afspraak bij de Three Sticks Adobe voor nog een bijzondere proeverij., Three Sticks maakt fenomenale wijn (meestal chardonnays en pinots), maar het is de moeite waard om alleen maar te bezoeken om hun Adobe tasting room ontworpen door Ken Fulk te zien. De kamers zijn versierd met handgemaakte Mexicaanse tegels en een mix van aangepaste en antieke meubels. Het proeflokaal opent naar een eigen afgesloten binnenplaats met een veranda en druppelende fonteinen.
pak een kegel bij Sweet Scoops
voordat je terugvaart naar het hotel, stop voor een traktatie bij Sweet Scoops Homemade Ice Cream., Gelegen op de noordoostelijke hoek van Sonoma Plaza, ze hebben een roterend menu van meer dan 200 smaken gemaakt met verse, lokale ingrediënten. De Muntchip smaakt naar verse tuinmunt en zoete room en is bezaaid met royale bakstenen van donkere chocolade. Voor u zuivel-vrije ijseters, proberen hun schokkend-goede pistache gemaakt met kokosmelk. sweetscoopsicecream.com
diner in El Molino Central
Deze leuke lokale taco-winkel bestaat al een paar jaar., Als je aankomt, loop dan door de keuken en pak een stoel in de eetkamer achterin. Het eten is authentiek Mexicaans gemaakt met zeer verse Californische ingrediënten. Alle taco ’s worden gemaakt op zelfgemaakte maïstortilla’ s en geserveerd met tomatensalsa. Mis niet de enorme enchiladas of de guacamole (besteld door de avocado!), ofwel. Deze plek is alleen bier en wijn, maar ze laten ook BYOB toe. elmolinocentral.com
drankjes en Live muziek in Starling Bar
Ga terug naar het centrum van Sonoma, maar stop eerst voor een drankje en wat live Lokale muziek in Starling., Deze plek heeft een New Orleans vibe en serveert “backyard-to-table” cocktails gemaakt met seizoensgebonden ingrediënten uit hun eigen tuin. Het menu draait constant, maar verwacht drankjes zoals De Meyer Lemon Smash en de li Hing Margarita gemaakt met li Hing pruimensiroop en gezouten pruimen. Als je nog steeds honger, bestellen hun handtekening Bird-Dog, Een Chicago(ish)-stijl hotdog. starlingsonoma.com
alle onderwerpen in reizen
Meld u aan voor het gerecht
blijf op de hoogte met een dagelijkse dosis van de beste seizoensrecepten!