UPDATED JAN 2020

begin het nieuwe jaar met gezondere opties! Hier zijn mijn Tops picks voor de beste gezonde restaurants in Austin Texas met farm-to-table, lokale en seizoensgebonden, vegan, paleo, en veggie-vriendelijke opties!,

zie ook: 22 plekken met de beste Brunch in Austin

aangepaste interactieve kaart ontwikkeld door vaartuig

gezonde RESTAURANTS in AUSTIN: CENTRAL

CAVA

i love the Mediterranean grain &slakommen bij cava!, Greens + grains, tzatziki, geroosterde rode peper hummus, gestoofd lamsvlees met pittige lamsgehaktballetjes, ingelegde uien, tomaat & uiensalade, kalamata olijven, verkruimelde feta, en pitabrochips met yoghurt dille dressing is mijn go-to-order.

meerdere locaties in het centrum van Austin, Guadalupe, & Westlake

zie ook: 10 Beste ontbijt taco ‘ s in Austin

The Steeping Room

I frequently The Steeping Room for healthy options that also smaakte great!, Ik hou van hun Napa broodjes, thee sandwiches (hun soep & thee sandwich combo tijdens de lunch is moeilijk te verslaan), en het nemen van de B. A. T. E. voor brunch. Als ik zen nodig heb, kom ik langs voor hun century oaks theeservies.

4400 N Lamar Blvd #102, thesteepingroom.com

Picnik

Picnik ligt in een hergebruikte transportcontainer op South Lamar en is een progressieve paleo coffeeshop met gezonde voedselopties zoals spaghetti squash lasagne en botbouillon, en drankopties zoals boterkoffie., Alleen natuurlijke gras-gevoed en weidegrond ingrediënten gebruikt hier! De nieuwe locatie op Burnet Rd heeft een uitgebreider menu van Paleo opties.

4801 Burnet Rd, picnikaustin.com

Galaxy Cafe

Dit buurtcafé is mijn go-to na een hete yoga sessie! Galaxy Cafe serveert alle natuurlijke vrije uitloop, ormone en antibiotica vrij rundvlees, kip en eieren. Ik hou van de Thaise Steak salade voor de lunch, en gegrilde zalm voor het diner met warme matcha Groene thee.

*meerdere locaties, galaxycafeaustin.,com

Josephine House

de burger en frietjes zijn eerlijk gezegd mijn favoriet bij Josephine House, maar dit bericht gaat over gezonde opties, dus laten we het hebben over mijn tweede favoriete optie, Josephine Rice Bowl. Komt met heirloom zwarte rijst, gepocheerde boerderij ei, harissa geroosterde lokale groenten, en avocado! Het eclectische dagmenu bevat de beste lokaal geproduceerde producten

1601 Waterston Ave, Austin, TX, josephineofaustin.,com

gezonde RESTAURANTS in AUSTIN: NORTH

HONEST MARY ’s

Honest Mary’ s

Honest Mary ‘ s is net geopend in North Austin, maar ik ben al dol op dit snelle, casual eetcafé dat verse, gezonde korrelkommen serveert gemaakt van een volledig kraske keuken. Alles is zo goed. Mijn plan is om meerdere kommen te bestellen voor pick-up om de hele week te eten!

9828 Great Hills Trail Suite 300, honestmarys.com

Soup Peddler

vers geperste sappen, smoothies, gegrilde sandwiches en soul warming soepen., Een van mijn favorieten als ik een soep wil & sandwich! Probeer het Love cleanse sap voor een uitbarsting van groenten.

*meerdere locaties, souppeddler.com

gezonde RESTAURANTS in AUSTIN: SOUTH

Bouldin Creek Café

Bouldin Creek Café serveert vegetarische en veganistische opties in een Boheemse sfeer. Probeer de Buddha Bowl met biologische veldgroenten gegarneerd met biologische quinoa, geroosterde broccoli, boerenkool, kikkererwten, bieten, komkommer, koriander en wortel, besprenkeld met huisgemaakte gember sake soja!,

1900 s 1st St, Austin, TX, bouldincreekcafe.com

Casa de Luz

Casa de Luz is een non-Profit, ervaringsgericht, educatief Gemeenschapscentrum dat 100% biologisch, vegan, vegetarisch en glutenvrij ontbijt, lunch en diner serveert. De maaltijden worden geserveerd in buffetstijl met de keuze uit een soep, salade, voorgerecht, Kukicha hete thee, Hibiscus muntthee en gefilterd water.

1701 Toomey Rd, Austin, TX, casadeluz.org

Whole Foods Market

u dacht toch niet dat ik de gezondste supermarkt van Amerika zou vergeten?,

*meerdere locaties, wholefoodsmarket.com

gezonde RESTAURANTS in AUSTIN: EAST

KINDA tropisch

deze retro supermarkt / café in East Austin serveert een heerlijke rainbow rice bowl ($8) waar ik geobsedeerd door Ben.

3501 E 7e St, kindatropical.com

LUCKY LIME

Lucky Lime begon als een eersteklas maaltijdbezorgservice en heeft nu een klein plekje geopend in East Austin in Springdale General., Het is counter service, zodat u een bestelling te plaatsen aan de balie en er is een royale eethoek die wordt gedeeld door Caffe Medici en de voorpagina Pub.

Ik was echt onder de indruk van de wilde zalm poke bowl en kip soba noedelsoep.

wat te bestellen: chicken soba noedelsoep, pittige tempeh taco salade, wilde zalm poke bowl, en zoete aardappel frietjes

1023 Springdale Rd, Ste. 1I, eatluckylime.com

Blue Dahlia Bistro

toen KXAN ‘ s Studio 512 me vroeg om mijn beste keuze voor gezond eten in Austin, dacht ik aan Blue Dahlia Bistro!, Geniet van Europese geïnspireerde lichte hapjes, tartines en salades gemaakt met lokale en biologische ingrediënten. Begin uw ochtend met de zachtgekookte eieren met biologische groenten en brood, Franse geitenkaas met olijftapenade tartine voor de lunch, en gebakken Ahi tonijn biefstuk gekruid met citroen peper en geserveerd met courgette en gele squash met cashewnoten voor het diner!

1115 e 11e St & 3663 Bee Cave Rd, bluedahliabistro.com

Blender en kommen

Acai kommen staan overal op Instagram, en met goede reden., Naast insta-waardig zijn acai kommen super gezond – de acai superfruit zit boordevol vitaminen, antioxidanten en essentiële amino-en vetzuren. Het is een gladde, rijke smoothie overgoten met gezonde toppings die je eet met een lepel.

206 E 4e St + 1625 E 6e St, blendersandbowls.com

Counter Cafe

Dit Café serveert verse, lokale en biologische gerechten in een vertrouwde eetgelegenheid met ontbijt de hele dag., Counter Cafe biedt een breed scala aan gerechten die voldoen aan alle dieetbeperkingen, van Glutenvrij en paleo tot vegetarisch en zuivelvrij.

Ik hield van hun Counter Burger, polenta gebakken oesters, en chocolade bietensoep (klinkt super raar, maar het was echt goed!).

626 N Lamar Blvd & 1914 E 6e St, countercafe.com

gezonde RESTAURANTS in AUSTIN: DOWNTOWN

MALIBU POKE

Slo-Cal geïnspireerde poke die is echt, echt goed. Gelukkig is het ook gezond!,

211 Walter Seaholm Dr LR 115, Austin, TX

HIGH NOTE

dit gezonde en kleurrijke café van het team achter Kerbey Lane is verfrissend. High Note biedt een vegetarisch, glutenvrij, veganistisch en Paleovriendelijk menu.

300 S Lamar Blvd suite A, highnoteatx.com

FLOWER CHILD

voor degenen onder u die werken en wonen in het centrum van Austin, heb je eindelijk een nieuwe gezonde plek. Bloem kind net geopend in de buurt van de nieuwe openbare bibliotheek op 2nd St. liefde de vegan poke met bieten!,

500 W 2e St Suite 160, iamaflowerchild.com/nso/austin-2nd-street/

Café No Sé

Het buurtcafé van het South Congress Hotel, Café No Sé, biedt Amerikaanse gerechten op basis van Californië met opties als berk muesli, avocado toast en verse salades.

1603 South Congress, Austin, TX, cafenoseaustin.,com

zie ook: Weekendbrunch in Café No Sé

Koriente

gezonde rijstkommen zoals de hierboven afgebeelde Obake-kom, curries, wokgerechten, bibimbop-en bubblethee worden aangeboden bij Koriente. U kunt rundvlees, kip, tofu, sashimi grade pittige tonijn of gerookte zalm toevoegen aan voorgerechten. Tuinsalade, Koreaanse augurken en miso soep zijn inbegrepen bij de lunch! Veganistische en glutenvrije opties zijn ook beschikbaar.

621 E 7th St, Austin, TX, koriente.,com

JuiceLand

de sappen hier worden per dag geperst en gemaakt van 90% biologisch fruit en groenten. JuiceLand heeft vier verschillende niveaus van sapreinigingen voor elk doel en smaak, inclusief een build-it-yourself optie.

*meerdere locaties, juicelandaustin.com

Fresa ‘ s Chicken

Achiote en citrus halve kip met Mexicaanse rijst, pozoolsoep en guacamole is mijn bestelling., Fresa ’s grillen hun gemarineerde kippen boven post eik, geserveerd met verse mais tortilla’ s en vers fruit aguas. Ze hebben ook el Super Bol – achiote Kip, boerenkool, avocado, zwarte bonen, escabeche, gestoomde rijst, met pico de gallo en queso fresco.

915 N Lamar Blvd, Austin, TX, fresaschicken.com

Tacodeli

wedden dat u niet wist dat taco ‘ s gezond konden zijn. Tacodeli maakt al hun voedsel waar mogelijk met lokaal geproduceerde, biologische en verantwoorde ingrediënten. De Ontbijt taco ‘ s zijn gemaakt met biologische handgebarsten eieren!,

*meerdere locaties, tacodeli.com

zie ook: beste taco ‘ s in Austin