tegenwoordig wordt de verscheidenheid aan meel dat in de schappen van de supermarkt verkrijgbaar is, steeds groter. Wat echter niet is veranderd, is de optie van gebleekte versus ongebleekte meel. Wat onderscheidt deze twee types?, verwerking en behandeling technisch wordt alle meel gebleekt en gereduceerd tot fijne deeltjes door malen in een molen. Maar het …
Read more →“Wat is het verschil tussen gebleekt en ongebleekt meel?”