wilt u uw vakantiemenu wat spannender maken? Deze Mexicaanse kerstrecepten zijn perfect voor het vieren van Las Posadas, Navidad en Noche Buena!
Kerstmis in mijn huis ging altijd over twee dingen – eten en familie.zoals in veel Mexicaanse huishoudens, is kerstavond (Noche Buena) bijna een grotere deal dan echte Eerste Kerstdag!, Op kerstavond komt mijn hele familie samen om liedjes te zingen om Las Posadsas te vieren, we openen cadeautjes om middernacht en vooral, we eten veel eten!
vanaf het moment dat we wakker worden tot rond 18: 00, zijn mijn ouders en broers en zussen in de keuken lekkernijen aan het maken zoals tamales, empanadas, posole, menudo, bunuelos, ponche, en nog veel meer!
Hier zijn enkele van mijn favoriete Mexicaanse kerst gerechten om de grote dag te vieren.
Mexicaans Kerstvoedsel
1., Rode Posole Recept
Deze rode Posole is een troostende Mexicaanse stoofpot gevuld met geraspte varkensvlees en hominy in een warme rode chili bouillon. Het is gemakkelijk te maken en vol met authentieke Mexicaanse smaak!
2. Rode Varkensvleestamales
deze varkensvleestamales zijn gevuld met zachte stukken varkensvlees, gestoofd in een heerlijke rode chileensaus. Volg deze eenvoudige stap-voor-stap instructies om uw eigen authentieke Mexicaanse tamales direct thuis te maken!
3., Waterpozole Verde
Waterpozole Verde is een troostende Mexicaanse stoofpot gevuld met geraspte kip en hominy in een warme groene chili bouillon.
4. Champurrado
Dit recept wordt gemaakt met Mexicaanse chocolade, masa harina, melk, water, kaneel en vanille. Dik en romig, dit gezellige drankje wordt het best genoten op een koude winternacht tijdens de feestdagen.
5., Mexicaanse Slow Cooker Chicken Posole
gemaakt met geraspte kip en hominy in een troostende rode chili bouillon, deze Mexicaanse Slow Cooker Chicken Posole is gemakkelijk te maken en vol met authentieke Mexicaanse smaken om je op te warmen!
6. Mexicaanse Ponche
Mexicaanse Ponche is een warme en troostende Fruit punch gemaakt met appels, peren, sinaasappels en guaves en gekruid met kaneel, kruidnagel, tamarinde en hibiscus meestal geserveerd in de kersttijd.
7., Easy Cranberry Margarita
gevuld met vakantie vrolijkheid, deze cranberry Margarita is de perfecte Kerst-en nieuwjaarsdrink! Gemaakt met slechts 4 eenvoudige ingrediënten, het is gemakkelijk te maken en komt samen in slechts 5 minuten.
8. Mexicaanse Bunuelos
Dit Mexicaanse Bunuelos recept wordt vaak geserveerd tijdens de Kerst-en nieuwjaarsvakantie.
9., Marranitos (Mexicaanse peperkoek varkens)
Marranitos (Mexicaanse peperkoek varkens) zijn een pan dulce, of zoet brood, gearomatiseerd met melasse en vaak gevonden in Mexicaanse bakkerijen. Best geserveerd met een kopje melk of koffie en gegeten op weekend ochtenden!
10. Mexicaanse warme chocolademelk
Deze Mexicaanse warme chocolademelk, gemaakt van 100% ongezoete cacaopoeder, kaneel en een vleugje chili, warmt je van binnenuit op!
11., Mexicaanse Chocolade Crinkle Cookies
klassieke vakantie Chocolade Crinkle Cookies Met een twist! Gemaakt met kokosolie en Abuelita Mexicaanse chocolade, zijn deze feestelijke koekjes zacht, taai en bedekt met poedersuiker.
12. Easy Pumpkin Empanadas
Deze Easy Pumpkin Empanadas zijn de perfecte Handheld herfst-en winter traktatie gevuld met een heerlijke pompoen vulling en verpakt in een zoet deeg.
Feliz Navidad, vrienden!