Det er like viktig at Hjem Distillers vet hva de GJØR, samt hva de SNAKKER om når det kommer til å lage Whisky. Så vi kommer til å ta litt tid her og dele en whisky primer som vil bidra til å klargjøre noen av kompleksiteten som omgir en av verdens mest elskede drikkevarer.
Hjemmebrent, som de fleste av oss vet, har mer personlige og regionale variasjoner enn whisky, og derfor er det langt færre argumenter om hva som kvalifiserer seg og hva som ikke., Gjør det du elsker og Hjemmebrent væske bliss vil flyte.
True whisky har noen flere regler å forholde seg til. Det verdensomspennende historie er mer klart definert og regionalt «eide.»Kunnskapsrik hjem distillers ha nytte av å vite litt mer om world of whisky, selv om du har tenkt til å bryte alle regler underveis!,
Fire land produserer svært ulike, whisky og det er variasjoner i korn brukes, smaker oppnådd, staving av brennevin og destillasjon prosesser: Irland gjør Irsk Whiskey, Skottland gjør Scotch Whisky, Canada gjør Kanadisk Whisky og Amerika gjør Bourbon, Tennessee Whiskey, Rye Whisky og Blandet Amerikansk Whiskey.
La oss ta en titt på Whisky av våre forfedre første, og i det neste innlegget skal jeg gi scoop på det Amerikanske kontinentet whisky.,
Scotch Whisky – Det første du vil merke er at Scotch Whisky er stavet uten «e», dette er av tradisjon og etablerte standarder. Scotch Whisky er dobbel-destillert og det er et tydelig røyksmak kommer fra malt drying prosessen. Det er to typer: Single Malt og Blended.
Single Malt Scotch Whisky er produsert i ett enkelt destilleri, i en sesong, fra en enkelt batch av whisky. En 70% alkohol ånd kjent som «vanlig Britiske ånd» er pumpet inn i tønner og det ferdige produktet er ikke vurdert whisky til den er i alderen 3 år., Til Single Malt-lojalister, det er ingen bedre Scotch på markedet.
Blended Scotch Whisky er hva de fleste av oss vanligvis kaller Scotch og det er det som er sannsynlig å bli brukt i cocktails. Den dype, noen ganger sterke toner av single malt er glattet ut ved å blande blandet med grain whisky i en tønne og aldring dem i flere måneder, etter hvert har blitt aldre separat. Blended Scotch Whisky er lett nipper til whisky for de fleste mennesker, på fjellet eller pen.
Irsk Whiskey er ansett av mange for å være far til alle whiskey!, Sin blanding er komplekse og malt som brukes er tørket i en lukket ovn, bort fra en eventuell brann eller røyk. Dette betyr at det mangler peaty, røykfylt karakter av Whisky, og det er lukket fetter, og det er preget av en jevn og balansert smak som hint på lag av kompleksitet i det skapelse.
Kan du ikke bare gå for en sip-akkurat nå?
Postet av Jason Stein på juli 03, 2017