Kjøpe i bulk på Sam ‘ s Club er en flott idé, før pappa kommer hjem med to 40-oz. flasker av honning…ikke at jeg snakker av erfaring her. Tatt i betraktning at jeg bare bruke en spiseskje per dag for min kopp grønn te, er dette honning vil definitivt være klistret rundt for en stund. Så ble jeg møtt med spørsmålet: gjør honning utløper?
Selv om flasken sier det vil utløpe i et og et halvt år, spise mat som har passert utløpsdatoen er ofte helt trygt., Jeg bestemte meg å gjøre min egen forskning på temaet i tilfelle min far holder bringe hjem den søte ting raskere enn jeg kan spise det.
Dommen
Hvis det er lagret på riktig måte (i et lukket inneholdt borte fra fuktighet), honning har en holdbarhet på, vel, for alltid. Dette er på grunn av honning er hygroscopy og lav pH, to egenskaper som gjør det vanskelig for klebrig stoff til å ødelegge.,
Ifølge for å Amina Harris, administrerende direktør i Honning og Pollinering Center på Robert Mondavi Institute ved University of California, Davis: «Honning i sin naturlige form er svært lav fuktighet. Svært få bakterier eller mikroorganismer kan overleve i et miljø som dette, de bare dø. De er kvalt av det, egentlig.»
Hva Hvis Min Honning Crystallizes?,
Don ikke å bekymre deg om din kjære starter ser overskyet. Krystallisering er en naturlig prosess som påvirkes av temperatur, forholdet mellom glukose og fruktose, og pollen. Krystallisert honning er fortsatt deilig og trygt å spise, men hvis du heller vil gå for den opprinnelige, bare plassere beholderen i en bolle med varmt vann og rør.
Fortsatt Skeptisk?,
Spør arkeologer som samplet en bit av honning som de fant i 3000 år gamle Egyptiske graver–det var ikke bortskjemt i det hele tatt! Angivelig de gamle Egypterne var store fans, ved hjelp av honning som søtningsmiddel, konserveringsmiddel, og medisinske hjelpemidler. De var definitivt noe på: honning er en ekte supermat.
Rå, ubehandlet honning har tonnevis av vitaminer, mineraler og antioksidanter., Men du er ikke bare begrenset til mat bare tenk hårfjerning, akne behandling, DIY Pepto-Bismol. Nå, etter å ha tatt i betraktning alle de tingene honning kan gjøre for deg, støtte din lokale birøktere til å gjøre din del i å beskytte den svakere bee befolkningen.
Det ser ut som, så lenge overdreven mengde honning i min familie spiskammer forblir forseglet, vi vil ha glede av det i mange år framover. Jeg antar far virkelig vet best.