gjennom årene, har jeg lært at du enten er en sylteagurk person eller du ikke. Den briny, humpete, pantry stift er enten helt beundret eller heftig avskydde av foodies, noe som vil gi grunn til å si «hold pickles.»Men for de som har en gane for pickles, det er en verden av muligheter., Så mange deilige syltet oppskrifter kjøre gamut fra søt baby sylteagurk, brød-og-smør og selv Kool-Aid flavored pickles. Min favoritt? Dill pickles.

Kosher dill pickles trå en delikat balanse mellom søtt og syrlig, saftig og sprø. De har også en briny smak som er full av salt, søtt dill og vanligvis hvitløk. Med så mange smak faktorer og dusinvis av andre merker å velge mellom, kan det være vanskelig å avgjøre hva du skal kjøpe. Så jeg gikk opp for å finne de beste merke dill pickles., Jeg ønsket å finne en som ville være perfekt for å koble sammen med min sylteagurk-og-ostesmørbrød eller Chicago-stil pølser.

jeg wrangled opp en gruppe mennesker som, som meg, var kresen om deres pickles. Sammen skal vi smake testet 5 populære supermarked merker side-ved-side for å se hvilke som smaker aller best. Etter stripping etiketter fra pickles, har vi vurdert følgende: struktur, utseende og (viktigst) smak. Les videre for å finne våre toppvalg.

En Søt (Ikke Salt) Dill:

Mt., Olive Kosher Dill Spears

Gjennomsnittlig rating: 6/10

«Smaker skarp, ikke salt.»

Mt. Olive brakte oss tilbake til kvaliteter av en klassisk dill sylteagurk. Den splitter hoppet på vår radar som det levert en god crunch og så lubben og mettende på tallerkenen. Dens saltlake hadde en sterk eddik profil, men det gjorde ikke overvelde våre smaksløkene. I forhold til andre merker, disse pickles smakte litt søtere. Men, merket ikke har mye salt i det, noe som kan være grunnen til at det ikke blir full merker. (Eller det faktum at pickles var lys gul.,)

Beste Budsjett-Vennlig Merke:

Market Pantry Kosher Dill Spears

Gjennomsnittlig rangering: 6.6/10

«Dette splitter hadde den mest radioaktive farge.»

Sett av lyse farger, Målet er Markedet Pantry pickles skilte seg ut fra flokken. De hadde en nesten selvlysende, neon farge. (Jeg ville ikke bli overrasket hvis de lyser i mørket!) I lys av dette, pickles levert en smak som det var vanskelig å slå. De hadde en godt avrundet briny smak som var like deler søt og syrlig. De befalt oppmerksomhet med massevis av smakfulle hvitløk, dill og salt., Hva er mer, hver spyd hatt fantastiske crunch. Gratulerer, Mål. Du har gjort deg selv en stor konkurrent i vår sylteagurk-elskende hjerter. Plus koster litt over en bukk på vår lokale butikken, dette merket er lett på lommeboken.

Våre beste Plukke:

Claussen Kosher Dill Spears

Gjennomsnittlig rangering: 8.7/10

«Dette ser ut som en ekte sylteagurk. Er det hjemmelaget?»

mester ble klart da vi tok en smak av Claussen ‘ s spears. Merket hadde alt vi ønsket i en syltet cuke., Smakere elsket hvordan produktet så naturlig-og noen trodde at de var hjemmelaget! Claussen ‘ s utvalg hadde dyp grønn farge med en litt grå nyanse. Når det kom til smaken, den splitter hadde toppkarakter. Den saltlake var både søt og sur, og det hadde en anstendig mengde salt. Det var et hint av hvitløk og en stor dill smak. Plus, pickles hadde en frisk crunch-noe som er vanskelig å slå.

Hva Bør Du Ta Bort

Du spiser med øynene.

Farge var en uventet faktor som har gjort en stor forskjell i våre drøftinger., Det viser seg at pickles utvalg i hue fra neon gule til grå-grønn. Kunstige farger gjort visse merker ser unaturlig, mens den naturlige gråaktig pickles synes ikke så frisk som resten av gjengen. Vår favoritt merke funnet en mellomting mellom de to.

Pris ikke gjøre sylteagurk smaker bedre eller verre.

jeg ble overrasket over å se Yeehaw Pickles var ikke blant våre beste anbefalinger. Til en pris av $7.99 per 24 oz. den splitter var vår dyreste langt. Den pickles så pen i flasken, også. Du kan faktisk se hele sprigs av dill weed og nellik inne., Jeg var sikker på at pickles var kommer til å bli rik med yummy dill smak. I stedet, de øverste hylle merket ble overgått av handelen merker som Mål Marked Pantry ($1.99/24oz.), som koster en brøkdel av prisen.

Pickles er nostalgisk.

Som vi prøvde hvert merke, diskusjonen ble mer hjertevarmende enn hard. Dill pickles syntes å få alle tilbake til barndommen. (Kanskje det er derfor vi elsker dem så mye! Noen fortalte om hvordan foreldrene ønsker å lage hjemmelaget kjøleskap pickles, mens andre sa at som barn de elsket utseendet for et neon-grønn spyd., Selv våre Test Kjøkken kunne ikke hjelpe, men innveiing. Fordeler sa at Claussen og Vlasic var de merkene de foretrukket fordi det er hva som de vokste opp med.

Hvis noe, er denne testen gjorde meg setter pris på pickles enda mer. Og restene? Vel, de har gjort sin vei inn i pickle-perfekt oppskrifter som dette Dilly Potet & Egg Salat og dette mettende BBQ Bacon Burger.

Kan ikke få nok pickles? Prøv disse hjemmelagde favoritter.,

1 / 25

Lett Kjøleskap Pickles

Disse kjøleskap pickles er en flott måte å bruke agurker og løk fra hagen. Her i Upstate New York, vi har en overflod av agurker. —Catherine Seibold, Elma, New York Få Oppskrift

Sweet ‘n’ Frisk Fryser Pickles

Nå kan du ha all den godhet av crunchy søt-sur sylteagurker uten å gå til problemer med å canning dem., Selv om disse puckery skiver kan oppbevares i fryseren, de varer ikke lenge i mitt hus. —Jean Vance, Charlotte, North Carolina

Smak av Hjemme

Syltet Rainbow Chard

Pickling legger til pop til ferske matvarer, spesielt Swiss chard stammer. I denne lett kjøleskap metode, søt møter syrlig og det balanserer ut over natten. —Smak av Hjemme-Test Kjøkken, Milwaukee, Wisconsin

Hjemmelaget Pickling Spice

jeg kan hvert år, og jeg elsker å bruke denne pickling krydder for min pickles. Alle sier de er det beste de noen gang har hatt., —Olivia Miller, Memphis, Tennessee

Smak av Hjemme

Syltet Rosenkål

Dette året, da jeg spurte min bror det han ønsket for sin 31. bursdag, svarte han, «syltet rosenkål.»Jeg hadde aldri smakt en syltet Brussel spire før. Det er vanskelig for meg å si «nei» til min yngre bror, så han fikk sine ønsker og trodde rosenkål var deilig! —Heather King, Frostburg, Maryland

Smak av Hjemme

Beste Noensinne Søte Pickles

jeg pakke bort hjemmelaget agurker hver sommer., Denne oppskriften er basert på den syltede grønnsaker i Brune Egg og Syltetøy Glass av Aimee Wimbush-Bourque, men jeg har gjort det mindre mustardy og mer garlicky å passe familien min smak. Denne metoden holder dem utrolig, forfriskende crunchy. —Ellie Martin Cliffe, Smak av Hjemme Digital Assisterende Redaktør

Smak av Hjemme

Syltet Fersken

Fersk peach kvartalene dyppet i eddik, sukker og varme krydder er en klassisk sørlige behandle. Serveres med iskrem, pund kake, stekt kjøtt og grønnsaker, eller bland inn din favoritt salat greener.,—Nick Iverson, Milwaukee, Wisconsin

Smak av Hjemme

Bestemor Dill Pickles

Denne verdifulle dill sylteagurk oppskriften er som en gammel venn. Disse sprø spears har en litt salt, syrlig smak med en god balanse av dill, hvitløk og paprika. —Betty Sitzman, Wray, Colorado

Smak av Hjemme

Syltet Paprika

jeg elsker å kan min hjemmelaget produsere. Jeg kaller denne oppskriften Sommer i en Krukke. Paprika har en fin kombinasjon av syrlig og spicy smak., —Edna Clemens, West Branch, Michigan

Smak av Hjemme

Krydret Syltede Rødbeter

Med søt, syrlig og krydret smak, disse syltede rødbeter er så bra at de vil vinne over bare om alle i huset. Krukker av fargerike roer gjøre gode gaver, også! —Edna Hoffman, Hebron, Indiana

Smak av Hjemme

Syltede Grønne Bønner

Denne oppskriften gir zippy lite pickles, bevare min grønne bønner for månedene som kommer…hvis de varer så lenge. Jeg skru opp varmen litt med cayenne pepper., —Marisa McClellan, Philadelphia, Pennsylvania

Smak av Hjemme

Mikrobølgeovn Pickles

Du kan nyte en liten gruppe av disse søte, sprø sylteagurker når som helst uten arbeide av tradisjonelle canning metoder. De er fulle av smak, og så enkelt å lage. —Marie Wladyka Land O’Lakes, Florida

Smak av Hjemme

Så-Søt Squash Pickles

Disse skarpe crunchy skiver, krydret med selleri frø og sennepsfrø, har en søt-syrlig smak som alle er sikker på å nyte!, En fargerik blanding av gul squash, søt rød pepper og hakket løk gjør en flott presentasjon.-Eleanor SundmanFarmington, Connecticut

Smak av Hjemme

Syltet Paprika

Alle rundt her kjenner meg for denne fargerik, velsmakende rett. Jeg tjener paprika med mye mat og andre ganger vil jeg slå den inn i en salat for en weeknight cookout. —Heather Prendergast, Sundre, Alberta

Smak av Hjemme

Brann-og-Is Pickles

Disse søte og krydrede pickles er stor på en sandwich eller alle av seg selv som en snack., Oppskriften er en enkel måte å kle opp lagre-brakt pickles og gjøre dem til en spesiell godbit! —Myra Innes, Auburn, Kansas

Kjøleskap Hage Pickles

Canning ikke er nødvendig for disse skarp-anbud, frisk pickles. Oppbevar dem i kjøleskap og spise dem opp i løpet av en måned. —Linda Chapman, Meriden, Iowa

Syltet Grønn Tomat Relish

Når jeg sitter igjen med grønne tomater på slutten av sommeren, kommer jeg til denne oppskriften. Venner og familie er så glade for å motta den søt-sure relish at de ofte tilbake det tomme glasset og be om en refill!, —Mary Gill, Florence, Oregon

Smak av Hjemme

Frisk Syltet Sopp

Hjem-hermetisk syltet sopp er en hendig tillegg til pantry. De er ideelle for cocktails, forretter, salater og nyte skuffer.—Jill Hihn, Moder Jord Organisk Sopp, Vest Grove, Pennsylvania

Jul Pickles

En kjær venn av familien laget disse pickles i flere tiår. Jeg har bearbeidet oppskriften litt over årene, men i mitt hjerte og de er fortsatt «Dr. Rhodos’ pickles.,»Disse morsels er deilig enhver tid av året, men det grønne, røde og hvite nyanser av pickles, kirsebær og løk gjør dem ideelle for Christmas gave-gi—og det er en deilig vri på den klassiske Julen sylteagurk tradisjon. —Patricia Martin, Shelby

Smak av Hjemme

Søte og Syrlige Zucchini Pickles

for Å bruke opp alle de grønne skjønnheten i din hage, gjør disse uventede zucchini pickles. Bevare dem nå for å dele det som en julegave fra kjøkkenet., —Tina Butler, Royse City, Texas

Smak av Hjemme

Krydret Syltet Hvitløk

Her er en deilig tilbehør for hvitløk elsker på listen din. Du vil bli gledelig overrasket over hvor pickling mellows ut hvitløk, noe som gjør det til en velsmakende smørbrød topper. —Smak av Hjemme-Test Kjøkken, Milwaukee, Wisconsin

Smak av Hjemme

Kjøleskap Jalapeno Dill Pickles

jeg er lidenskapelig opptatt av å gjøre pickles. Min mann er opptatt av å spise dem., Han er for utålmodig til å la dem kur på sokkelen, så jeg fant denne rask oppskrift for å gjøre ham lykkelig. Legg til varmere paprika hvis du vil. —Annie Jensen, Roseau, Minnesota

Smak av Hjemme

Vannmelon Skall Pickles

«Avfall ikke, vil ikke» har alltid vært smart rådene—spesielt når det produserer plukket vannmelon skall som er så forfriskende., —Smak av Hjemme-Test Kjøkken

Smak av Hjemme

Favoritt Brød & Smør Pickles

jeg laget disse pickles mens du vokser opp og skal du elske dem fordi du kan spise dem med omtrent alt. Nå er begge mine barn elsker disse pickles, også. Jeg tror du vil nyte dem så mye som vi gjør! —Linda Weger, Robinson, Illinois

Smak av Hjemme

Søt & Krydret Syltet Rød Seedless Druer

de Fleste mennesker ikke tenke på druer når du oppretter en hermetisk sylteagurk oppskrift., Den pickling væske for disse druene inkluderer rød vin, eddik, og felles pickling krydder som koriander, sennep frø og hot pepper, den inneholder også varme krydder som kanel og stjerneanis sammen med brunt sukker. Disse smaken-pakket druer er unike og deilig på en antipasto, sylteagurk eller ost skuffen. —Cheryl Perry, Hertford, i Nord-Carolina

– >