vet du at hver gang du dukker dine favoritt tyggegummi i munnen din, du faktisk kunne tygge et sekret fra sau ull? Ja, det er riktig! Det har blitt funnet at tyggegummi inneholder lanolin, som er en voksaktig sekresjon fra talgkjertlene i huden av sau. Dens funksjon er å gjøre sau ull vanntett. For denne grunn, lanolin er vanligvis brukt som en ingrediens i hud produkter, som er fine. Men er det ok å spise det?, Lanolin er til stede som en del av tyggegummi base (den gummiaktige stoff som gir den «tygges» karakteristisk for tyggegummi), som er ansett som standardisert og slik at produsentene ikke trenger å avsløre sine enkelte bestanddeler. Derfor, den tilsynelatende uskyldige tyggegummi er kanskje ikke så uskyldige som du trodde!
Hva som Går inn å Gjøre en Tyggegummi?
tyggegummi er vanligvis sammensatt av Tyggegummi Base, Myknere, Sweetenersand Smaker. Disse er kort omtalt nedenfor.,
Gum Base: Som angitt ovenfor, tyggegummi base er gummiaktige i naturen, og pleide å være avledet fra latex sap (kalt chicle) av sapodilla treet. Andre naturlige kilder inkluderer gum Arabic, naturlig harpiks, food grade agar, Chiku,Ghatti, Jhingan, Khair etc.
Men i disse dager, med bruk av gummi syntese teknologi,syntetisk gummi er først og fremst brukes for å lage tyggegummi base., Disse inkluderer:
- Syntetisk harpiks
- polyvinylacetat
- Polyetylen
- estere av Glyserol tre resin/tyggegummi harpiks
- estere av Glyserol delvis hydrogenerte tre/tyggegummi harpiks
Som har blitt angitt over, er det mange komponenter av tyggegummi base (foruten lanolin) som forblir ukjent for forbrukeren, siden produsentene har ingen intensjon om å erklære dem, i mangel av noen strenge regler tvinger dem til å gjøre det.,
Myknere: Som navnet antyder, er den primære funksjonen av denne komponenten er å opprettholde en «myk» konsistens av tannkjøtt slik at det er attraktivt for forbrukerne. Denne komponenten bidrar til å beholde fuktighet og hindrer tyggegummi fra herding. Den vanligste myknere er glyserin og vegetabilsk olje.
– >
Søtningsmidler: Som du sikkert har gjettet, er den vanligste søtningsmiddel er sukker. Noen ganger, mais sirup er også brukt., For helse-bevisste, følgende kunstige søtningsmidler er også brukt:
- Saccharin natrium
- Sorbitol
- Mannitol
- Xylitol
- Maltitol
- Aspartam (methyl ester)
- Acesulfame kalium
- Sucralose
Smaker: smaken del av tyggegummi er vanligvis lagt til siste og gir et langvarig, forfriskende, og zingy smak til tyggegummi.
Hva er de Ulike Varianter av Tyggegummi?,
tyggegummi kommer i en rekke former & størrelser, attraktiv innpakning, smaker (som allerede er diskutert) og et antall av nye funksjoner. Noen tyggegummi er annonsert å formidle en hvit glans til tennene (Bane Whitening) eller for å gi barna noen morsomme f.eks. Boble Tannkjøttet (Hubba Bubba, Super Bazooka etc.). Andre varianter har medisinske funksjoner, og inneholder drugsimpregnated i dem. Disse inkluderer følgende:
- Analgetikum f.eks. Acetylsalisylsyre
- Antacida for eksempel kalsiumkarbonat
- for Å øke årvåkenhet f.eks., Koffein
- for Å forebygge karies f.eks Xylitol eller Chlorhexidine
- for Å gi opp røyking f.eks. Nikotin
- for Å gi ernæring f.eks. Vitamin C
De store internasjonale byrå på matsikkerhet og standarder er Codex Alimentarius, som har fastsatt maksimale nivåer (i mg/kg) av ulike tilsetningsstoffer i tyggegummi. Mattilsynets og Standards Authority of India (FSSAI), apex mat tilsynsmyndighet i India har fikset den kjemiske sammensetningen og maksimal nivåer (i ppm) av de ulike tilsetningsstoffer i tyggegummi/bubble gum.,
Er det noen helsefare fra Tyggegummi?
Ja, det finnes! Det finnes en rekke helsemessige farer som forbrukere bør være oppmerksomme på.
Tyggegummi Kan Utløse kjeveledd Lidelse (TMD): Den kjeveledd er leddet som forbinder kjevebeinet (kjeven) med de timelige bein i skallen. Overdreven tygging kan føre til forskjellsbehandling sammentrekning av musklene, spesielt hvis du tygger mer med den ene siden av munnen, i motsetning til den andre., Dette kan utløse TMD, som forårsaker kroniske smerter, stramme og betennelse i kjeven muskler, smerter i øret, tann smerter, samt migrene-type hodepine.
Tyggegummi Kan Forårsake Gastrointestinale Problemer: tyggegummi øker luftinntaket i gastrointestinal (GI) – tarmkanalen, som kan føre til magesmerter og oppblåsthet. Det kan også forverre tilstanden hos pasienter som lider av irritabel tarm syndrom (IBS). Peppermynte flavored tyggegummi kan forårsake mage syre reflux., Også, dukker en tyggegummi i munnen straks fører til at hjernen til å sende signaler til fordøyelsessystemet for å være forberedt til å forvente inntak av mat. Som et resultat, spytt og andre mage juice, inkludert magesyre begynner å bli utskilt. Siden det er ingen inntak av mat, er dette faktisk kan svekke din evne til å fordøye mat på grunn av mangel av fordøyelsesenzymer juice, når du faktisk spiser mat. Dette kan føre til fordøyelsesproblemer. Noen tyggegummi søtet med kunstige søtningsmidler kan forårsake diaré.,
– >
Tyggegummi Kan Føre til Tannråte: Forbruk av tyggegummi søtet med sukker i hovedsak strøk tennene med sukker, noe som fører til tannråte. I tillegg til tannråte, dental erosjon kan også forekomme. Dental erosjon oppstår ved kumulative decalcification, som sakte svekker tennene. Dette kan oppstå selv i nærvær av kunstige søtningsmidler, siden de inneholder sure smakstilsetninger og konserveringsmidler som kan forringe tennene, på tross av tilstedeværelsen av xylitol som kjemper hulrom.,
Tyggegummi Kan Utslipp av Kvikksølv fra tannfyllingsmaterialer:Samansette dental fyllinger inneholder vanligvis sølv, kvikksølv og bly. Tygge utgivelser kvikksølvdamper fra fyllinger, som kan være raskt absorbert i blodet. Selv om mengden av kvikksølv er liten, ville du ikke ønsker å forurense systemet med kvikksølv, men små.
Den foregående diskusjonen fremhever sammensetning, varianter og helseskader av tyggegummi., Selv om de skadelige effektene av tyggegummi har blitt markert, og det kan legges til at det tygge tyggegummi etter et måltid, en gang i en stund, hjelper utgivelsen spytt for å holde dine tenner rene og smaken kan legge til friskhet til pusten. Bare ikke gjør det til en vane.
Om Dr. Saurabh Arora
En dynamisk professional med doktorgrad i pharmaceutics fra Jamia Hamdard University og post graduate i samme felt fra NIPER, Dr. Saurabh Arora har oppfunnet og patentert nano-teknologi basert levering system for curcumin, det aktive bestanddel av Haldi., Han har en rekke nasjonale og internasjonale forsknings-publikasjoner og patenter til sine kreditter. Han er medlem av den Indiske Farmasøytiske Forening.
Overskriften testlaboratorium og forskning virksomheten på Arbro og Auriga for nær 10 år, han har designet og oppsettet 4 state of the art testing laboratorier i New Delhi, Baddi og Bangalore. Dr., Saurabh Arora leder et team på over 250 forskere og fagfolk i 4 laboratorier som tjener mer enn 10 000 kunder hvert år fra mat, detaljhandel, gjestfrihet, nutraceutical, legemidler, kosmetikk, agri, medisinsk utstyr, forskning, akademikere og real-estate bransjer.
Han har også etablert Food Safety Standard, en one stop løsning for folk i næringsmiddelindustrien for å holde up-to-date, forstå og implementere kravene til mattrygghet og Standarder Handle og matsikkerhet og Standards Authority of India (FSSAI). Nettstedet har et enkelt mål å hjelpe mat bedrifter forstår og er i samsvar med kravene i denne nye og raskt skiftende mat loven som har blitt satt på plass for å gi en sikker og hygienisk mat til alle borgere av India.,
Ansvarsfraskrivelse:
meninger uttrykt i denne artikkelen er de personlige meningene til forfatteren. NDTV er ikke ansvarlig for nøyaktigheten, fullstendigheten, egnethet, eller gyldigheten av enhver informasjon du finner på denne artikkelen. All informasjon er gitt på en » som den er basis. Informasjon, fakta eller meninger som vises i artikkelen, ikke synspunktene til NDTV og NDTV ikke påta seg noe ansvar eller erstatningsansvar for det samme.