Veg egg! I noen gode nyheter for vegetarianere, en kunstig egg laget helt fra planter har blitt utviklet av mat forskere ved et AMERIKANSK selskap.
selskapet har opprettet faux majones og et utvalg av bakevarer med egg erstatning. Eggene er laget av et «enkelt, men fantastisk arter av erter,» sorghum og «11 planter (totalt) som er spesielt awesome,» FoxNews.com sitert selskapet KONSERNSJEF Josh Tetrick som sier.,
Tetrick søkte hjelp av Chris Jones, en konkurrent på TV-showet «Top Chef’, og biokjemiker Josva Klein for å hjelpe ham med å opprette det de beskriver som den mest realistiske egg-gratis egg produktet ennå.
Tetrick insisterer på anlegget-basert egg er ikke bare for planteetere. Selskapet kan ha noen store navn støttespillere som Bill Gates og Paypal-co-grunnlegger Peter Thiel, men noen eksperter mener at egg og fjørfe industrien vil ikke bli berørt.

«Realistisk de aldri kommer til å erstatte en betydelig mengde av fjørfe industrien,» US Department of Agriculture research fysiolog Raymond Glahn sa. «Produkter som disse kommer sammen hele tiden,» sa Glahn.

Mens Glahn er enig i at det er store ernæringsmessige verdi for plante-baserte matvarer, han sa at det er et behov for et variert kosthold for optimal helse, rapport sa., San Francisco-oppstart Hampton Creek Matvarer’ nettsted hevder at produktet er sunnere og koster 19 prosent mindre
enn vanlige egg.