Cold brew kaffe er økende i popularitet, og med god grunn.
Lett å lage, kalde brygge kaffen er søt, myk, og lav i surhet. Smakene er dempet, subtile og delikat.
for å Velge den beste kaffebønner for cold brew er utfordrende, men her er noen tips for å få deg i gang.,
Topp 5 Beste kaffebønner for cold brew 2021
Koffee Kult Colombia Huila Kaffebønner
>>>Se På Amazon.<<<
Koffee Kult har skapt dette 100% Colombia Huila frisk brent kaffe med en god aroma i alle faser av etableringen.
bønner er organisk hentet og fyldig., De kommer fra høyereliggende områder av Hula-fjellene.
Disse Huila bønner har blitt stekt til perfeksjon klarer å fange den søte smaker fra naturlig sjokolade som ligger i disse bønner.
Kommer fra små roasters og bagged umiddelbart etter steking, disse posene pack med en friskhet og aroma som er vanskelig å slå.
Huila har en sterk smak uten at det blir for bitter eller sur. Denne kaffen kommer i en resealable bag for å sikre friskhet og smak er opprettholdt.,
Stone Street Cold Brew Reserve (Vår Topp Anbefalt)
>>>Se På Amazon.<<<
The Stone Street Cold Brew Forbeholder oss er designet for å gjøre det bra i cold brewing systemer.,
Mens noen kaffe har muligheten til å bli brygget på ulike måter, og andre bønner som er utarbeidet og utviklet for å håndtere det kalde-brygging systemer spesielt.
Stone Street har betalt nær oppmerksomhet til grind størrelse, steke nivå, kvaliteten og opprinnelsen til dette bean for å sikre at alle faktorer er på linje med en vellykket cold brewing prosessen.
Denne kaffen er av 100% Arabica og fra Colombianske Supremo. Dette er en av høyeste kvalitet karakterer på coffee bean.,
Disse bønner lage en fet kaffesmak preget av en godt balansert, myk, litt søt og lav surhet smak.,
Whiskey & Rum Barrel Aged Coffee
>>>See On Amazon<<<
Whiskey & Coffee brings together those two flavors in a way that has never been accomplished: blending the whiskey flavor into coffee grounds.,
De tre primære smaker inkluderer rum barrel aged, stout whisky og rye whisky.
Whisky & Kaffe har vært i stand til å koble Karakteren 1 kaffebønner med Thomas Tew Rum og prisbelønte Sons of Liberty whisky.
Sine kaffebønner er hentet fra en enkelt opprinnelse.
Hver pose bærer en hånd-skrevet lot-nummer, steke dato og initialer for den steke master., Disse bønner er ikke blander men hele bean hentet fra, slik at du får mer smak oppbevaring.
Kenya Peaberry Kaffe
>>>Se På Amazon.<<<
Kenya Peaberry Kaffe bærer en skyldfølelse smak som er fyldig med skarp syrlighet. Det er forskjellige frukt smaker innenfor denne kaffen som sitrus og bær.,
Det er også en påvirkning av krydder som er vanlig blant Kenyansk kaffe. Kaffebønnene som består av Kenya Peaberry Kaffe finnes bare i 5% av avlingen og er manuelt fjernet.
Disse bønner er stekt ved bestilling, pakkes umiddelbart for å beholde smak og deretter sendt til sin destinasjon. Disse kaffebønnene er hentet fra kaffebønder på en fairtrade-basert system.,
Mørk Brasilianske Cerrado
>>>Se På Amazon.<<<
Brasil skryte av å være verdens største produsent av kaffebønner på planeten jorden.
Disse Mørke Brasilianske Cerrado bønner trykker inn denne rik kilde av kaffebønner for å være helt hentet fra dette vakre landet.,
Disse kaffebønnene er valgt nøye basert på smak, opprinnelse og kvalitet. Denne kaffen tar stolthet i å være 100% Arabica med ikke tilsatt konserveringsmidler, tilsetningsstoffer eller kunstige smaker.
Den fantastiske smaken er naturlig og forfriskende. Mørk Brasilianske Cerrado har en fet kropp og medium-dark roast, derav navnet.
kaffen er brent med miljøet i tankene. Disse bønnene er solgt i hele fem pund. pose.,
Beste Kaffe for Cold Brew Kjøpe Guide
Bør du bruke dyre ferske bønner for kaffebønner?
Det første spørsmålet å tenke på er hva Slags kaffebønner er best for cold brew.
Selv om mye avhenger av din egen personlige preferanser, er det noen generelle retningslinjer for å ta hensyn til.,
Laget på en lavere temperatur og med en lengre brygge tid, kalde drikker kaffe er mer tilgivende enn andre metoder for brygging av kaffe.
Dette betyr at friskheten av kaffe er ikke fullt så viktig, og at det ikke er nødvendig å kjøpe de dyreste bønner.
faktisk, siden de delikate smakene er tapt i prosessen, vil du ikke ønsker å kaste bort dine beste kaffebønner på kalde drikker kaffe (1).
Enkelt opprinnelse eller blander? – Noe som er bedre for cold brew?,
Annet vanlig spørsmål er om å bruke single origin bønner eller blandinger.
Fordi blander ofte er utformet for å redusere surhet, som ikke er nødvendig for cold brew fordi prosessen i seg selv reduserer surhet, en single origin kaffe fungerer godt for kalde ølet.
Videre, single origin bønner har en tydeligere profil enn blander gjør det enklere å oppleve hele spekteret av smaken.,
På den annen side, blandinger som er laget spesielt for cold brew kan være et godt alternativ (2).
Spesifikke typer bønner som er bra for cold brew inkluderer Indonesisk Sulawesi, Premium Sumatra, Kenyansk, og Peruanske.
Alle typer bean kan fungere godt for cold brew og type steke er faktisk mer viktig enn den type bean.
Hele bean vs pre-bakken – noe Som er bedre for cold brew?,
Neste, vil du ønsker å vurdere å bruke hele bean eller pre-malt kaffe når du gjør cold brew.
Mens pre-malt kaffe kan brukes, og mange synes det er mer praktisk, sliping dine egne bønner er bedre alternativ. Når bakken, kaffebønner raskt miste sin friskhet gjennom eksponering til luft.,
Fuktighet i luften utvanner kaffebønner og denne prosessen skjer raskere når bønnene er pre-bakken. Pre-bakken kaffebønner er også mer sannsynlig å absorbere andre smaker fra kjøkkenet og til mister smaken.
til Slutt, ved sliping bønner deg selv, vil du være i stand til å styre grovhet av grind.
Hva er den beste slipe størrelse for cold brew?
For de beste kalde brygge kaffe, vil du ønsker å bruke grovt bakken bønner., Sliping bønner for fint vil føre til over-hentet kaffe som blir for bitter.
Grovt bakken bønner, på den annen side, er enklere og raskere å filtrere etter. Det er også mindre sjanse for at du vil ende opp med kaffegrut i koppen når du bruker en grov grind.
For en selv og grov grind, bør du vurdere å investere i en burr grinder naturlig. Med en burr grinder, vil du være i stand til å slipe dine kaffebønner jevnt, og det vil gi deg mer kontroll over grovhet av grind.,
Burr kverner kommer i et bredt utvalg av størrelser, men hvis du er ute etter å spare plass og penger, manuell burr kverner er mindre og mindre kostbar enn elektrisk kverner.
Som steke type som er best for cold brew?
et Annet viktig spørsmål å tenke på er hva slags steke er best for cold brew, lett stekt, medium stekt, medium-dark roast, eller dark roast.,
Dette er delvis et spørsmål om personlig smak og preferanser. Den kalde brygge prosessen fremhever noen smaker og utvanner andre, så har du kanskje behov for å gjøre tilpasninger på brewing tid for å kompensere.
Hvis du bruker en lett stekt, husk at floral og fruktig smaker av lys steker, er det vanskeligere å trekke ut, og derfor vil du trenger for å øke din brewing ganger.,
en Annen faktor å vurdere er at lettere steker er mer syrlig, men cold brewing reduserer surheten så det vil gjøre det vanskeligere å smake på noen av de subtile og delikate smaken av bønner.
Under den kalde brygge prosessen, noen smaker som er tapt på grunn av lengden på tidspunktet for brygging og mangel på surhet, men hvis du prøver å unngå surhet, kan du bruke en lett steke når du skal lage kalde drikker kaffe.,
På den annen side, en mørk steke har allerede mistet noe av den subtile smaker av bønner i roasting prosessen, så vil det ha den mest konsekvente smak enten kaldt eller varmt brygget.
Steker som har søt, chocolaty, eller krydret notater kanskje kortere brewing ganger.
Middels mørk til middels lys steker, er sannsynligvis det tryggeste valget for kalde drikker fordi de bevare bønner smaker mens også å innføre steke smak.,
Konklusjon
Mens alle disse kaffe er av høy kvalitet og har individuelle styrker, det er en klar vinner i kategorien kalde brygger.
The Stone Street Cold Brew Forbeholder oss er rangert med vår vinner. Dette er den eneste coffee bean på denne listen spesielt stekt med cold brewing prosessen i tankene.
Stone Street gikk gjennom ekstra innsats for å finne den rette slipe størrelse, steke nivå og opprinnelse som ville gjøre den perfekte bean for cold brew.,
At nivået av engasjement og skreddersydde utvalget ikke vil bli funnet i disse andre kaffe merker.
Mens deres utvalget kan ha vært top-notch, vår vinneren ble håndplukket til å være den beste kaffebønner for cold brew.,