ønsker du å ta smaksløkene på en spektakulær reise? Hvis svaret er ‘ja’, så trenger dere til å besøke Nigeria. Som en Vest-Afrikanske landet med et bredt utvalg av etniske samfunn, Nigeria har en variert og rik mattradisjon.,

De har en myriade delikatesser avhengig av hvilken del av landet en person er. Mange ingredienser og stifter skjærer på tvers av landegrensene som godt.

Nigeria har en av de beste kjøkken i verden, som består av retter eller mat elementer hentet fra de mange etnisk gruppe som gjør landet. Nigeriansk mat som de andre Vest-Afrikanske land som Ghana og Benin Republikk inneholder krydder og urter sammen med håndflaten eller groundnut olje for å produsere dypt-flavored sauser og supper med en nydelig aroma.,

Ris som brukes i alle deler av landet, enten forberedt som coconut ris, jollof ris og stekt ris eller behandlet i den tradisjonelle retten Pate, som er en kombinasjon av ris med bakken tørr mais, spinat, tomater, løk, paprika, hage egg, johannesbrød, jordnøtter, kjeks bein, og kjøttdeig.,

Pate er ofte spist i det nordvestlige Nigerianske stater som Kano, Kaduna, Nasarawa, og Platå.

Noen av de beste supper som brukes i de ulike regioner av landet inkluderer Banga suppe, Miyan Kuka, Okro suppe, Ewedu suppe, Pepper suppe, Egusi suppe, Afang, og Edikan Ikon suppe., Ingrediensene som brukes til å utarbeide disse supper spekter fra lokale sauser som for eksempel behandlet johannesbrød (Iru), til grønnsaker som spinat, waterleaf, bitter blad, og gresskar blader.

Disse supper er vanligvis spises med ‘sluke’, stivelsesholdige matvarer som fufu, Eba, amala, stivelse, slo yam, etc. På grunn av internasjonale innflytelse i Nigeriansk mat kultur av portugisisk, Britiske, nederlandske og andre Europeiske handelsmenn i de tidlige dager, krydder som Timian, Karri, Ingefær, Muskat, Nellik, Habanero pepper, og Scotch Bonnet er brukt.,

Nigerianske retter kjør aldri ut av protein. Diverse kjøtt, for eksempel storfekjøtt, lammekjøtt og kylling og forskjellige arter av fisk er ofte brukt til å pynte den til lystbetont. Også vanlig i de sørlige delene av landet er bruk av sjømat som reker, periwinkles, muslinger, snegler og krabber for utarbeidelse av supper og stuinger. Disse rettene vil blåse din smak knopper!,

Dette er en av de mest populære matvarer i Nigeria og som er spist i alle deler av landet. Du lurer kanskje på hva det er som kan være så høyt vurdert, og det vil sjokkere deg til å vite at det er rett og slett ris tilberedt med tomater, løk, pepper og andre krydder.

Det er noen ganger serveres med grønnsaker, kylling eller biff, og stekt fisk. Denne retten er ikke bare populær i Nigeria, men også i noen andre Vest-Afrikanske land som Ghana.,

Garri

Dette er utvilsomt den populære stift mat spist i Nigeria. Det er konsumert i de fleste husholdninger i Nigeria, uavhengig av region eller etnisitet. Garri er utarbeidet fra kassava. Kassava er første slaktet, skrelles, vaskes, og bakken.

jordet kassava er tappet for vann, noen stivelse og hydrocyanic syre før det er siktes og stekt i en varm panne., Resultatet av denne prosessen kalles garri.

Garri kan deretter brukes til å forberede Eba ved å legge varmt vann i en bolle som inneholder den ønskede mengden av garri granulater. Eba kan spises med noen Nigerianske suppe som Egusi suppe, Okro suppe, Banga suppe, Afang suppe, etc.

Knust Yam

Dette er en veldig myk mat serveres i flere Nigerianske boliger og restauranter., Det kan nytes med et utvalg av supper som Ogbono, Egusi, vegetabilsk, og Afang supper. De forberede Slo Yam, ønsket antall av yam er skrelles, vaskes grundig, og kokt til ømhet.

Denne kokt yam er så knust i en morter til en myk mash er dannet. Folk i Vestlige Nigeria, kalt Yorubas, er kjent for å være svært glad i knust yam, men det er også spist blant Igbo folk i Øst-Nigeria.

Egusi Suppe

Dette er en av de mest populære supper i Nigeria., Det er konsumert i flere boliger, spesielt i løpet av feiringen. Sin unike struktur og fluffiness er noen av de kvalitetene som gjør denne suppen en spesiell Nigerianske delikatesse.

Egusi suppen er laget av behandlet melon frø ved hjelp av ingredienser som tørrfisk, rød olje, kjøtt, tørrfisk, grønnsaker, sjømat, løk og andre sauser. Suppen serveres med knust yam, garri, amala, etc.

Suya

Dette er rett og slett pent kutt biff som er krydret og grillet over åpen flamme. Den serveres med fersk kål, tomater og løk. Det er vanligvis pakket med gamle aviser eller aluminiumsfolie og spist i løpet av kvelden.

Dette krydret delikatesse er en spesialitet av Hausa folk i Nord-Nigeria. En spesiell type krydderblanding kalt Yaji er vanligvis lagt til kjøttet før grilling.,

Akara

Dette er en annen populær Nigerianske delikatesse. Det kalles Kosai i de Nordlige deler av landet. Det er rett og slett bean kake sprøstekte i enten palm eller groundnut olje.

bønnene er først dyppet i vann til å fjerne hud og deretter bakken til en grøt som er så dyp-stekt. En annen type Akara kan også være forberedt ved steking revet vann yam.,

Moi Moi

En av de virkelig gode matvarer du kan spise i Nigeria som vil blåse din smak knopper er Moi Moi. Det er en veldig deilig rett som har tjent sin popularitet på grunn av sin unike smak. Akkurat som Akara, den er laget av behandlet bønner, men forskjellen er at i stedet for å være stekt den er kokt.

Moi Moi kan være pyntet med fisk, egg eller kreps. De grunnleggende ingrediensene er olje, tomater, pepper, salt og litt krydder., Det kan spises alene eller med gjennomvåt garri, pap eller vaniljesaus, bare gjør hva som fungerer for deg.

Pepper suppe

Dette er også en svært vanlig delikatesse spist i nesten alle deler av landet. Det inneholder vanligvis en mengde biff, kylling, lammekjøtt eller fersk fisk. Det er vanligvis selges i barer hvor det er ledsaget av øl.

Det er en veldig sunn suppe på grunn av den naturlige krydder som brukes til å forberede den. En touch av pepper suppe på tungen etterlater en uforglemmelig smak som vil holde deg for å be om mer., Det er veldig krydret, deilig og kommer med en fin aroma.

Nkwobi

Dette er en svært vanlig suppe blant Igbos av Øst-Nigeria. Nkwobi er utarbeidet fra ku-ben og hode, og er for det meste en tradisjonell dessert, tilstrekkelig garnert med Utazi blader og palmeolje. Det er vanligvis spises med et glass av palm vin, som sies å være den beste drikken til å spyle den ned i magen.,ab0bd23″>

Because it’s weekend and we are ready to chill with some Nkwobi., Denne bollen gikk til Lekki HVORDAN du BESTILLER ELLER GJØRE HENVENDELSER *KLIKK PÅ LINKEN I BIO (PROFIL) *SENDE EN DM *SAMTALE 08170307926

Et innlegg som deles av LAGOS DESIGNER MAT LEVERANDØR (@dpotterscatering) på Nov 8, 2019 på 5:52am PST –

– >

Ewa Agoyin

Dette er en delikatesse som er veldig populært blant yorubafolket folk i Vestlige Nigeria. Det stammer fra Benin Republikk. Ewa Agoyin er kokte moste bønner spist med pepper saus.,

Denne sausen er laget ikke bare fra pepper, men innebærer også løk, tomat, kreps, og litt krydder. Denne kombinasjonen gir en smak som vil få deg til å be om mer.

Abacha og Ugba

Dette er en annen Nigeriansk mat vanlig blant Igbo folk i Øst-Nigeria. Det er også kalt Afrikansk salat. Abacha er utarbeidet fra kassava, som er første ordentlig kokt, og deretter revet før solen tørket., Disse sundried cassava flak er deretter brukt til å forberede Abacha.

Dette deilig delikatesse er laget med skiver Ugba (olje bønne frø) og litt friske grønnsaker. Det er for det meste serveres med stekt fisk og ponmo (kuskinn), og spises som dessert.

Amala og Ewedu

Ewedu er en deilig suppe for det meste er forbundet med yorubafolket folk i Vestlige Nigeria. Det er, imidlertid, en svært populær delikatesse i landet. Ewedu suppen er laget av bladene på en Jute plante som er blandet i en mucilaginous form som okra suppe.,

Ewede suppe er vanligvis pyntet med mye kjøtt og ponmo (kuskinn) og best tjent med Amala. En tomat-pepper saus kan også bli lagt til Ewedu suppe å imøtekomme for liten bitterhet besatt av Jute plante blader.

Bønner og Plantain

Hvis du har besøkt Nigeria og ikke smake denne maten, turen var ufullstendig. Det er en overflod av bønner og plantain i Nigeria, derfor forberede denne deilig delikatesse er ikke et problem.,

Denne kombinasjonen er gjort som portage og rikt pyntet med tørket fisk og andre ingredienser som er ment å øke kvaliteten. Bønner og kokebanan er en veldig spesiell Nigerianske delikatesse som jeg tror du ville elske å smake.

Ogbono Suppe

Dette er en annen viktig suppe spist i Nigeria., Det er utarbeidet fra frø til bush mango (en vill variant av mango) med olje, kjøtt, tørrfisk, tørket fisk og andre sauser. Ogbono suppe er vanligvis serveres med Eba, fufu eller knust yam.

Den glatte teksturen i Ogbono suppe gitt den tilnavnet «draw suppe»; denne egenskapen gjør det går bra med Eba eller fufu baller. Det er sagt å være en av de enkleste supper til å forberede seg.,Pho –

– >

Banga Suppe

Dette er en svært populær suppe i Nigeria, mest vanlig i den sørlige regionen av landet. Denne deilige suppen er laget av modne palm frukt og tilstrekkelig garnert med kjøtt, fisk og andre spesielle ingredienser som gir den en unik aroma og smak. Det er for det meste spist med stivelse og noen ganger hvit ris.,

Efo Riro

Dette er en veldig deilig Nigerianske suppe, som er mest assosiert med yorubafolket folk i Vestlige Nigeria. Efo riro er laget med en kombinasjon av gresskar blader, kylling eller røkt fisk og biff. Grønnsaker som vann blad og spinat kan også brukes i stedet for gresskar blader.

Afang Suppe

Dette er en annen populær suppe i Nigeria. Det er for det meste forbundet med Efik stammen i det Sørlige Nigeria., Afang suppe er en grønnsak suppe tilberedt med kjøtt, tørrfisk, og sjømat som reker og periwinkles.

Den grønne grønnsaker som vanligvis brukes til å forberede denne deilige suppen som er den Afang eller Okazi blader. På grunn av sin hardhet, bladet er inndelt i veldig små biter. Afang suppe er best tjent med Eba, fufu eller knust yam.

Tuwo Shinkafa

Dette er en meget populær parabolen er forbundet med Hausa folk i Nord-Nigeria., Ordet «Tuwo Shinkafa» betyr «most ris». Det er utarbeidet av kokt ris til ømhet og deretter mos det i en semi-solid form. Det er servert med supper som Miyan Kuka, Miyan Kardashi eller selv bønne suppe. Det er vanligvis spises som enten lunsj eller middag.

Okpa

Dette er en veldig deilig Nigerianske delikatesse, mest vanlig i den østlige delen av Nigeria spesielt Enugu Staten., Det er en slags Moi Moi laget av en spesiell type bønner som kalles Bambara nøtter.

Okpa er utarbeidet av jording Bambara nøtter i mel og blande den med varmt vann og andre nødvendige ingredienser. Disse ingrediensene inkluderer kreps, palmeolje, fersk paprika, gresskar grønnsaker (hvis ønskelig) og salt. Parabolen er svært næringsrik og deilig.

Kokt Hvit Ris

Det er en svært vanlig praksis å koke ris hver søndag i Nigeria., De fleste familier kok hvit ris, som er spist med gryterett eller suppe rikt pyntet med fisk eller kjøtt som anledningen krav. Noen av supper som kan brukes til å spise kokt hvit ris inkluderer Egusi suppe, Banga suppe, og vegetabilske suppe.

Hvis du noen gang besøker Nigeria, sørg for at du har en smak av en eller flere av disse fantastiske delikatesser. Du vil være glad du gjorde.,

Featured photo credit: Joan Nova

Next check out our ranking of the most popular Nigerian desserts.