Thai Ananas Stekt Ris Oppskrift (Vegansk)

117.2 Kshares

Pinterest115
Facebook1

Denne Thai ananas stekt ris er en av mine favoritt oppskrifter for travle dager! Det er super enkelt å lage, sunt, og så yummy. Plus, det er SÅ fargerikt! Å spise dette ananas ris vil være som å ta en tur til Thailand!

oppskriften På denne Thai ananas stekt ris minner meg så mye av vår siste tur til Thailand og solfylte dager på stranden!, Det var en av mine favoritt måltider der, og selvfølgelig måtte jeg lage min egen hjemmelagde versjonen så snart jeg kom hjem.

Hvorfor Denne Thai Ananas Stekt Ris Fungerer:

ananas gir denne stekt ris med saftige sødme.
Karri pulver og soyasaus legge til smaken og spiciness.
Rød paprika og gulrøtter gi det noen fine crunch og farge.
vårløk og frisk koriander blader gir enda mer smak og friskhet.
Grønne erter legge til noen fine protein.,
Leftover ris ikke bare gjøre dette ananas stekt ris oppskrift enklere, men det gjør heller ikke clump sammen som fersk kokt ris ville.

Dette Ananas Ris Er:

vegansk
glutenfri hvis du bruker tamari i stedet for soyasaus
lett og sunn
så deilig – jeg bare elsker sin søt og frisk smak!
super enkelt å gjøre
klar på kun 15 minutter.
en flott side eller til og med et helt måltid bare av seg selv.,
perfekt for travle weeknight middager
gode for varme sommerdager
det perfekte måltid for Thailand-fans som meg

Du trenger ikke noe fancy eller vanskelig å finne ingredienser for denne ananas stekt ris. Du bør være i stand til å finne alt i en vanlig dagligvarebutikk.,

Du trenger:

basmati ris (det er best med kokt ris fra dagen før)
en løk
hvitløk
gulrøtter
bell pepper
frosne erter
fersk ananas biter
cashewnøtter
soyasaus
karri pulver
vårløk
salt og svart pepper
rød pepper flak
frisk koriander

Som alltid, kan du finne den fullstendige oppskriften på denne vegansk stekt ris og ingredienslisten i en egen utskriftsvennlig oppskrift boksen på slutten av dette innlegget.,

Hvordan å Lage Ananas Stekt Ris:

TRINN 1: jeg liker Thai ananas stekt ris beste med venstre-over ris fra dagen før. Så koke ris i henhold til instruksjonene på pakken og oppbevar den i en lufttett beholder i kjøleskapet til du skal bruke det.

TRINN 2: Koke fryste erter i ca 2-3 minutter på komfyr eller i mikrobølgeovn.

TRINN 3: Klipp ut den røde paprika og gulrøtter i tynne striper. Finhakk løk og hvitløk.,

TRINN 4: I en stor gryte, varm olje og fres løk i ca 3 minutter.

TRINN 5: legg Deretter hvitløk, gulrøtter og paprika. Stek i 3 minutter.

TRINN 6: Deretter røre i kokt ris og smak til med karri pulver og soyasaus.

TRINN 7: legg ananas, erter, den vårløk og cashewnøtter. Smak til med salt, sort pepper, og hvis du bruker rød pepper flak. Rør til alt er kombinert.,

TRINN 8: serveres med frisk koriander og mer vårløk på toppen. Nyt!

Thai Stekt Ananas Ris i en Ananas Shell

Vi hadde dette så mange ganger i løpet av vår tid i Thailand. Vanligvis rett ved stranden, og ikke på platene, men i ananas skjell.

ønsker du å tjene din ananas ris i en ananas shell som jeg gjorde? Det er mer autentisk på denne måten, og ikke det ser super pen?

å Gjøre en ananas shell ut av fersk ananas er super enkelt., Følg disse tre enkle trinnene:

TRINN ÉN: Bruk en skarp kniv, skjær av ca 1/3 av en fersk ananas.

TRINN TO: Lag et snitt rundt kanten av ananas for å gjøre ananas bolle. Vær forsiktig så du ikke skjærer gjennom bunnen av ananas.

TRINN TRE: Skjær ananas i seks biter. Forsiktig bruk en skje til å fjerne ananas biter. Gratulerer, du har fått en ananas bolle!,

Oppskrift Merk:

Denne Thai stekt ananas ris er best når du bruker venstre-over ris fra dagen før. I motsetning til fersk kokt ris, kjølt leftover ris ikke clump sammen eller bli mushy når det blir stekt.
Kontroller at ananas du bruk for denne oppskriften er moden. Sjekk ut denne artikkelen som forteller mer om hvordan du finner ut om en ananas er moden.
For en glutenfri versjon bruk tamari i stedet for soyasaus.
Hvis du vil kan du også legge til noen protein til denne ananas stekt ris. Jeg så at de noen ganger legge til kylling eller reker i Thailand., Min veganske forslag er stekt tofu eller tempeh.
Prep alle ingrediensene før du starter på selve kokeprosessen. Stekt ris kommer sammen for super raskt, så du vil ikke ha mye tid til hakking når du har startet matlaging.
Hvis du er ute etter en sunnere versjon, kan du også erstatte den hvite basmati ris med brun ris. Dette ville også være et godt valg for folk som lider av diabetes som brun ris har en langt bedre glykemisk indeks.
Denne oppskriften fungerer best i en wok eller i en støpejern stekepanne.,

Thai Ananas Stekt Ris – FAQ:

Kan du fryse ananas stekt ris?

Ja, du kan fryse ananas stekt ris. Det vil ikke være så frisk, men det vil fortsatt være god. Men, ikke fryse koriander og vårløk som de ikke vil fryse godt.

Det fungerer best å fryse den stekt ris i ziplock poser. Bare ta den ut av fryseren et par timer før du skal spise den, og deretter oppvarmer det for lett lunsj og middag.

jeg tenker alltid fersk er best, men hvis du har en masse av matrester, dette er definitivt et alternativ!,

Hva gjør ananas stekt ris gul?

jeg brukte karri pulver for å gi dette ananas stekt ris sin gule farge.

Hvor kommer ananas stekt ris kommer fra?

Stekt ris er typisk for sentrale Thailandsk mat. Ananas ris er en av mange populære regionale varianter.

Kan jeg bruke hermetisk ananas i stedet for fersk ananas?

jeg vil alltid anbefale å bruke fersk ananas for denne ananas stekt ris. Frisk er bare best!

Men oppskriften fungerer også med hermetisk ananas biter. Bare sørg for å bruke hermetisk ananas uten ekstra sukker., Ellers er oppskriften vil slå ut for søt.

Andre Veganske Asiatiske Oppskrifter Som Du Kanskje vil like:

sommeren ruller med mango og mint
vegansk bibimbap
vegansk congee med tempeh
50 vegansk Asiatisk oppskrifter (roundup)
vegansk smør kylling

jeg ELSKER Å HØRE FRA DERE!

jeg håper du liker denne Thai ananas stekt ris oppskrift så mye som vi gjør her omkring.

Hvis du gir den en prøve, jeg vil gjerne vite hva du mener om det. Bare la meg en kommentar og en stjernegradering nedenfor. Dine kommentarer virkelig gjøre dagen min!,

Du liker mine oppskrifter og ønsker å se mer? Følg meg på Facebook, Instagram, eller Pinterest!

Sina – xx

– >