Brød er en favoritt blant både unge og gamle, hvor det kommer i alle slags nydelige smaker som gjør at det skiller seg ut fra den neste. La oss ta en titt på de ulike typer brød som er populært spist, over hele verden.

å Lage brød, og kan dateres tilbake til så langt som i yngre Steinalder; det er gjennomgått en massiv endring siden den spede begynnelse. Brødet er laget ved hjelp av ulike typer mel og råvarer, som gir den en unik smak, ofte forbedre et måltid erfaring., Det kan tilberedes på en rekke måter som ikke alltid krever en ovn. Det kan enten være syret eller usyret, avhengig av om gjær har blitt lagt til det eller ikke, for å hjelpe det til å stige og skaffe det vakre fluffiness som vi alle kjenner så godt.

Sammen med mel og vann, andre ingredienser som salt, fett og/eller gjennomsyrende agenter, som gjær og bakepulver er brukt som en del av brød-prosessen. Brukte ingredienser inkluderer melis, krydder, frukt, grønnsaker, frø, nøtter og urter. La oss ta en titt på de ulike typer brød tilgjengelig over hele verden.,

Forskjellige Typer Brød

Brød er en stift mat er ikke bare i Vesten, men i mange land over hele verden. Ingen tvil, den samme brød oppskrift er ikke brukt overalt. Hver region har sin egen versjon av forberedelse og matlaging metoden, som gir den som uovertruffen kvalitet som mange bakere er i stand til å oppnå. Normalt hvetemel brukes til å lage brød. Imidlertid forskjellige typer mel er også brukt til å gjøre det. De mest vanlige typer mel som brukes inkluderer rug, bygg, mais, havre, tilsatt hirse og sorghum., Disse er vanligvis kombinert med hvete å gjøre forskjellige varianter av rundstykker.

Hel-Hvete Brød

Denne typen brød er også referert til som «hel-hvete brød «eller» grovt brød». Den hel-hvete brød er laget av hvetemel, der mel har ca 100% utvinning fra korn. Flere og flere mennesker tar dette form av brød, som folk har blitt bevisst om de helsemessige fordelene.,

Hvitt Brød

Vanligvis all-purpose mel eller brød mel som er brukt til å lage hvitt brød, der den er kjent for sine fine struktur og kompakt korn, som gjør det lett å skjære. Det er brukt i fast-food leddene som T-banen, og kan formes til noen form under kokeprosessen.

Multi-Korn Brød

Forskjellige mel er brukt til å lage dette brødet. Normalt mel som hel-hvete, til alle formål, og rug, kombineres for å lage brød. Hele korn kan også bli lagt til deigen., Avhengig av ingrediensene legges til brød, det er klassifisert som lett eller tung brød.

grovt Brød

Den vanligste metoden som brukes til å lage dette brødet er inkludert hvete bakterie sammen med barn, i kokeprosessen. Bran utgjør 10% av oppskriften. I noen deler, grovt brød er lik hvitt brød, der karamell er lagt til den siste.

se etter en 100% hel-hvete brød som ikke inneholder spor av andre typer mel, hvis du er helse-bevisste sorter., Hvis det er en 100% hel-hvete brød, det er den slags grovt brød som er verdt å kjøpe, men noen ganger andre korn kan bli lagt til det som ikke la det kvalifiserer som en helhet kilde til brød; sjekk pakking er ingrediens-listen for å bekrefte noen tvil.

Roti

Det er kjent slags flatbrød, som er populært nytes i Asiatiske land som India. Det kan være laget av en rekke forskjellige mel som hvete, tilsatt hirse, sorghum, og til alle formål. I noen deler av India, cornbread er også gjort, ved hjelp av mais mel.,

rugbrød

Denne typen brød sies å ha sin opprinnelse i Europa. Det sies å være en form av grovt brød, som er laget av enten bare ved hjelp rugmel eller en blanding av rug og hvete mel. Det er mørke i fargen og har en sterk smak. En vil komme på tvers av rugbrød i Skandinaviske land, Tyskland, Russland og Finland, for å nevne noen.

Surdeig Brød

Den har en svak syrlig smak, der dens struktur er tett i forhold til andre varianter av brød. Mel og vann er gjæret før brødet er laget., For å surdeig i brød, en type syre som er lagt til deigen, vanligvis bakepulver eller gjær.

Esekiel Brød

for Å gjøre Esekiel brød uten mel er lagt til deigen. Normalt spiret korn er brukt. Frø og bønner kan også bli lagt til oppskriften. Rå korn og bønner er lagt, det er derfor viktig at korn er riktig spiret, før de er brukt til å lage brød.

fransk brød som croissant, baguette, og boule brød, er nytes over hele verden, spesielt i Frankrike., Italienerne også er kjent for en minneverdig oppskrifter som produserer focaccia, grissino, og piadina brød. For de av dere som;d liker å lage ditt eget brød, sjekk hvordan å lage brød hjemme, med enkle ingredienser som produserer deilig resultater.,

Liker det? Del det!,