St. Vincent de Paul ble født inn i en fattig bondefamilie i den franske landsbyen Pouy på April 24, 1581. Hans første formell utdanning ble gitt av Fransiskanerne. Han gjorde det så bra, han ble ansatt for å undervise barn av en nærliggende velstående familie. Han brukte pengene han fikk undervisning i å fortsette sin formelle studier ved Universitetet i Toulose, hvor han studerte teologi.

Han ble ordinert i 1600 og forble i Toulose for en tid., I 1605, mens på et skip som reiser fra Marseilles for å Narbone, han ble tatt til fange, brakt til Tunis og solgt som slave. To år senere ble han og hans herre klarte å flykte, og begge tilbake til Frankrike.

St. Vincent gikk til Avignon og senere til Roma for å fortsette sine studier. Mens det ble han kapellan til Greven av Goigny og ble plassert ansvaret for å fordele penger til de som fortjener dårlig. Han ble pastor i en liten sokn i Clichy for en kort periode, mens også tjene som en veileder og åndelig leder.,

Fra dette punktet han tilbrakte sitt liv forkynnelse oppdrag til og gi lindring til de fattige. Han etablerte sykehus for dem. Dette arbeidet ble hans lidenskap. Han er senere utvidet sin bekymring og departementet til straffedømte. Behovet for å fortelle om og bistå disse sjeler var så stor og krav utover sin egen evne til å oppfylle at han grunnla Damer Nestekjærlighet, en lå institutt for kvinne, til å hjelpe, så vel som et religiøst institutt for prester – Lyden av Prester av Oppdraget, ofte referert til nå som Vincentians.,

Dette var på en tid da det ikke var mange prester i Frankrike og hva prestene var det, var verken godt dannet heller tro mot sin måte å leve på. Vincent hjalp reformere presteskapet, og på hvilken måte de var instruert og forberedt for presteskapet. Han gjorde dette først gjennom presentasjon av retretter og senere ved å bidra til å utvikle en forløper til vår moderne dagers seminar. På ett punkt i sitt lokalsamfunn ble ledet 53 øvre nivå seminar., Hans retretter, åpne for prester og legfolk, ble så godt besøkt at det er sa han tilført en «Kristen ånd blant mer enn 20.000 mennesker i sin siste 23 årene.»

Vincentians fortsatt med oss i dag med nesten 4000 medlemmer i 86 land. I tillegg til sin bestilling av Vincentian prester, St. Vincent grunnla sammen Døtre av Veldedighet, sammen med St. Louise de Marillac. Det er mer enn 18.000 Døtre i dag serverer behovene til de fattige i 94 land.Han var åtti år gammel da han døde i Paris i September 27, 1660.,Han hadde «blitt selve symbolet på en vellykket reform av den franske Kirken». St. Vincent er noen ganger referert til som «Apostel» av Kjærlighet» og «Far til de Fattige».

Hans incorrupt hjerte kan bli funnet i Convent av Søstre av Veldedighet, og hans ben, som har blitt bygd inn i en voksen dukke av Saint ligger på Kirken av Lazarist Oppgave. Begge stedene ligger nord i Paris, Frankrike.

To mirakler har blitt tilskrevet St. Vincent – en nonne kurert av magesår og en laywoman kurert av lammelse. Som et resultat av den første Pave Benedikt XIII saligkåret ham den 13. August 1729. Mindre enn 8 år senere (16. juni 1737) han ble kanonisert av Pave Klemens XIII., Bull av Kanoniseringen anerkjent Vincent for hans kjærlighet og reform av prestene, så vel som for hans tidligere rolle i motsatt Jansenism.

Det har blitt rapportert at St. Vincent skrev mer enn 30 000 brev i hans levetid, og at nesten 7,000 hadde vært samlet i det 18. århundre. Det er minst fem samlinger av hans bokstavene som finnes i dag.

festdag for St. Vincent, skytshelgen for alle veldedige foreninger, er 27. September.