Du har sikkert hørt folk snakke om karbohydrater eller karbohydrater, enten det er på TV eller i din dag-til-dag liv. Men hva er karbohydrater? Hva er eksempler på karbohydrater, og hvorfor så mange mennesker prøver å begrense dem i deres dietter?

Her vil vi forklare hvordan karbohydrater arbeidet ditt og gi deg en rekke eksempler på komplekse karbohydrater, i tillegg til eksempler på enkle karbohydrater.

Hva Er Karbohydrater og Hvordan Fungerer De?,

Karbohydrater (eller karbohydrater for kort) er en molekylære forbindelser laget av karbon, hydrogen og oksygen atomer. De er også kalt saccharides, en gruppe i kjemi som inneholder sukker, stivelse og cellulose.

Saccharides kan deles inn i tre kategorier:

• Monosakkarider er den minste og enkleste karbohydrater, ofte referert til som enkle sukkerarter. Denne gruppen inneholder glukose, fruktose og galaktose.

• Disaccharides er litt større karbohydrater som dannes når to monosakkarider, eller to av sukker, til å reagere. De er mer som ofte finnes i naturen., Denne gruppen inneholder laktose, maltose, og sukrose.

• Polysakkarider er den største karbohydrater og er dannet av en kjede av reaksjoner av monosakkarider. Denne gruppen omfatter stivelse, glykogen og cellulose.

I form av kosthold, karbohydrater er stivelse, fiber og sukker finnes i en rekke matvarer, som korn, grønnsaker, frukt og meieriprodukter. Å spise karbohydrater gir oss energi i form av kalorier., Når du spiser mat med karbohydrater i dem, kroppen blir disse karbohydrater i en type sukker som kalles glukose, og dermed øke ditt blod sukker nivå og gi deg mer energi.

Karbohydrater er en av tre macronutrients, noe som betyr at de er en av tre typer mat grupper mennesker bør spise i store mengder for å opprettholde et sunt kosthold og bygge energi (de to andre macronutrients er protein og fett).

Vanligvis, karbohydrater måles i gram. Du kan sjekke etiketten av noe som er pakket mat for å se hvor mange karbohydrater er det i det., The National Institutes of Health sier at den gjennomsnittlige voksne bør spise ca 135 gram karbohydrater per dag, men det er viktig å merke seg at hver person har sine egne karbohydrater mål.»

I food science, karbohydrater er delt inn i to hovedkategorier: enkle og komplekse. Her er den største forskjellen mellom disse to kategoriene, som forklart av en artikkel i Live Science:

«forskjellen mellom de to formene er den kjemiske strukturen og hvor raskt sukker er absorbert og fordøyd., Generelt sett, enkle karbohydrater fordøyes og absorberes mer raskt og enkelt enn komplekse karbohydrater.»

Enkle karbohydrater er monosakkarider og disaccharides (en til to sukker), og inkluderer mat med naturlig forekommende sukker i dem, for eksempel frukt. Som nevnt ovenfor, enkle karbohydrater er generelt fordøyes raskere, noe som gir deg en kort, umiddelbar økning av energi, men gjør at du føler deg sulten igjen før.

Komplekse karbohydrater, på den annen side, er polysakkarider (tre eller flere sukker) og inkluderer stivelsesholdige matvarer, som korn og brød., I motsetning til enkle karbohydrater, komplekse karbohydrater fordøyes langsommere, noe som gir deg langvarig energi og få deg til å føle deg mett lenger.

Tenker på å prøve en lav-carb diett? Les videre for å lære hva dette innebærer.

Hvorfor Noen Mennesker Velger å Begrense Karbohydrater?

Selv om karbohydrater er en viktig del av en sunn diett, mange mennesker velger å begrense dem for å miste vekt. Disse menneskene vil ofte fokus på å begrense raffinert sukker i kaker og andre søtsaker, samt stivelsesholdige, raffinerte matvarer som hvit ris og hvitt brød.,

«Gode» karbohydrater er generelt sies å omfatte noen naturlig forekommende sukker i frukt og grønnsaker og hele korn, fiber-rik mat. Men, som noen eksperter merk, det er ikke det at karbohydrater i seg selv er dårlig, men heller hvor ofte du spiser karbohydrater, og hvilke typer karbohydrater. Andre ser på karbohydrater ikke er i en god vs dårlig dikotomi, men i form av «hele» vs «raffinert» med hele blir det sunnere alternativet.

Likevel, det rådende syn er at enkle karbohydrater er usunt og komplekse karbohydrater er sunt., Dette er på grunn av det faktum at enkle karbohydrater fordøyes raskere og ikke gi deg så mye langvarig energi som komplekse karbohydrater gjør.

Mange mennesker følger low-carb dietter der de fokuserer på å spise færre (noen ganger nesten ingen) karbohydrater og spiser mer proteiner og fett. Ketogen, eller keto, kosthold, for eksempel, er et populært low-carb, high-fett diett som er sagt til lavere blod sukker nivåer og bidra til å holde vekten av.,

til Slutt, uavhengig av din ta på hvor sunt (eller usunt) karbohydrater er, det er universelt enige om at karbohydrater er en viktig del av et sunt, balansert kosthold.

Eksempler på Karbohydrater: Sukker, Stivelse og Fiber

Som nevnt, karbohydrater som en gruppe som består av sukker, stivelse og fiber. Men hvilke matvarer som faller inn i disse tre kategoriene? Med andre ord, hva slags mat er vurdert stivelsesholdige? Hva slags mat har massevis av fiber i dem? Og hvilke matvarer som er høy i sukker?, cookies og brus Stivelse

• Poteter
• Tørkede bønner, for eksempel linse bønner og kidneybønner
• Mais
• Erter
• Korn, som for eksempel ris, havre og hvete

Fiber

• fullkorn, som for eksempel brød, korn og pasta
• Noen frukter og grønnsaker, spesielt de med skins kan du spise, slik som epler og mais
• Nøtter, for eksempel peanøtter, valnøtter og mandler
• Frø

47 Eksempler på Karbohydrater: Enkle kontra Komplekse

Som vi vet, karbohydrater kan deles inn i to kategorier: enkle og komplekse., Nedenfor gir vi deg noen eksempler på enkle karbohydrater, så vel som eksempler på komplekse karbohydrater.,jeg>

Frukt (naturlig forekommende sukker)

Grønnsaker (naturlig forekommende sukker)

Melk og melkeprodukter (naturlig forekommende sukker)

Honning

Raffinert sukker i det følgende:

• Godteri
• Brus og andre søtet drikke
• Sirup
• Kaker og andre bakervarer behandler/søtsaker
• Informasjonskapsler
• frokostblandinger

Frukt juice konsentrat

Eksempler på Komplekse Karbohydrater

• Epler
• Bananer
• Bønner (nyre, garbanzo, svart, hvit, pinto, etc.,oli
• Bokhvete
• Gulrøtter
• Kikerter
• Kjeks
• Farro
• Korn
• Grønne greener
• Belgfrukter
• Linser
• Havre
• Parsnips
• Pasta, inkludert hel-hvete pasta
• Peanøtter
• Pærer
• Popcorn
• Poteter
• Quinoa
• Ris (hvit og brun)
• Frø
• Stivelsesholdige grønnsaker som for eksempel følgende:
• Butternut squash
• Mais
• Erter
• Poteter
• Gresskar
• Squash
• søtpoteter
• Brød (hvitt, hele korn, etc.,)
• fullkorn

Omtale: Hva Er Karbohydrater?

Karbohydrater, eller karbohydrater, er en stor del av et sunt, balansert kosthold og består av matvarer som sukker, fiber, og/eller stivelse.

de Fleste mennesker dele karbohydrater inn i to kategorier: enkle kontra komplekse. Enkle karbohydrater fordøyes raskere og gi deg en rask utbrudd av energi men ikke ha deg til å føle deg full lenge, mens komplekse karbohydrater fordøyes langsommere, noe som gir deg langvarig energi.,

tommelfingerregelen for et sunt kosthold, er at du bør prøve å begrense ditt daglig inntak av enkle karbohydrater og spiser mer komplekse karbohydrater.

Mange refererer til enkle karbohydrater som «dårlige» karbohydrater og komplekse karbohydrater som «gode» karbohydrater. Men, som eksperter har nevnt, er dette svært dichotomous visning av karbohydrater er ikke som nøyaktige, som noen komplekse karbohydrater inneholder raffinert sukker (som hvit ris og hvitt brød) og er generelt sett på som usunt, mens andre matvarer med naturlig forekommende enkle sukkerarter (for eksempel frukt og grønnsaker) er hevdet å være sunne alternativer.,

I den enden, å spise alt i moderasjon, inkludert enkle og komplekse karbohydrater—er en av de beste måtene du kan sikre at du tar godt vare på kroppen din!

Hva er Neste?

Mennesker spiser karbohydrater for energi, mens planter bruker fotosyntesen for å få sine næringsstoffer. Les mer om fotosyntesen ligningen, og hvordan det fungerer.

Visste du at når du spiser mat, det blir omgjort til energi—noe som betyr at masse av den maten du spiste ikke har faktisk forsvunnet? Les vår guide til å lære alt det er å vite om loven om bevaring av masse.,

Du vet hvordan karbohydrater arbeid, men hva om den menneskelige hjerne? Sjekk ut vår ekspert guide for å lære om de forskjellige deler og funksjoner i hjernen.

Har du venner som også trenger hjelp med test prep? Del denne artikkelen!,