-Hva er Paleo Kosthold?

Hva er Paleo Kosthold?

The Paleo diet er basert på ideen om å spise mat som kroppen vår er designet for gjennom tusenvis av år med evolusjon. Disse matvarene var tilgjengelige for tidlig mennesker gjennom jakt og sanking . I moderne tid, fremskritt i teknologi har gjort andre former for mat som er tilgjengelig for konsum , som er ikke så lett for kroppen å fordøye., Matvarer som anbefales i Paleo kosthold generelt gi kroppene våre med mer effektiv, langvarig energi som også hjelpe i å brenne fett. Paleo Kosthold er ansett for å være optimal for fordøyelsen, blodsukker regulering, metabolisme, og sove.

Hva er forskjellen mellom Paleo og Primal?

‘Opprinnelig’ vanligvis refererer til Mark Sisson ‘ s Primal Blueprint måte å spise noe som er svært lik Paleo, men lar noen rom med visse typer meieriprodukter og har færre restriksjoner på mettet fett inntak. Gjennom denne boken, bruker vi «Paleo» og «Primal» som utskiftbare vilkår., Generelt sett, Paleo Kosthold er en høy protein, moderat fett diett, og Primal Blueprint er ansett for å være en høy fett, moderat protein diett. Mange mennesker som følger denne veien for å spise vurdere vilkårene for å være ett og det samme. Hvordan gang du selv bestemmer deg for å «title» forfedres kosthold som du overholde, som begge stammer fra kjernen i prinsippet om å spise mat som kroppen vår er designet for å spise: planter og dyr.

Hva slags mat er inkludert i Paleo kosthold?,

Vi spise et bredt utvalg av kjøtt, Fjærkre, Fisk, Egg, Fargerike Frukter og Grønnsaker, Sunt fett fra kokos, avokado, pastured fete kjøttstykker, gress matet smør, olivenolje, og noen nøtter og frø. Valgene er uendelige, og platene våre er alltid fylt med noe nytt og interessant å utfordre våre ganer!

Hvilke matvarer vil du unngå?,14aa»>

Nuts & Seeds

Dairy

Healthy Fats

Processed Foods

Herbs, Spices & Seasonings

Alcohol

Other Key Ingredients

Starches

Why do you avoid healthy, whole grains?,

i Motsetning til populære tro, hele korn er ikke så sunne for mennesker. Vi rett og slett ikke tilpasset for å være i stand til å fordøye korn. Korn inneholder giftig anti-næringsstoffer, lectins, gluten, og phytates, og vi som mennesker ikke er kablet til å være i stand til skikkelig fordøye disse anti-næringsstoffer.For å sitere Mark Sisson: «Lectins er dårlig. De binder seg til insulin reseptorer, angrep mageslimhinnen av insekter, binder seg til menneskelig intestinal lining, og de tilsynelatende føre til leptin resistens. Og leptin resistens spår en «forverring av funksjoner av metabolsk syndrom uavhengig av fedme»., Morsomme ting, ikke sant? Gluten kan være enda verre. Gluten, som finnes i hvete, rug, og bygg, er sammensatt av proteinene gliadin og glutenin. Rundt 1% av befolkningen er glutenfrie, folk som er fullstendig intoleranse for gluten. I cøliakere, gluten i kostholdet kan være katastrofalt. Vi snakker kompromittert kalsium og vitamin D3-nivåer, hyperparathyroidism, bein feil. Virkelig forferdelige ting. Og det blir verre: bare fordi du ikke cøliaki betyr ikke at du ikke er utsatt for herjinger av gluten., Som Stephan høydepunkter, en studie viste at 29% av asymptomatiske (les: ikke cøliaki) folk likevel testet positiv for anti-gliadin IgA i avføringen sin. Anti-gliadin IgA er et antistoff produsert av tarmen, og det er fortsatt det før det er sendt ut for å avverge gliadin – en primær del av gluten. I utgangspunktet, den eneste grunnen til at anti-gliadin IgA ender opp i avføringen er fordi kroppen følte en forestående trussel – gluten. Hvis gluten utgjør ingen trussel, anti-gliadin IgA opphold i tarmen. Og tenk, de fleste Amerikanere spiser dette er ting på en daglig basis.,Phytates er et problem, også, fordi de gjør min bio-tilgjengelig (så mye for alle de sunne vitaminer og mineraler vi trenger fra hele korn!), og dermed gjengivelse ugyldig siste, gjenværende argument for korn korn forbruk.»Les mer: http://www.marksdailyapple.com/why-grains-are-unhealthy/#ixzz1nc1L5iGT

GÅ PALEO … med myKitchen, vår GRATIS Paleo Måltid Planner

Paleo Suksess Historier som vil blåse ditt sinn

-Andre ofte stilte spørsmål-

du Er ikke bekymret for kolesterolet?,

ideen om at å spise mat som er høy i mettet fett og kolesterol vil føre til hjertesykdom er en myte. Du er kroppen kan ikke fungere skikkelig uten tilstrekkelige nivåer av kolesterol (dette betyr ikke at lavt kolesterol), for ikke å nevne din hjernen trenger fett. Hjernen din er for det meste fett og trenger fett for å virkelig trives. Personer i risiko for hjertesykdom ofte er på en lav fett, høy carb diett, og statiner ikke bare redder ikke liv, men kommer pakket med mange skadelige bivirkninger. Bare mer grunn til å droppe korn, og opp fett!,

For mer informasjon om kolesterol i et Paleo Kosthold sammenheng, sjekk ut disse linkene:

Weston A. Price Foundation:

Chris Kresser:

Mark Sisson:

Hva er greia med sele?

Ofte folk se oppskrifter av oss som omfatter meieriprodukter, og deres kommentarer er, «jeg trodde meieri var ikke Paleo?»Alle meieriprodukter er ikke skapt like. Paseurized meieriprodukter er en bearbeidet, døde mat, og raw meieriprodukter er en helhet, levende mat. Når dyr er fôret med en diett av korn og soya, de er betente, fett, giftig, og syke., Dyrene trives på en diett av gress. De er ment å flyte fritt og beiter. Melk fra korn-matet dyrene er også giftige, så det må da være oppvarmet til å drepe dårlige bakterier. Dessverre når du dreper de slemme bakterier, du også drepe god bakterier som bidrar til å hjelpe fordøyelsen. Dette er grunnen til at folk ofte har problemer med å fordøye pasteurisert melk. Rå melk fra friske dyr reist på beite, er en levende mat. Raw meieriprodukter er en god kilde til vitamin er A, D og K, og kan bli innlemmet i et Paleo kosthold i moderering., Vi inkluderer ofte smør og fløte i vår dag-til-dag å spise, men det er sjelden at du vil se oss å spise ost. Når du velger meieri elementer, foreslår vi at du velger for høyt fett meieri, dvs., smør eller fløte. Selvfølgelig, som med alle mat, det er alltid best å se hvordan du føler deg. Bare fordi en person kan tolerere meieri, betyr ikke at du vil. Lytt til kroppen din, og velg med omhu.

Ressurser:

Weston A. Price:

Mark Sisson:

Chris Kresser:

Hvor skal du få kalsium fra?,

Vi få alle tilstrekkelig kalsium fra mørke grønne blader som grønnkål, spinat og brokkoli. Vi får også kalsium fra mineralrike bein buljong.

Ressurser på kalsium med Paleo Kosthold:

Balansert Bitt:

Cave Jente Spiser:

Hvor kan jeg finne palmeolje / kokos aminos / andre obskure ingredienser?

Vi ofte kan finne de fleste av våre pantry elementer på Hele Matvarer, Trader Joe ‘ s, eller vår lokale Mat Coop., Hvis vi ikke kan finne et element vi er ute etter i en spesialitet helse mat butikk nær oss, da vi ofte vil bestille det på nettet fra Amazon.

Yakaranda

Primal Ganen