Dette innlegget kan inneholde affiliate linker. Vennligst se vår full Disclosure Policy for mer informasjon.
Du TRENGER dette lett, luftig Pisket Sjokolade Buttercream Frosting oppskrift i din lomme på baksiden for alle dine deilig bakt kreasjoner! Laget med kakao pulver, det er pisket opp med kremfløte – noe som gjør den til den letteste, silkiest smørkrem du noensinne smak!,
Dette innlegget først dukket opp på Ekte Housemoms, hvor jeg er en bidragsyter.
har du noen anelse om hvor mange frosting oppskrifter som finnes i verden?
Alt fra pisket fløte til krem ost til ulike Europeiske buttercreams, kokt glasurer, ganache du kan pisk marengs…mulighetene og smak profiler er nesten uendelige!
etter å Ha vokst opp i et hus som stadig hadde en rekke søtsaker i det til enhver tid, utviklet jeg ganske søt tann.,
Som jeg har blitt eldre, jeg bevege seg mindre mot bakevarer, men jeg ville lyve hvis jeg sa at jeg ikke fortsatt slikke spatel etter å gjøre en frosting – spesielt hvis det er denne Sjokolade Buttercream Frosting.
BARE TA MEG TIL WHIPPE SJOKOLADE BUTTERCREAM FROSTING ALLEREDE!
Hvis du vil heller vil hoppe over min (ganske darn nyttig) tips og triks, essensielle matlaging info, og lignende oppskrift ideer – og få rett til denne herlig og lett sjokolade smørkrem oppskrift, bare bla helt ned til bunnen av siden hvor du kan finne utskriftsvennlig oppskrift kort!,
Denne oppskriften er en Amerikansk smørkrem, som er en kombinasjon av fett (smør i dette tilfellet, men forkorte kan også brukes) og melis.
Amerikansk smørkrem er vanligvis kjent for å være altfor søt og noen ganger litt kornete.
Det er ikke slik det skal være, skjønt!
Balansere ut sukker og glatthet er veldig lett når du vet orden og forholdstall – og jeg har kuttet ut gjetting her, ved å fortelle deg hvordan jeg gjør det!,
resultatet er en utrolig lun, chocolatey smørkrem som sprer seg vakkert på en kake, men holder opp som en mester når bakgrunnsmusikk på en gruppe av ferske cupcakes…eller noen andre dessert kan du sette den på!
Hva Kan Du Bruke Pisket Sjokolade Smørkrem På?
- omtrent ALLE typer Cupcakes
- Triple Chocolate Cake (oppskrift kommer denne uken!)
- Sandwich Informasjonskapsler og Whoopie Pies
- Cookie-Kopper
- Cookie-Kaker
- På toppen av Hjemmelagde Brownies
- Gresskar Kake
- Eggnog Cupcakes (for helligdager!,)
- Cake Pops
- Som en Informasjonskapsel eller Kake Glasur (ved å legge til litt melk til et lite beløp)
Pro-Baker Tips For Fluffy Sjokolade Buttercream Frosting
- Bløtgjøre ditt smør før du begynner! Trekk det ut av kjøleskapet minst 1 time før du gjør din smørkrem. Hvis du har dårlig tid, fyll et høyt glass med varmt vann, deretter dekke smør med det å hjelpe de mykgjørende prosessen. Ikke la smøret ut FOR lenge, selv om – din smørkrem kan ha en hard tid på å sette opp med altfor myknet smør.
- du kan Også bruke usaltet smør., Saltet smør er deilig! Men ved å bruke usaltet i bakevarer som lar deg kontrollere salt innhold, siden hvert merke av smør har varierende mengder.
- Sile melis & kakao før du legger det til smør. Dette bidrar til å unngå klumper i glasuren, og hold den super kremet og silkemyk.
- ikke hopp eller erstatte kremfløte. Hvis du ikke bryr seg for luftig smørkrem, kan du la det ut, men pisket konsistens kan bare oppnås ved å bruke krem.,
Moro Smak Vendinger For Sjokolade Smørkrem
Hvis du er ute etter å slå opp smaken profilen din kake, cupcakes, eller informasjonskapsler, kan du prøve en av disse kombinasjoner neste gang du er i et baking humør:
- Legg til noen hasselnøtt-ekstrakt for en veldig Nutella-som vri.
- Elsker dem sjokolade og appelsiner? Litt orange ekstrakt og glede vil forvandle dette smørkrem.
- Sprit den opp! Sjokolade er deilig med rum, bourbon, og de fleste andre mørke brennevin og likører.
- Mint sjokolade fan?, Mint ekstrakt og en håndfull mini chocolate chips vil ro som trang.
Du kan også virvel sjokolade smørkrem med en annen frosting smak! Bringebær smørkrem er en deilig sammenkobling, og slik er en vanlig vanilje frosting.
Kan Du Gjøre Buttercream Frosting På Forhånd? Kan Du Fryse Den?
Buttercream frosting kan gjøres opp til 3 dager i forveien. Etter ydmykelsen, sted glasuren i en lufttett beholder og segl. Sett den i kjøleskapet til den er klar til bruk. Ta til romtemperatur og bland godt før glasuren dessert.,
Denne oppskriften vil gi om lag 2,5 til 3 kopper frosting. Dette er nok til å pipe på 16-18 cupcakes eller fylle is og en 3-lags 6-tommers kake. Hvis du trenger mer, gå foran og doble eller tredoble oppskriften.
Hvis du synes du har gjort for mye, Amerikansk smørkrem fryser fantastisk! Etter ydmykelsen, spre glasuren i et lag i en fryser for å sikre at emballasjen, eller pakk den inn i plastfolie og legg den i en zip-pose. Når du er klar til å bruke det, tine glasuren over natten i kjøleskap. Bringe den til romtemperatur og bland godt før glasuren dessert.,
Hvordan å Gjøre Fluffiest Sjokolade Buttercream Frosting
trikset ligger i å blande rekkefølge og HVOR LENGE du piske det!
- Første, plasser myknet stikker av smør og 1 kopp siktet melis i en stor bolle. Ved hjelp av en visp vedlegg, mikse på lav hastighet til de er bare kombinert. Skrap bollen og gjenta med resten av melis, og legg til 1 kopp av gangen.
- Når sukkeret har alle blitt innarbeidet, slå øke hastigheten til medium-høy og pisk 4-5 minutter til blandingen er lys og luftig., Slå av mikseren og skrap bollen.
- legg siktet kakaopulver, vanilje og salt til blandingen. Blend alt sammen på lav i 1 minutt.
- Med mikser på lav, duskregn i kremfløte. Når kremen er lagt til, og blandingen er for det meste kombinert, slå av mikseren og skrape ned bollen godt.
- til Slutt, slå blandebatteri opp til middels høy og pisk den smørkrem i 4-5 minutter. Du vil ende opp med frosting som er utrolig silkemyk, lett og luftig. Ikke bekymre deg om det er luftbobler – de kan være glattet ut når du bruker den.,
på JAKT ETTER MER SJOKOLADE DESSERT OPPSKRIFTER Å PRØVE DENNE FROSTING PÅ?,colate Mousse Cake
HELPFUL KITCHEN TOOLS FOR MAKING CHOCOLATE BUTTERCREAM FROSTING:
- Sugar & Flour Sifter
- Stand Mixer
- Hand Mixer
- Piping Bags
- Piping Tips
LET’S CONNECT!,
Bli med på moroa i vår Facebook gruppe! Føl deg fri til å dele DINE favoritt oppskrifter, stille spørsmål, hjelpe til ditt andre hjem kokker, og se hva som er nytt med Crumby Kjøkken (slik at du aldri går glipp av en ny oppskrift)! Hvis du ønsker å sjekke det ut, kan du be om å bli med HER.
FOR VÅR #1 BEST SELGER KOKEBOK!
Også, ikke glem å følg oss på Instagram og tag #crumbykitchen slik at vi kan se alle de fantastiske oppskriftene DU gjenskape fra dette nettstedet!,
Du kan også abonnere på våre ukentlige nyhetsbrev, slik at du aldri går glipp av en deilig oppskrift igjen!
– >
Pisket Sjokolade Buttercream Frosting
Ingredienser
- ▢ 1 kopp usaltet smør, softened
- ▢ 3 kopper melis luftig
- ▢ 2/3 kopp kakao siktet
- ▢ 1 1/2 ts vanilje ekstrakt
- ▢ 1/8 teskje kosher salt
- ▢ 1/4 kopp kremfløte
Instruksjoner
-
Sted myknet smør og 1 kopp melis i en stor bolle (eller i bollen av en elektrisk stå mikser) ved å Bruke visp vedlegg, bland til kombinert, skrape bollen, og gjenta med resten av sukkeret, legge den til 1 kopp av gangen., Når alt sukkeret har blitt lagt til, slå hastigheten til medium-høy og pisk i ca 5 minutter, til de er lys og luftig, skrape bollen som trengs.
-
Legg til kakao pulver, vanilje og salt, og bland på lav i 1 minutt. Tilsett kremfløte i en langsom duskregn som det blander seg.
-
Når blandingen er for det meste kombinert, slå av mikseren og skrape ned sidene og bunnen av bollen.
-
Pisk smørkrem på middels-høy hastighet i 4-5 minutter, til den er silkemyk, lett og luftig.,
Notater
Avansert Forberedelse: Buttercream frosting kan gjøres opp til 3 dager i forveien. Etter ydmykelsen, sted glasuren i en lufttett beholder og segl. Avkjøl til den er klar til bruk, og deretter ta til romtemperatur og bland godt før glasuren.,
for Å Fryse: Buttercream frosting fryser godt for 2-3 måneder i fryser-safe container. Når du er klar til å bruke, tine glasuren over natten i kjøleskap, da bringe til romtemperatur og bland godt før glasuren.
Ernæring
PIN-DENNE SJOKOLADE BUTTERCREAM FROSTING OPPSKRIFT på SENERE!
