Ovn tørket jordbær er en deilig måte å nyte den intense smaken av ferskt plukket jordbær året rundt. Jeg liker å legge dem til trail mix og guttene mine elsker å finne dem i skolen lunsjer og snacks.
Kan jeg tørr jordbær i en ovn?
Ja!!! Selv om du ikke har en mat dehydrator, det er fortsatt mulig å opprette tørket frukt i ovnen. En lav temperatur og litt tålmodighet er alt det tar for å lage denne deilige snacks. (Og kjøkkenet ditt vil lukte utrolig.,)
Enkle trinn for å gjøre ovn tørket jordbær:
Ovn tørket jordbær er en enkel å lage, sunn snack. Med bare noen få enkle trinn (og noen tid) kan du ha en begjærer-stand naturlig søt snacks hele familien vil elske.
Når du gjør tørket jordbær i ovnen, det er viktig å dele din jordbær så jevnt som mulig., Dette sikrer jordbær vil fullføre tørking på omtrent samme tid. Jeg har funnet som er 1/8 tommer tykk jordbær skiver er tykk nok til å snu uten å rive og ennå ikke er så tykke at de trenger ekstra tid til å fullføre tørking.
Etter omtrent to timer i ovnen, jordbær skal være nesten tørr å ta på. Dette er når du vil snu dem slik at de kan fullføre tørking.,
i Løpet av de siste time eller så etter tørking, holde et øye på jordbær. Den lille enden av jordbær vil fullføre tørking første, og du kan alltid fjerne dem fra ovnen, mens de større jordbær ferdig tørker ut.
For intenst søt tørket jordbær, bruk bare hentet i sesongen bær
den tørkede jordbær vil bare være så søt som den friske jordbær brukt til å lage dem., Men jordbær er tilgjengelig året rundt i dagligvarebutikker, vil du ha de beste resultatene hvis du gjør tørket jordbær med bare plukket bær som er friske fra en lokal gård.
Ovn Tørket Jordbær Oppskrift
Ingredienser
- 1 kg Jordbær, * (vasket og tørket)
- Pergament Papir
Instruksjoner
- Forvarm ovnen til 200 grader F / 90 grader C., Linje en stekeplate med pergament papir (eller en silikon bakeform matten)
- Skjær jordbær i uniform skiver, ca 1/8 tommer tykk. Merk: hvis du skjær jordbær tykkere, vil det ta lenger tid for dem å tørke
- Ordne jordbær på pergament papir, etterlot et mellomrom mellom hver skive
- Stekes ved 200 grader F / 90 ° C i ca 2 timer, til toppen av jordbær er tørr
- Skrell jordbær skiver fra pergament papir og flip-over., Fortsett å stek i ytterligere 30 minutter til en time til det er helt dehydrert
- Ta den tørkede jordbær fra ovnen og avkjøl helt. Oppbevares i en lufttett beholder i romtemperatur. Den tørkede jordbær kan være lagret i flere måneder i romtemperatur uten å skjemme
Notater
Oppskrift gjør 3/4 kopp tørket jordbær. Steketid og temperatur har blitt utviklet ved hjelp av en elektrisk ovn. Ved hjelp av en gass ovn kan ha en innvirkning på hvor lang tid som trengs for å tørke jordbær.,
**Merk: IKKE bruk folie eller voks papir i stedet for pergament papir eller silikon baking mat. Jordbær vil holde seg, og du vil ikke være i stand til å snu dem over.
Ernæring Informasjon:
Kapasitet: 3Serving Størrelse: 1/4 kopp
– Beløp Pr Porsjon:Kalorier: 48Total Fett: 0gSaturated Fett: 0gTrans Fett: 0gUnsaturated Fett: 0gCholesterol: 0mgSodium: 0mgCarbohydrates: 11.5 gFiber: 2.1 gSugar: 8.4 gProtein: 1g
*Jordbær konsekvent toppen EWG er «Dirty Dozen» – listen., Jeg har alltid enten kjøpe en plantevernmiddel-gratis bær fra en lokal gård eller økologiske jordbær. Les mer på plantevernmidler og produsere.
Tips og triks for å gjøre tørket jordbær i ovnen
- En sopp slicer kan brukes i stedet for en kniv til å skjære friske jordbær, men jordbær skiver vil bli litt tykkere enn hvis du kutte dem ved hånden, som kan øke din baking tid. Vær oppmerksom på at du ønsker en veggie høvel med bladene og ikke ledninger. Jordbær, vil føre til at ledningene til svingen, som skaper ujevnt skiver bær.,
- Flere bakervarer ark med jordbær kan være bakt på samme tid. Dette vil imidlertid øke mengden av tid som er nødvendig for jordbær er helt tørr.
- Jordbær kan være tørket i en konveksjon ovn eller ved hjelp av konveksjon innstillingen av en ovn. Avhengig av ovnen din, dette kan gjøre det raskere jordbær tørketid. Pass på å sjekke på jordbær ofte etter to timer for å hindre brenne!
Hvor lenge kan du lagre tørket jordbær?
jeg har lagret dem i en lufttett beholder i skapet for mer enn 6 måneder., Imidlertid, dette var lenge siden, og før jeg fikk barn. Vi er nå heldig hvis vår vår / sommer lager haug av tørkede jordbær siste oss forbi den første måneden av skolen i høst.
Jordbær må være helt tørr for å ha en lang holdbarhet. Hvis det er tvil, kan du alltid fryse tørket jordbær for å utvide sin hylle i livet.
Hjemmelaget tørket jordbær er deilig snacks!,
Vi liker å spise disse tørkede jordbær på sin egen, drysset på toppen av hjemmelaget granola, og inkludere dem i en favoritt sunn snack blanding.
Andre deilige ovn tørket frukt snacks oppskrifter
Ønsker å prøve andre deilige ovn tørket frukt snacks? I tillegg til disse deilige og skarpe ovn tørket jordbær, familien min elsker hjemmelaget blåbær frukt skinn, som forvandler blåbær i en bærbar, rot-gratis snacks. Ovn tørket fersken chips laget med sweet summer fersken er en annen av våre favoritt all-frukt og snacks.,
Pin recipe for later:
This recipe was originally published in April, 2017. The recipe has since been updated with enhanced recipe instructions, refreshed photos, and a video.