Etter å ha flyttet med sin mor, som var enke til den lille havnebyen Oban (ligger i nordvest-Skottland), John og Hugh Stevenson tok jobber bygging og reparasjon av båter på byens verft, en handel de hadde lært fra sin avdøde far. I 1790-årene, brødre forlot sin båt-noe som gjør jobber og grunnla et bryggeri i byen. I 1794, de konverterte sine bryggeri i Oban Destilleri, en av de eldste og mest prestisjefylte destillerier i Skottland.,
For nesten et århundre, Oban Destilleri vært i hendene på den Stevenson familie. I 1883, imidlertid, J. Walter Higgin kjøpt destilleriet og begynte renoveringen. Mens Higgin renovert både destilleriet utstyr og struktur, han gjorde så stykkevis for å sikre at destilleriet var i stand til å møte uavbrutt etterspørselen etter sin whisky. I dag, over 100 år senere, Oban Destilleri fortsatt er vesentlig den samme som den var etter Higgin er oppussing.
Oban Single Malt Whisky er laget av 100% bygg, som er malted til destilleriet eksakte spesifikasjoner., Etter bygg er malted, det er delvis spirer og forsiktig tørket over en myr ovnen, noe som gir det en litt røykfylt, malty smaken profil. Deretter, malted bygg er most og gjæret, før du blir dobbelt-destillert gjennom Oban er lantern-formet kobber-pot stills. De stills er blant de minste i Skottland, og begrense Oban produksjon er å bare 650,000 liter whisky årlig.
Følgende destillasjon, Oban 14 År Gamle Single Malt Scotch Whisky er i alderen 14 år på eikefat., I løpet av denne behagelig, whisky er berørt av sin unike miljø og geografi — det varme, salte golfstrømmen og mild, tempererte klima av Oban er reflektert i whisky. Som et resultat av destilleriet er unik stillbilder og geografi, whisky har en oliven gull farge og en rik, søt aroma som er fylt med sitroner, pærer og appelsiner, samt hav-salt og lys peatiness. Ganen er fyldig og svært tørr, med noter av tørket fiken og honning, og fører til en myk, oaky finish.,
Oban 14 År Gamle Single Malt Whisky fikk en Gull Medalje i 2013 International Wine & Ånd Konkurranse, er kjernen uttrykk for denne historiske distillery som har vært i drift i over 200 år.
Plukke opp en flaske i dag!
Yakaranda
Magazine