Ekstra marshmallows, premium smør, en skvett av vanilje extract, og mange (valgfritt!) strø. Det er hvordan jeg liker min Ris Krispie Godbiter, og jeg tror du kommer til å elske denne gourmet vri på denne klassiske behandle, også!
jeg elsker en god klassisk oppskrift, men enda mer enn at jeg elsker en ny vri på en klassisk (som du har kanskje plukket opp på hvis du har sett min «Verste» chocolate chip cookies). Disse Ris Krispie Godbiter er en klassisk, re-ferdig.,
jeg har gjort noen endringer for å oppgradere denne oppskriften til noe mye mer gourmet enn matboks klassikere du kanskje er vant til. Vi bruker mye mer smør enn den opprinnelige oppskriften krever (og jeg kommer til å forsiktig dytte å bruke Europeisk smør!). Ekte vanilje ekstrakt gjør en opptreden, som gjøre masse ekstra marshmallows. Resultatet er myke og seige og fulle av smak. Når du prøver disse, er det ingen vei tilbake.
jeg også legge til en håndfull sprinkles — jeg elsker fargen og teksturen at de legger til. Jeg for det meste brukt nonpareils her, men Zach ikke liker ekstra crunchiness av dem., Vanlige sprinkles/jimmies ville være mindre tydelig struktur-messig, så bruk, avhengig av hva som passer best til dine egne preferanser (eller la dem ut helt!).
Tips
Ris Krispie Behandler er lett å lage. Men det er noen enkle tips som jeg ønsket å dele, for å sørge for at din slå ut helt myk og seig (og ikke vanskelig eller smuldrete!) hver gang.
- Europeiske smør er et pluss, ikke et must., Jeg elsker smaken at det legger til bakevarer og anbefaler at du bruker det her, men denne oppskriften vil også arbeide med vanlig saltet smør.
- Holde varmen på lav, eller under middels-lav. Har du noen gang gjort et innendørs S’more i mikrobølgeovn, og endte opp med en marshmallow som var hardt nok til å bryte tennene dine? Vel, det er hva som vil skje hvis din marshmallow er utsatt for varme, som er for høy, så holde varmen på lav for å unngå hard rock Ris Krispie Behandler.
- Legg til sprinkles siste, og rør med en svak hånd, ellers farge kunne blø mens du rører.,
- Trenger ikke pugge frokostblanding barer! forsiktig spre dem jevnt inn i forberedt panorere. Hvis du skal pakke dem i for hardt så de kan ende opp med for tett, jeg liker min mykere og seig. Da min bestemor ville gjøre dette, hun ville bare løst spre dem over i full størrelse cookie ark, ingen pakking i i det hele tatt. De ser litt mindre uniform på den måten, men det er definitivt et alternativ her, også!
Hvorfor Gjorde De Slår Hardt!?
Den mest sannsynlige årsaken er varmen som du bruker til å lage dem., Som jeg nevnte ovenfor i min «Tips», er det viktig for deg å holde varmen under middels lavt til alle tider. Det kan være fristende å fremskynde prosessen og skru opp varmen, men hvis marshmallows er utsatt for for mye varme, vil de bli vanskelige når de kule. Sakte på lav varme, er veien å gå for myk, seig Ris Krispie Godbiter!
et Annet problem kan være å bruke for mye press når sprer dem inn i forberedt panorere. Hvis du pakke alt for tett, vil de ende opp tettere og hardere enn de burde være. Bruk silikon slikkepott til forsiktig å spre alt jevnt inn i din panne.,
Trenger De å bli Nedkjølt?
Nope! Jeg faktisk anbefale at du ikke oppbevares i kjøleskap for best smak og tekstur. Avkjøler kan tørke dem ut og gjør dem for hardt og sprøtt. Butikken i stedet i en lufttett beholder i romtemperatur i flere dager.,
Flere Oppskrifter Som Du Kanskje vil like:
- Karamell Popcorn
- Valp Chow
- Scotcharoos
- No-Bake Cookies
- Cookie Dough Biter
Gourmet Ris Krispie Behandler
pass på å sjekke ut hvordan å VIDEO nederst i oppskriften!
Ingredients
- ▢ 6 Tablespoons European salted butter*, cut into 6 pieces 85g
- ▢ 15 oz miniature marshmallows this is generally 1 1/2 bags (425g)
- ▢ 1 teaspoon pure vanilla extract
- ▢ 6 cups Rice Krispies cereal (175g)
- ▢ 3 Tablespoons colored sprinkles optional
Instructions
-
Line a 13×9 pan with wax paper and set aside.,
-
Sted smør i bunnen av en stor kjele over middels lav varme. Rør noen ganger til smøret er helt smeltet.
-
Legg til 10 oz (en pose) av marshmallows og rør til bare smeltet. Holde varmen under middels, og rør ofte, dette vil ta litt tid for marshmallows til å smelte, men for høy varme kan føre til at ris krispie godbiter å komme ut for hardt.
-
Rør inn vaniljesukker, og tilsett deretter rice krispies korn og resten av marshmallows., Rør til ingrediensene er kombinert og ekstra marshmallows er bare begynnelsen for å smelte.
-
Scatter sprinkles over blandingen og kort rør for å kombinere. Umiddelbart overføre blanding å forberedt 13×9 stekepanne og bruk en silikon slikkepott eller hendene til å forsiktig klapp ris krispie behandler ned jevnt i pan (ikke over-håndtere dem eller dette vil også gjøre dem kommer ut for hardt).
-
Tillat Ris Krispie Godbiter å avkjøles helt i romtemperatur før skjæring og servering-ca 30-60 minutter.,
Notater
Ernæring
Unn deg en GRATIS E-BOK!
Denne oppskriften ble opprinnelig publisert 24. Jan, 2018. Post oppdatert for å forbedre brukeropplevelsen ved å inkludere flere tips, bilder og video på April 26, 2019.