Dele med venner.

140shares

• Int
• Tweet
• Pin
• E-post

En enkel enkel deilig pizza uten ost. Meieri-gratis ingen-ost pizza.

Noen folk vil si, pizza uten ost er ikke pizza! Imidlertid, når vi går tilbake i historien, tradisjonelle pizzaen hadde ikke noe ost., Faktisk, den innovasjon som ga oss spesielt flatt brød som vi kaller for «pizza» var bruken av tomat som topping.

tomat ble brakt til Europa fra Amerika i det 16. Århundre og for noen tid etter, det ble antatt å være giftig. Det var først ved slutten av det 18. Århundre at de fattige i området rundt Napoli startet forberedelsene parabolen. De ville legge tomat til sine gjær-basert flatt brød. Og pizza ble født.

Marinara er den eldste pizza som har blitt servert i pizzeriaer og heller ikke har noen ost., Det har en topping av tomat, oregano, hvitløk, ekstra virgin olivenolje og vanligvis basilikum. Den ble kalt «Marinara» ikke, som mange tror, fordi det har sjømat på det (det har ikke), men fordi det var mat fiskerne spiste når de kom hjem fra fisketur i Napoli-Bukta.

jeg har laget et ikke-ost pizza i går og det var veldig bra. Alt holdes sammen pent og jeg ikke gå glipp av ost for en bit. (Jeg kan egentlig ikke tåler lukten av ost, spesielt smeltet ost, nå uansett.,)

i Løpet av mine London dager, noen ganger kan jeg pleide å ha vegansk mozzarella ost på min pizza, men ingen vegansk ost er tilgjengelig over her på Mauritius. Men så, selv om de var, ville jeg kuttet ned på dem.

Veganske oster er høy i fett. Kanskje de ikke inneholder kolesterol, men de er fortsatt svært bearbeidet blokker av vegetabilsk olje, så de er ikke noe bedre for kardiovaskulær helse. I tillegg til, ikke å bruke ost av noe slag som sparer noen kroner (eller cent) for i dag, og også mye mer i fremtiden på en lege ‘ s bill!

Dette var min søndag middag! Yum!,

Leter du etter et no-knead pizza deigen i stedet?, id=»816fa59588″>

Nei-ost Pizza

Ingredienser (8 stykker)
For brød:
300 g self-raising mel
1 ts gjær
1 teskje sukker
75 ml varmt vann
130 ml vann
Pålegg:
1 boks finhakkede tomater (eller knust tomat puré)
3 ss tomatpure
100 g østers sopp
1 medium aubergine
5-6 pitted sorte oliven
150 g frisk ananas
1 medium rød løk
2 ss olivenolje
1 spiseskje black bean saus
Tørket basilikum
Salt og pepper etter smak

Instruksjoner
Legg til sukker og gjær til å varme vann i en kopp., Rør til gjæren og sukkeret er helt oppløst.
La stå i 5 minutter eller til gjær stiger.
Legg til gjær til mel i en bakebolle.
Tilsett vannet og elt til en deig er dannet. (Vær forsiktig når du legger til vann og sjekk konsistensen på deigen før du legger på mer. Det vil være vanskelig å håndtere en våt deig.)
Støv på et bord med mel og rull deigen flatskjerm bare litt større enn størrelsen på pizza skuffen.
Dryss litt mel på en 30-cm pizza skuffen.
Løst pakk deigen rundt rolling pin for å overføre det til skuffen.,

Dekk til med en klut og la den stå på et lunt sted i ca 20 minutter.
Forvarm ovnen på 180 grader Celsius / 350 grader Fahrenheit.
I mellomtiden, skjær aubergine, ca 5 mm tykk.
Legg til black bean saus til auberginer i skiver. Bland godt.
I en stekepanne tilsett 2 spiseskjeer med olivenolje.
Legg auberginer og rør til pels dem i olje.,
Lokk og la det koke på middels varme til halv kokt, slå av og til. Vær forsiktig så du ikke å brenne dem, de kan svi ganske enkelt!
Fjern fra pannen, og sett til side.

I samme gryte, tilsett hakkede tomater.
Tillat å redusere litt for 2-3 minutter, mos tomatene litt til en semi-puré. Tilsett salt.
Ved denne tid deigen ville ha oppstått.

Legg deigen i ovnen til pre-lage mat etter 12 minutter.,
I mellomtiden, kutt sopp og ananas i små biter (hvor liten eller stor, avhenger av hvordan du foretrekker dem til å være!).
Skjær løk i ringer. Kutt satt opp oliven i to.

Fjern pizza deigen ut av ovnen og legg på et stativ.
Start med å spre et lag med tomat saus på deigen.
Dryss med litt tørket basilikum.

Ordne auberginer.,

Ordne sopp, oliven, ananas og rød løk.
Dryss et par skjeer med tomatpure på toppen. Legg til noen sprukket pepper.

Stekes i ovnen i 20 minutter.
Fjern fra ovnen, la avkjøle litt og deretter skjære og tjene.,

Nå, jeg vet ikke om deg, men jeg tror pizza er best spist med fingrene! Jeg spiser pizza med fingrene selv når jeg går til restauranter, ellers er de bare ikke smaker det samme!

Leter du etter en pizza pan? Du kan være interessert i denne Rustfritt Stål Pizza Pan.

jeg trodde du kan også være lurt å sjekke ut denne boka som har 50 vegansk pizza oppskrifter.,jeg>

TOPPING:

• 1 boks tomater, finhakket, eller tomatpure
• 3 ss tomatpure
• 100 g østers sopp
• 1 medium aubergine
• 5 – 6 pitted sorte oliven
• 150 g frisk ananas
• 1 medium rød løk
• 2 ss olivenolje
• 1 spiseskje black bean saus
• Tørket basilikum
• Salt og pepper etter smak

Instruksjoner

Tilsett sukker og varmt vann for å gjær i en kopp., Rør til gjæren og sukkeret er helt oppløst.

La stå i 5 minutter eller til gjær stiger.

Legg til gjær til mel i en bakebolle.

Tilsett vannet og elt til en deig er dannet. (Vær forsiktig når du legger til vann og sjekk konsistensen på deigen før du legger på mer. Det vil være vanskelig å håndtere en våt deig.)

Støv på et bord med mel og rull deigen flatskjerm bare litt større enn størrelsen på pizza skuffen.

Dryss litt mel på en 30-cm pizza skuffen.,

Løst pakk deigen rundt rolling pin for å overføre det til skuffen. Dekk til med en klut og la den stå på et lunt sted i ca 20 minutter.

Forvarm ovnen på 180 grader Celsius / 350 F.

I mellomtiden, skjær aubergine, ca 5 mm tykk.

Legg til black bean saus til auberginer i skiver. Bland godt.

I en stekepanne tilsett 2 spiseskjeer med olivenolje.

Legg auberginer og rør til pels dem i olje. Lokk og la det koke på middels varme til halv kokt, slå av og til., Vær forsiktig så du ikke å brenne dem, de kan svi ganske enkelt!
Fjern fra pannen, og sett til side.

I samme gryte, tilsett hakkede tomater. Tillate å redusere litt for 2-3 minutter, mos tomatene litt til en semi-puré. Tilsett salt.

Ved denne tid deigen ville ha oppstått. Legg deigen i ovnen til pre-lage mat etter 12 minutter.

I mellomtiden, kutt sopp og ananas i små biter (hvor liten eller stor, avhenger av hvordan du foretrekker dem til å være!).
Skjær løk i ringer.

Kutt satt opp oliven i to.,

Fjern pizza deigen ut av ovnen og legg på et stativ.

Start ved å spre et lag med tomat saus på deigen. Dryss med litt tørket basilikum. Ordne auberginer.
Ordne sopp, oliven, ananas og rød løk.
Dryss et par skjeer med tomatpure på toppen. Legg til noen sprukket pepper.

Stekes i ovnen i 20 minutter.

Fjern fra ovnen, la avkjøle litt og deretter skjære og tjene.,

Notater

Anbefalte Produkter

Som en Amazon Associate og medlem av andre affiliate programmer, vi får en liten provisjon fra kvalifiserte produkter uten ekstra kostnad for deg. Dette hjelper oss til å opprettholde denne bloggen og holde gi gratis oppskrifter for deg å nyte.,

• 
  Pizza Baking Pan Pizza Tray – 12 inch Stainless Steel Pizza Pan Round Pizza Baking Sheet Oven Tray, Nonstick & Healthy Bakeware for Oven Baking, 2 Pack