Sharing is caring!

jeg elsker en god fløtesaus pasta. Det er comfort food på sitt beste. Varm, fylling, og mettende, fløtesaus setter scenen for en robust pasta middag. Hvis du er som meg, kommer du til å elske denne Marsala fløtesaus.

Hvis du noen gang har hatt kylling Marsala du vet at rike smak i sausen. Det er virkelig i motsetning til noe annet, og vanligvis er sammen med sopp og pasta., Jeg har alltid vært en fan av Marsala smak, men jeg er ikke alltid ønsker å lage en tung kylling middag. Du skjønner, de fleste ganger er jeg helt fint med meatless middager. Så, jeg ønsket å ta alle de rike smaker og lage en meatless Marsala fløtesaus pasta.

Nå, en veldig spesiell ting om dette Marsala fløtesaus er at det er kastet med erter og sprøstekt sopp. Det er riktig, sprøstekt sopp. Jeg har snakke om dette før, men det er så viktig å ta hensyn til teksturer i parabolen., Når jeg skulle lage denne Marsala fløtesaus jeg ville ha en liten bit av crunch, noe som er lagt til struktur og dybde til et ellers noodle-fylt rett. Disse sprøstekt sopp, av gutten de gjør utslaget. Også, hver gang jeg går til type sprøstekt sopp jeg nesten type sprøstekt løk. Kanskje jeg trenger å gjøre sprøstekt løk neste.

Er det en erstatning for Marsala vin?

Så jeg antar før vi fatt på en Marsala fløtesaus vi bør nok snakke om hva Marsala-vin., Så la oss få dette ut av veien i tilfelle du lurer: det er ingen erstatning for Marsala-vin. De fleste ingrediensene til en viss grad har en erstatning. Men når det kommer til Marsala, smaken er så unik og spesifikk det kan bare ikke bli erstattet med noe annet. Hvis du leser dette og håper å kunne gjøre dette i kveld, men du har ikke Marsala vin, lagre denne side, gå til butikken og kjøpe vinen, så gjør dette.

Nå som vi har fått som en del ut av veien, Marsala vin er annerledes enn din typiske vin og ikke noe du ønsker å helle en stor ole glass og sip det., Men, det gjør det smaker utrolig i matlaging. Smaken er kraftig, rik, og litt Jordnær. Det er en mørk brun og legger til en dybde av farge til dine retter.

der Hvor å kjøpe vin

Det er to steder du kan kjøpe Marsala, godt teknisk er det bare ett sted du bør kjøpe det. Så, i dagligvare-vanligvis ned midtgangen med oljer og eddiker det vil være et område for matlaging viner, en av de som Marsala. Eller, du kan gå til vinmonopol der du kjøpe vin og du vil finne den der også. Dagligvare-versjon og vinmonopol versjon er svært forskjellige., De er ikke det samme i det hele tatt. Min mening, du trenger å kjøpe den virkelige ting, fra et vinmonopol. Dette er den virkelige Marsala vin og ett du skal bruke til matlaging. Det er tørr Marsala og søt Marsala, for matlaging ser for tørr versjon og gjør deg klar til å gjøre dette Marsala fløtesaus!

Den beste bite her er virvlende din gaffel med nudler seg opp erter langs veien, så den siste finishen av noen sprøstekt sopp. SÅ mye dybde i smak: varm, rik og robust., Erter legge til en levende utbrudd av farge i en ellers beige rett. Jeg nevner ikke dette ennå, men trolig bør ha, dette er også veldig enkelt å lage! Stekt opp sopp, koker pasta, og Marsala fløtesaus kommer sammen på kort tid. Kaste med kokte erter og…middag!,

liker Du kanskje også:
Kremet Pesto Pasta
Kremet Curry Pasta

skriv Ut