Her er din offisielle guide til mandel måltid vs mandel mel, slik at du vet når du skal bruke, og hvorfor.
Fordi så likt som disse to ingrediensene er, deres små forskjeller i utseende, smak og ernæring kan endre utfallet av lav carb oppskrifter. Som sagt, mange hjem kokker (meg inkludert) kan du bruke de to low carb mat om hverandre.,
Her er alt du trenger å vite om mandel måltid vs mandel mel, slik at du kan bestemme hva som er det beste alternativet for deg!
Din Guide Til Mandel Måltid Vs Mandel Mel
Mandel måltid vs mandel mel er begge laget av malte mandler — den eneste forskjellen (ingrediens klok) er at mandel måltid er laget av hele mandler, hud inkludert. Mens mandel mel er laget av bleke mandler (mandler med hud fjernet).
enten du Tror det eller ikke, dette påvirker utseende, smak, og ernæring av mandel måltid vs mandel mel, til en viss grad., Her er hvordan:
Mandel Måltid vs Mandel Mel : Utseende
Dette er den største forskjellen mellom mandel måltid vs mandel mel — mandel måltid som inneholder små brune flekker av almond hud, mens mandel mel ikke. På grunn av dette, mandel mel er det foretrukne alternativet for bakevarer, så det ligner mest på hvetemel.,
Mandel Måltid vs Mandel Mel : kornstørrelse
Hvis du gjør din egen mandel mel eller måltid, er dette ikke gjelder — men hvis du arbeider med store kjøpt produkter, er det viktig å vite at det er ofte en forskjell i kornstørrelse — mandel måltid er en grovere korn, mens mandel mel er ofte finere.
enten du Tror det eller ikke, dette kan gjøre en stor forskjell i lav carb baking, som grovere korn mel er tyngre og kan vekten nede ingrediensene i en oppskrift. For eksempel, min favoritt lav karbo brød oppskriften bruker en marengs teknikk for å piske opp eggene, og legger til «fluff» til brød., Ved hjelp av en tung mel i en delikat oppskrift (som dette brød) vil veie alt ned og ta bort fluff!
Samme med mandel måltid vs mandel mel macarons, utfallet av disse delikate informasjonskapsler er gjort bedre med en bot korn mandel mel.
på grunn av dette, mandel måltid er ofte brukt som brødsmuler eller som et belegg. Det er stor som en panko erstatning, eller når som helst du ønsker å legge til en crunch eller skorpe til en oppskrift. Hvis oppskriften krever mandel måltid på grunn av sin grovere kornstørrelse og du ikke har den på hånden, en god mandel måltid erstatning ville være noen andre mutter måltid.,
Pst, hvis du gjør din egen mandel mel, korn kan være så fin som du ønsker.
Mandel Måltid vs Mandel Mel : Smak
Noen mennesker finner almond hud for å være litt bitter i forhold til å bleke mandler. Personlig, jeg kan ikke smake forskjellen i mandel måltid vs mandel mel.,
Mandel Måltid vs Mandel Mel : Ernæring
Mandler er full av ernæringsmessige fordeler — huden i bestemt inneholder noen næringsstoffer som ikke finnes i kjøtt (slik som polyfenoler, antioksidanter og flavonoider) — når det er sagt, hvor mye av dette mandel måltid ernæring gjør vi faktisk ha nytte av å velge mandel måltid vs mandel mel?
Mandel Måltid vs Mandel Mel : Kostnader
Prisene varierer, avhengig av hvor du kjøper mandel måltid og mel fra., Det pleide å være at mandel måltid var betydelig billigere enn mandel mel, på grunn av de ekstra behandling mandel mel går gjennom. Men nå, med veksten i popularitet av glutenfrie og lav carb mat, mandel mel er mer tilgjengelige og billigere på Amazon!
for Å gi deg en idé, her er kostnaden forskjeller i henhold til den beste priset Amazon produkter (når denne artikkelen ble skrevet):
- Mandel Måltid = $0.53 / unse
- Mandler, Mel = $0.,31 / unse
Hvis du er ute etter der hvor å kjøpe mandel mel, Costco, Trader Joe ‘ s og Amazon har de beste prisene! Mandel måltid Walmart selger er ganske billig, så vel.
om Hvordan du gjør din egen low carb mel? Du trenger ikke å være en DIYer å følge disse super lett tutorials — alt du trenger er en foodprocessor eller blender og en håndfull mandler.,
Hvordan Å Lage Mandel Måltid
Denne opplæringen er ikke så enkelt som å kaste hele mandler (hud inkludert) i en food prosessor, og pulserende dem ved hjelp av 1 sekund til du har nådd ønsket kornstørrelse. Sjekk ut alle tips og triks i denne hvordan å lage mandel måltid guide!
Som du kan forestille deg, hvordan å lage mandel mel fra mandel måltid ville bli en komplett mareritt, følger du disse instruksjonene for mandel mel:
Hvordan Å Forvelle Mandler
Hvis du foretrekker utseendet av mandel mel, kan du bruke dette rett og slett hvordan du forvelle mandler opplæringen., Prosessen er super enkelt — bare kjedelig.
Hvordan Å Lage Mandel Mel
Nå som du har fått din bleke mandler, følg denne guiden for hvordan å lage mandel mel — det er instruksjoner for hvordan du lager super fine mandel mel for dine fine bakevarer som godt! Hint: instruksjoner er svært lik for å lage mandel måltid.
Min Oppfatning av Mandel Måltid Vs Mandel Mel
Som du kan forestille deg, jeg går gjennom mye av mandel måltid og mel i mitt kjøkken., Jeg gjør begge disse low carb shopping list elementer hjemme, så jeg kan justere kornstørrelse per min oppskrift — og jeg bruker dem om hverandre.
Ved testing av oppskrifter eller baking for personlig bruk, kan jeg bruke mandel måltid (det panner ut til å være mindre kostbart når du gjør det fra scratch). Når jeg baking til å fotografere, jeg bruker mandel mel, så det ser mer ut som ligner på hvetemel, og er mer attraktivt i bilder.
jeg kan ikke fortelle en forskjell i smak, og den lille brune flekker ikke bry meg!
Konklusjon