Dette er Lett Orzo Salat er lett, frisk, og fylt med grønnsaker, kikerter, og friske urter. Det vil raskt bli en go-til pasta salat i huset!
jeg elsker å lage og tar pasta, salater, potlucks, grilling, og få togethers. De er det perfekte siderett for deling. Dette Lett Orzo Pasta Salat er et sommeren favoritt. Det er et allsidig og deilig side som alle elsker!, Jeg har alltid bringe en tom bolle hjem–ingen rester!
Dette Orzo Pasta Salat er MVP av min sommer med kikerter, agurk, arugula, cherry tomater…alle belagt i en deilig og lyse hjemmelaget dressing! Det er en sommer favoritt, men er godt hele året rundt. Du kan ikke gå galt med denne oppskriften, når som helst på året.
Hva er Orzo?
Orzo er en veldig liten, kort pasta. Det er formet som store korn av ris, men litt tykkere., Det er lett å lage og er flott i salater eller til og med servert med pesto eller marinara saus. Du kan kjøpe orzo på de fleste dagligvarebutikker, kan du se etter det i pasta midtgangen.
jeg elsker det for denne pasta salat fordi pasta er så liten at du kan få det i hver eneste matbit!
Orzo Salat Ingredienser
ingrediensene er frisk, enkel, og akk så deilig!, For denne salaten trenger du:
- Orzo pasta
- Arugula (kan bruke spinat)
- engelsk agurk
- Drue tomater
- Kikerter (hvite bønner eller strimlet kylling ville være bra også)
- Rød løk
- Feta ost (kan bruke geit ost eller Parmesan ost)
- Frisk basilikum
Enkel Dressing
Hjemmelaget salatdressing er faktisk SÅ enkel å lage, og de virkelig ta med deg hjem matlaging til neste nivå. Ikke bli skremt–det er bare å måle og visping!
I en medium bolle (eller enda et norgesglass!,), kombinerer:
- Olivenolje
- sitronsaft
- Gylne balsamico eddik (eller champagne eddik)
- Honning
- Hakket hvitløk
- Salt og pepper
Hvordan å Lage Orzo Salat
Bare et par skritt til de mest delikate Orzo Pasta Salat noensinne!
- vil Vi starte med kokende en gryte av salt i vann. Kok pasta i henhold til pakken retninger til den er al dente.
- tøm og skyll!, Gi pastaen i et skyll i kaldt vann og flytte det inn i en stor bolle.
- Legg til arugula (eller spinat), agurk, tomater, kikerter, løk, fetaost og basilikum til orzo og rør det forsiktig, så drypp dressing over toppen og røre det igjen.
Kan jeg Gjøre Salat på Forhånd?
Ja! Opp til 3 dager i kjøleskap. Dette er en stor oppskrift for å gjøre i morgen og ha på hånden for en enkel siderett eller selv å spise til lunsj.,
Mer Pasta Salat Oppskrifter
- Stekt Blomkål Feta og Orzo Salat
- gresk Tortellini Salat
- Orzo Salat med Kikerter, Agurk, Sitron, Dill, & Feta
- Caprese Pasta Salat
- Enkel Pasta Salat
Salater
Orzo Salat
Instruksjoner
-
I en stor kjele, ta med saltet vann til å koke og steke orzo til al dente, i henhold til pakken instruksjoner.,
-
Mens pastaen er matlaging, gjøre dressing. I en liten bolle eller jar, visp sammen olivenolje, sitronsaft, eddik, honning, hvitløk, salt og pepper. Sett til side.
-
tøm orzo i en sil og skyll godt med kaldt vann. Hell den kokte orzo i en stor bolle.
-
Legg til arugula (eller spinat), agurk, tomater, kikerter, løk, fetaost og basilikum til orzo og rør forsiktig., Drypp dressing over salaten og bland igjen. Smak til med mer salt og pepper om nødvendig. Server straks eller dekk til og avkjøl til den er klar til å tjene.
Notater
Ernæring
Har du prøvd denne oppskriften?
Igjen en kommentar nedenfor og del et bilde på Instagram. Tag @twopeasandpod og hashtag det med #twopeasandtheirpod
Bilder av Molly
Takk for Deling!