steakhouse favoritt får en potluck makeover til å bli dette easy bakt potet, salat oppskrift lastet med bacon, ost, og scallions i et rømme og mayo-dressing.

Lagt Bakt Potet Salat

noen Ganger jeg ønsker en pause fra normen, og trenger en endring i standard operating procedure, eller ønsker å riste ting opp litt. Som 99.95% av hver eneste person jeg vet, jeg kan komme inn i en brunst. En funk., Litt for mye å gjøre ting på samme måte, bare fordi det er den måten jeg alltid har gjort dem. Spesielt når det kommer til matlaging.

Komme sommer, familien min elsker potet salater, med min bestemors oppskrift på den BESTE potetsalat sette gullstandarden for alle. Imidlertid, noe som gjør hennes på vanlig har aldri stoppet mitt sinn og min munn fra å komme opp med nye versjoner for å prøve. Jeg første gang publisert denne oppskriften i 2013, så etter å gjøre det for min egen middag tabellen over år, til slutt ga jeg det en liten spytte skinne med noen nye bilder og tips. Det fortjener definitivt kjærlighet.,

Dette er lagt bakt potet salat er en spiller på den klassiske steakhouse favoritt lagt bakt potet, med metode-og det gjør veldig kjent for, minus the potato skin jakker.

Baking russet poteter for denne oppskriften skaper en lysere, fluffier konsistens enn kokt, og en lettet potet base for å enkelt absorbere kremet mayo og rømme. Naturligvis, siden dette ER en ladd potetsalat, er det rett og slett ikke ville være komplett uten en dump av bacon, en smak av cheddar ost, og et kyss av løk.,

Denne oppskriften er sikker på å bryte noen standard potetsalat ut av sin egen slags brunst.

Hva som er Nødvendig for Lagt potetsalat?

Som hver steakhouse lagt bakt potet, og akkompagnement er det som gjør denne oppskriften. Her, jeg har tatt den standard klassikere og kastet dem sammen til en vri på to klassikere.,

ingrediensene for denne cheesy bacon potetsalat er enkel:

• Russet poteter
• Olivenolje
• Apple cider eddik
• Majones
• rømme
• Kosher salt og pepper
• Bacon
• vårløk
• Strimlet cheddar ost

Hvordan å Lage Bakte Poteter for potetsalat

Anses av tid og tradisjon, kokte poteter til potetsalat er den vanlige ruten tatt. Fra get-go, det er der denne potetsalat oppskrift swerves i en annen retning.,

Bruk russet poteter for baking. I stedet for waxier hvite poteter, Yukon gull, eller baby røde poteter, denne oppskriften krever starchier russet poteter. Vanligvis reservert for bakte poteter, russets er fluffier og lysere i denne salaten, og brytes ned til kremet lag heller enn biter.

må jeg Gjøre for å bryte den bakte poteter i folie? Fordi folie feller i varmen mens matlaging, potato skins innpakket i folie damper og myker opp, og holder varmen i lengre når det tjener som en siderett til middagen., Bakervarer poteter uten folie skaper en tøffere jakke, men siden vi forkaster huden uansett, jeg gjør det enkelt for meg selv og hoppe over folie.

Her er hvordan å lage bakte poteter på den enkle måten:

• Forvarm ovnen til 400°C.
• Poke poteter 4-5 ganger med tindene på en gaffel for varme å rømme mens matlaging, og vil ikke eksplodere i ovnen.
• Lett olje potato skins og dryss med kosher salt.
• Stek i 50-60 minutter eller til en kake tester eller spyd setter lett gjennom potet.,

Hvordan å Lage Lagt potetsalat

Stek bacon lavt og sakte. Denne oppskriften krever 12 gram bacon for bacon biter i omtrent hver eneste matbit. Hvis det er for mye bacon for deg, kan du føle deg fri til å redusere mengden. Jeg brukte til å skjære bacon i biter før de kokes, men fordi det hadde en tendens til å bli for sprø sånn, nå har jeg koker den i strimler og smuldre det etterpå. Start strimler av bacon i en kald stekepanne over middels varme, og ta deg tid til matlaging det slik at det ikke brenner., For å unngå flare-ups, gjengi bacon fett fra pan som det akkumuleres.

Skjær vårløk—alle av det. For de fleste løk smak, kan du bruke både de grønne og hvite i vårløk og spare litt til garnityr på toppen etter at den er blandet.

Prep poteter. Stek potetene til gaffel anbud som nevnt ovenfor. Når kul nok til å håndtere, hud poteter. Hvis du ikke er innpakket i folie, den ytre huden vil være tøff og skrelle bort i tykke lag. Eller, kutt potetene i to, og bruk en skje til å ta ut potet innsiden, deretter i terninger 1-tommers biter., Det er sannsynligvis starchier russets vil smuldre og shag, og det er helt greit! Ta ut alt av potet og legg i bollen.

Bakt Potet, Salat Dressing

Dryss den varme poteter med apple cider eddik. Som jeg gjør i alle mine potet salater, jeg legger til et par solide innslag av eddik til kokte poteter for en subtil smak punch. Tilsett eddik mens potetene fortsatt er varm, og la 10-15 minutter for dem å hvile og ta eddik er zing mens de kule.

Bland dressing., Ekko smakene til en klassisk steakhouse bakt potet, salat dressing bruker majones for sin creaminess og rømme for tang. Siden eddik har allerede vært drizzled over den varme poteter, kosher salt og pepper er den eneste ekstra krydder nødvendig.

La salaten chill. Jeg liker å la min lagt potetsalat chill i kjøleskapet i minst 3 timer for den smaker til å komme sammen før du serverer det.

Flere Tips for å Lage Bakt Potet Salat

Tillat minst 15 minutter for cider eddik for å suge inn den varme poteter., Den varme poteten, den mer raskt eddik vil absorbere. Ikke hopp over dette trinnet, det legger et stort pop til salat.

ønsker ikke hele huset til å lukte som bacon? Cook din i ovnen i stedet. Når potetene er ferdig med matlaging, legg bacon på en foret baking skuff og lage mat på 400°F F i ca 15 minutter eller til ønsket skarphet.

Sub i gressløk. Hvis du går for den ekte steakhouse bakt potet smak, føl deg fri til å erstatte gressløk for grønn løk.

Sub yoghurt for å rømme., Jeg bruker naturlig rømme i denne oppskriften, men hvis du er ute etter å kutte kalorier, erstatning for ikke-fett gresk yoghurt for at større tang.

Mer Potet Salat Oppskrifter vil Du Elske

• Min Bestemor BESTE Klassiske potetsalat
• Nei-Mayo potetsalat med Urter
• tysk potetsalat
• Kremet Dilled Røde potetsalat
• Stetson Chunky potetsalat

Hvis du gjør dette oppskrift, vennligst gi meg beskjed!, Leave a star rating on this recipe below and leave a comment, take a photo and tag me on Instagram with #foodiecrusheats.

4.,22 fra 56 stemmer

skriv Ut

Lagt Bakt Potet Salat

steakhouse favoritt får en potluck makeover til å bli dette easy bakt potet, salat oppskrift lastet med bacon, ost, og scallions i et rømme og mayo-dressing.,v>

Porsjoner 12

Kalorier 463 kcal

Ingredienser

• 4poundsrusset poteter
• 1-2tablespoonsolive olje
• 3tablespoonsapple cider eddik
• 1cupmayonnaise
• 3/4cupsour krem, eller gresk yoghurt
• 1teaspoonkosher salt
• 1teaspoonfreshly bakken sort pepper
• 12ouncesbacon, kokt, avkjølt og hakket
• 6green løk, hakket
• 1 1/2cupsmedium cheddar ost, strimlet

Instruksjoner

1. Forvarm ovnen til 400° F.,

2. Sted renset poteter på en bakeplate og pierce 4-5 ganger med en gaffel. Lett jakke med olivenolje, dryss med kosher salt, og stek i 50-60 minutter eller til lett gjennomboret med en kake tester eller spyd. Fjern fra ovnen og la avkjøles i 5 minutter. Når kul nok til å håndtere, skrell poteter og skjær i 1-tommers biter, forkaster potet jakker. Potet kjøtt kan smuldre opp og få shaggy, og det er greit—overføre det hele til en stor bolle., Mens de fortsatt er varme, dryss poteter med apple cider eddik og resten i 15-30 minutter eller til potetene er avkjølt.

3. i Mellomtiden, stek bacon i en stor stekepanne eller i ovn, avløp, og la avkjøle. Smuldre i biter størrelse biter.

4. I en liten bolle, bland majones og rømme. Smak til med kosher-salt og pepper.

5. Når potetene er kule, hell majones blandingen over potetene med smuldret bacon, vårløk og cheddar ost. Forsiktig brett ingrediensene sammen., Smak til med mer salt og pepper etter smak. Oppbevares i kjøleskap i 3 timer opp til over natten før servering. Oppbevares i kjøleskap i opp til 4 dager.

Oppskrift Notater

• ikke ønsker hele huset til å lukte som bacon? Cook din i ovnen i stedet. Når potetene er ferdig med matlaging, legg bacon på en foret baking skuff og lage mat på 400° C i ca 15 minutter eller til ønsket skarphet.,ato Salat

Beløp Pr Porsjon (1 g)

Kalorier 463Calories fra Fett 306

% Daglig Verdi*

Fett 34g52%

Mettet Fett 11g69%

Kolesterol 49mg16%

Sodium 608mg26%

Kalium 741mg21%

Karbohydrater 29g10%

Fiber 2g8%

Sukker 2g2%

Protein 11g22%

Vitamin A 314IU6%

Vitamin C 10mg12%

Kalsium 145mg15%

Strykejern 2mg11%

* Prosent Daglig Verdiene er basert på en 2000 kalori diett.,

Mer Klassisk Cookout Side Retter for å Prøve

• Dill agurksalat
• Det Beste BBQ-Bønner
• Hvordan Gjøre det Beste Kremet Coleslaw
• Asiatiske Ramen Nudler Salat
• Hvordan Gjøre det Beste Lett Grillet Mais

sender Vi en god e-post. Abonner på FoodieCrush og har hvert innlegg pluss eksklusivt innhold kun for våre abonnenter levert rett til din e-post-boksen.

Følg meg på Instagram, Facebook, Pinterest og Twitter for mer FoodieCrush inspirasjon.,

Som alltid, takk for at du leser og støtte selskaper jeg samarbeider med, som gjør det mulig for meg å skape mer unikt innhold og oppskrifter for deg. Det er affiliate lenker i dette innlegget som jeg får en liten provisjon. Alle meninger er alltid min egen.

Sharing is caring!