Denne oppskriften for gresk kylling souvlaki er grillspyd av anbud kyllingbryst marinert i sitron, hvitløk og urter, deretter grillet perfeksjon, og servert med en kremet yoghurt saus.

Disse kylling souvlaki kebabs er en smak av Middelhavet midt i ditt eget kjøkken. Du kan grill eller steke disse gresk kylling grillspyd for en enkel, men sunt måltid.,

En av mine pågående utfordringer som mor og som kokk er å komme opp med middag oppskrifter som alle tre av mine barn vil spise. Jeg har lært gjennom prøving og feiling at hvis jeg spyd kjøtt på pinne, moro-faktor alene gjør det mye mer sannsynlig at jenter vil være villig til å prøve det. Dette kylling souvlaki var ikke noe unntak – alle lykkelig slukte deres «kylling på pinne».

Hva er kylling souvlaki?,

Kylling souvlaki er en gresk rett som er laget med marinert og grillet kylling og noen ganger grønnsaker, alle tres på spidd og grillet. Det er ofte servert med pita brød.

Hvordan gjør du kylling souvlaki?

Denne oppskriften starter med benfritt skinless kylling brystene. Jeg vanligvis kjøpe Foster Gårder Økologisk kylling bryst som den er klar tilgjengelig på min dagligvare-og jeg prøver å kjøpe økologisk når det er mulig. Benfritt skinless kylling lår vil også fungere bra. Kylling er kuttet i biter og marinert i hvitløk, sitron, olivenolje og urter.,

Det er viktig å marinere kyllingen i en kort periode av tid, mindre enn en time er ideelt. Hvis kyllingen sitter for lenge i marinaden syre fra sitron juice kan gjøre det vanskelig. Kylling, så får tredd inn grillspyd og kan enten være grillet, stekt eller grillet.

Mens kyllingen er matlaging gjør jeg mitt sauser. Jeg gjør en yoghurt saus som ligner tzatziki med agurk, urter, yoghurt og en spesiell ingrediens – rømme., De rømme er ikke den mest autentiske men jeg synes at det gir en masse rikdom og mellows tang av yoghurt på en måte som gjør sausen mer barnevennlig.

jeg også gjøre en agurk, tomat smakstilsetning som er egentlig hakket agurk og tomat som er smaksatt med sitron juice, persille, olivenolje, salt og pepper. The relish gir en frisk, legg merke til denne retten.

Hva er forskjellen mellom en gyro og souvlaki?

Gyros og souvlaki er både populære kjøttretter, vanligvis servert med pita brød., Den viktigste forskjellen mellom de to er at gyros er laget med kjøttdeig, og souvlaki er laget med biter av kylling, svinekjøtt eller oksekjøtt.

jeg koble min gresk kylling souvlaki og sauser med store kjøpt hummus, marinert oliven og flatbrød for Middelhavet middag som hele familien vil elske. Faktisk, jeg endte opp med å gjøre dette to ganger i en uke fordi det var slik en slager, kan ikke argumentere med at slags suksess!

Hva er souvlaki krydder laget av?

Souvlaki er krydret med sitron, olivenolje, hvitløk, tørket oregano, salt og pepper., Det er to typer tørket oregano vanligvis selges i butikken, Meksikansk oregano og Middelhavet oregano. Du vil Middelhavet oregano for denne retten. Noen ganger souvlaki krydder kan inkludere andre urter og krydder som persille og paprika.,k Kylling Kebabs

Kylling Souvlaki Video

skriv Ut Pin-koden

5 fra 25 stemmer

Kylling Souvlaki

Denne oppskriften for gresk kylling souvlaki er grillspyd av anbud kyllingbryst marinert i sitron, hvitløk og urter, deretter grillet perfeksjon, og servert med en kremet yoghurt saus.,lish:

• 3 / 4 kopp hakket agurk
• 3 / 4 kopp hakket seeded tomat
• 2 ts sitronsaft
• 1 spiseskje olivenolje
• 2 ss hakket persille
• salt og pepper etter smak

Instruksjoner

• For kylling grillspyd: Bland sitronsaft, olivenolje, oregano, salt, pepper og hvitløk, sammen med 1 ss vann i en bolle.,
• Legg til kylling stykker og kaste til pels. Marinere i minst 10 minutter eller opptil 1 time.
• Varme opp en grill eller grill panne over middels eller forvarm broiler.
• Fjern kyllingen fra marinaden og træ kylling bitene på 4 grillspyd.
• Hvis grilling, sted kylling på grillen, og stek i 5 minutter på hver side eller til kyllingen er kokt igjennom.,
• For stekende, broil for 8-10 minutter eller til kyllingen er kokt igjennom.
• Mens kyllingen er matlaging gjøre sauser.
• For yoghurt saus: Bland sammen gresk yoghurt, rømme, agurk og persille. Smak til med salt og pepper etter smak.
• Avkjøl til den er klar for bruk, eller for opp til 1 dag.
• For smakstilsetning: Bland tomat, agurk og persille i en bolle., Rør inn sitronsaft og olivenolje.
• smak til med salt og pepper. Avkjøl til den er klar for bruk, eller for opp til 1 dag.
• Tjene kylling grillspyd med yoghurt saus og agurk lystbetont, så vel som flatbrød, hummus og oliven hvis det er ønskelig.,

Ernæring

Kalorier: 356kcal | Karbohydrater: 6g | Protein: 30 g | Fett: 23g | Mettet Fett: 5 g | Kolesterol: 90mg | Natrium: 560mg | Kalium: 685mg | Fiber: 1 g | Sukker: 4 g | Vitamin A: 950IU | C-Vitamin: 18.7 mg | Kalsium: 117mg | Iron: 1.2 mg