I ansiktet av pandemien og en skrantende økonomi, Miami Spice lansert to måneder før sin vanlige dato som en del av Miami Skinner, en recovery-kampanjen er utformet for å øke virksomheten for Miami restauranter, hoteller og attraksjoner i byen er varmere og tregere måneder. Kampanjen startet 1. juni og varer til slutten av September.

I tillegg til avkall avgifter for deltakerne, jo Større Miami Convention & Visitors Bureau er slik at ikke-medlem restauranter til å ta del., Den gjeldende listen inneholder 133 restauranter som tilbyr valg av tre-retters lunsj/brunsj ($25) og/eller middag ($39) for spise-i, takeaway, og levering.

«Vi setter pris på byens støtte for å fremme vår innsats og hjelpe oss å fylle vår restaurant i tider som alle er usikre,» sier Guillaume Plecy, general manager for Kjøtt Markedet. For å imøtekomme sine klientell, Lincoln Road restaurant tilbyr salgsfremmende meny hver dag, og har utvidet sitt utendørs terrasse. «Spice er å hjelpe oss å måle hva som vil være den nye virkeligheten for vår virksomhet.,»

Dette året restauranter kan velge når du vil rulle ut sine Spice menyer. Her er de fem beste middag så langt. Prisene ikke reflekterer skatter og drikkepenger.

– >

VIS

Tandoori paneer på Diya Indiske Kjøkken Bar & Salong.

Bilde gjengitt med tillatelse av Diya Indiske Kjøkken Bar & Lounge

Få din vegetarisk fikse på dette familie-eide nykommer i Sunset Harbour. Diya Indiske Kjøkken er å slå ut en spesiell meny av immun-boosting retter i løpet av Krydder måneder, inkludert valg av erfarne gul-split-ertesuppe; curry chana kikert quinoa salat på en seng av grønnsaker, og tandoori paneer, en tallerken av grillet Indian cottage cheese serveres med grønnsaker. Prøv entrées av sopp matar marsala; soya protein i curry saus, eller stekt og krydret moste aubergine barta. Til dessert, Kashmiri flan med rosewater vaniljesaus ikke vil skuffe., Miami Spice tilbys til middag hver kveld.

VIS

Juvia Miami

Bilde gjengitt med tillatelse av Juvia Miami

Imponere en date med Juvia nydelig takterrasse og utsikt over fransk-Asiatisk mat farget med moderne Peruanske påvirkninger., Statt med ditt valg av reker anticucho med oliven aioli og aki limo chimichurri eller Asiatisk biff carpaccio med nashi pære, syltet rød løk, micro arugula, og tozazu gelée. Neste, opt for zucchini spaghetti med forkullede sopp eller en entrée av Middelhavet branzino ledsaget av artisjokk hjerter, østers sopp og tomat confit. Lam skaft, en tredje viktigste-selvfølgelig alternativ, serveres med porcini, tomat confit, og potetmos. Til dessert, kan du nyte gammeldags sjokolade mousse med pisket mascarpone eller tres leches garnert med karamell perler og serveres med tre-melk iskrem., Miami Spice tilbys til middag onsdag-søndag.

– >

VIS

La Petite Maison

Foto av Michael Pissari

På Brickell-bydelen La Petite Maison, starter valgene inkluderer carpaccio av laks med guacamole, en grønn linse salat, eller ratatouille med feta., Entrée standouts inkluderer sakte kokt duck etappe med oransje glasur, en salt-bakt fiskefilet forberedt med artisjokker og tomater, og hengeren biff toppet med chimichurri saus. Til dessert, kan du velge fra cassata med bringebær, og sorbet av dagen, eller French toast med krydret iskrem. Miami Spice tilbys daglig lunsj og middag søndag til og med onsdag.

– >

VIS

Meat Market

Photo courtesy of Meat Market

Lincoln Road steak house er fullt operativ for Krydder. Menu-elementer inkluderer avlat for eksempel Øst-Kysten østers med rødvin mignonette og cocktail-saus, Wagyu biff dumplings med kimchi kål og brun miso aioli, og tunfisk tartare tilsatt ingefær og serveres med avokado smash ($12 ekstra). Entrée valgene inkluderer økologisk kylling og miso-svart torsk, men du kom hit for en biff. Velg fra en seks-unse pan-stekt indrefilet med stekt og krydret løk (regelmessig priset til $30) eller en ti-unse prime rib eye og bein marg toppet med kort-rib syltetøy., For $11 mer, kan du behandle deg selv til hvit trøffel i Amerikansk stil Kobe tartare. Unn deg en bit av Brannmannen Derek ‘ s key lime pie for en søt avslutning. Miami Spice tilbys til middag hver dag.

VIS

Cochinita taco i Talavera.

Bilde gjengitt med tillatelse av Talavera

Miami Spice forretter er karamellisert svinekjøtt carnitas og reker eller corvina ceviche, hver servert over en sprø tortilla og toppet med koriander, løk, og røde guajillo salsa. Da er det på gigantiske reker stekt med hvitløk, guajillo chile, og persille, ledsaget av husets hvit ris, eller grillet skjørt biff serveres med stekt guajillo poteter og frisk pico de gallo. Lagre rom for huset vaniljesaus-toppet flan med diverse karamelliserte nøtter. Miami Spice er tilbudt for middag fra mandag til lørdag.

• Miami Spice
• Guider