skriv Ut denne siden

Kaffe, koffein, stemning og følelser – en oversikt

vilkår «mood» og «følelse» er ofte brukt om hverandre i muntlig samtale. Imidlertid, i vitenskapelige termer, humør og følelser har forskjellige definisjoner. En stemning som er en relativt langvarig affektive state51, mens en følelse som er av kortere varighet., Det har blitt foreslått at følelser kan være definert av episoder av synkronisert endre, med komponenter som kroppslige reaksjoner (for eksempel rødmende), og motor expressions52.

I Europa, psykisk helse og psykiske lidelser (inkludert depresjon og angst) utgjør en betydelig offentlig helse challenge53. Hvert år, 1 av 15 personer som lider av alvorlig depresjon i Europa, og hvis angst og alle former for depresjon er inkludert, nesten 4 av 15 personer er affected54.,

Forskning viser at kosthold og trening kan påvirke nevronal utvikling og fysiologi og beskytte hjernen fra nevrologiske sykdommer eller injuries55. Av notatet, kaffe, kakao og te er aktivt undersøkt fordi de inneholder polyphenolic forbindelser som kan ha gunstige effekter på mental helse, inkludert atferd, humør, depresjon og cognition56.

Koffein og humør

En gjennomgang av A., Nehlig tyder på at gjentatt administrering av 75mg av koffein (tilsvarende en kopp kaffe) hver 4 timer kan resultere i et mønster av vedvarende bedring av humør over dagen, men høyt inntak kan være assosiert med en økning i spente opphisselse, inkludert angst, nervøsitet og jitteriness (dvs. følelsen urolig eller urolig)26. En dose-relatert bedring i subjektive målinger av ro og interesse ble funnet etter å forbruke koffein, noe som tyder på at stemningen forbedring kan stole på baseline arousal26., Svært sliten fag kan være mer sannsynlig å oppleve større subjektive humørsvingninger enn ikke – eller moderat-trøtt subjects26.

Studier har vurdert effekten av andre inntak av koffein: i en slik studie, en enkel 60 mg koffein dose fremkalte en klar forbedring av vedvarende oppmerksomhet og årvåkenhet, tilfredshet og mood27. En videre undersøkelse konkluderte med at et inntak av 100 mg koffein betydelig redusert slapphet/tretthet og økt vigor28., European Food Safety Authority (EFSA) konkluderte med at et årsak-virkning-forhold mellom økt årvåkenhet og oppmerksomhet, og 75mg koffein (omtrent mengden i en vanlig kopp kaffe) hadde vært established1.

Eldre voksne synes å være mer følsomme for humør-forsterke effekten av koffein enn yngre individuals29. Stemningen virkninger er også påvirket av den tid av forbruket, med den mest fremtredende virkninger som viser i slutten av morning29., Faktisk, en studie har foreslått at koffein kan potensielt bli brukt som et ernæring supplement for eldre voksne, bedre humør og bedre kognitiv ytelse i sitt daglige levebrød tasks57. Men videre forskning er nødvendig før sikre konklusjoner kan trekkes.

Forskning viser også at koffein har en tendens til å ha en mer gunstig effekt på vanlige forbrukere’ humør (sammenlignet med ikke-brukere), men det er større forbedringer i ytelse når drukket av ikke-consumers58., Det synes også at stemningen er ikke bare modulert av koffein i seg selv, men også av forventning av å ha konsumert koffein, noe som gir bedre humør sammen med attention10.

effekten av koffein i stimulerende selv-rapportert årvåkenhet og humøret var ikke tenkt å vedvare i lengre perioder av gangen, med de virkninger topp i løpet av de første 4 timer etter inntak., Forskning i office arbeidere tyder på at inntak av koffein med ornithine (en aminosyre som er involvert i protein metabolismen, som finnes i matvarer som for eksempel meieriprodukter og kjøtt, og som kan bli syntetisert i kroppen) i morgen hatt en positiv effekt på selv-rapportert humør (spesielt å redusere «følelse av tretthet», og økende «vilje til å arbeide», og «kraft») sent på ettermiddagen, noe som tyder på at ornithine kraftig den fysiologiske virkningen av caffeine59.

Referanser for grafisk:

• Forbedrer alertness1.,
• Kan forbedre arbeidet memory26.
• Mood61,62,63.
• Depression30.
• Forskjellige effekter ulike people37,74-76.

Omfattende forskning på inntak av koffein har vært assosiert med en rekke reversible fysiologiske effekter på både lavere og høyere nivåer av inntak, noe som tyder på at inntak av koffein har ingen vesentlig eller varig virkning på fysiologiske health60.,

Koffein, karbohydrater og humør

Forbruker næringsstoffer og biologisk aktive forbindelser sammen er av interesse for forskere, ettersom det gir en større forståelse av virkningen av mat og drikke i kroppen. Kombinasjonen av koffein og karbohydrater har vært av særlig interest61,62.

det Gis i vanlig drikkevarer med passende placebo-kontroller, en studie anmeldt virkningen av kaffe og glukose på humør og prestasjoner, både separat og sammen, og konkluderte med at verken glukose eller koffein viste en signifikant effekt på kognitiv ytelse., Dette var overraskende i tilfelle av koffein, som flere studier tyder på at det forbedrer kognitiv ytelse (som det refereres til i den tidligere «Koffein og Mental Årvåkenhet’ underemne). Forfatterne erkjent at det er betydelige konfunderende faktorer som kan ha forstyrret med resultatene, og at koffein gjorde resultere i økt oppfattet bevart mental energi under testforhold, selv om videre arbeid med å vurdere om disse humør endringer vil også resultere i økt motivasjon under en utfordrende oppgave, ville være advisable61.,

Videre forskning som kombinerer en moderat dose koffein (200 mg) sammen med et lavt karbohydratinntak (50g hvitt brød) positivt påvirket humør og kognitive prestasjoner, mens karbohydrat inntaket alene gjorde not62. I denne forskningen, det sentrale elementet som fører til forbedret humør og mental ytelse var tilstedeværelsen av koffein.

En liten pilot studie rapporterte at koffeinholdige kaffe hadde en mer robust positiv effekt på høyt nivå humør og oppmerksomhet prosesser enn koffeinfri kaffe. Det er interessant at forfatterne fant at koffeinfri kaffe kan også forbedre humøret og ytelse., Dette tyder på at andre stoffer enn koffein, for eksempel chlorogenic syrer, kan også påvirke humør og performance63. Imidlertid er denne effekten behov for å bli bekreftet i et større gruppe av personer.

Koffein og effekt på depresjon

Forskning tyder på at koffein kan bidra til å lindre symptomer på depresjon, eller hjelp til å beskytte mot depresjon. Et 2016 meta-analyse regnskap for totalt 346,913 enkeltpersoner og 8,146 tilfeller av depresjon foreslått at kaffeinntak kan ha en beskyttende effekt., En dose-respons analyse antyder en J-formet kurve, med den virkning som er rapportert for opp til ca 300 mg koffein (ca 4 kopper kaffe) per day30.

En rekke spesifikke studier har undersøkt koffein forbruk i forhold til risikoen for depresjon:

• En studie av 50,739 kvinner (gjennomsnittlig alder 63 år), som er en del av Nurses’ Health Study, foreslått at kvinner som drakk 2-3 eller minst 4 kopper av koffeinholdige kaffe per dag var henholdsvis 15% eller 20% mindre sannsynlighet for å utvikle depresjon, sammenlignet med dem som drakk på de fleste en kopp koffeinholdige kaffe per uke., Forbruket av koffeinfri kaffe hadde ingen effekt på depresjon risiko. Dette observasjonelle studier antyder muligheten av å ha en beskyttende effekt av koffein på depresjon risk31.
• En kohort studie av finske menn rapporterte 77% risikoreduksjon for depresjon i tunge kaffedrikkere (de som forbrukes over 813mg koffein daglig). Denne effekten var begrenset til kaffe og ikke ble funnet med enten kaffe eller koffein alone32.,
• En Japansk cross-sectional study anmeldt virkningen av forbruk av både grønn te og kaffe på depressive symptomer, noe som tyder på at både grønn te (mer enn 4 kopper per dag) og kaffe (mer enn 2 kopper per dag) kan gi beskyttelse mot depression33.
• A cross-sectional study i 10,177 koreansk personer i alderen 20-97 år, som deltok i den femte koreansk National Health and Nutrition Examination Survey, foreslo at kaffeinntak kan ha en liten beskyttende effekt på risikoen for depression34.,

Forskning på depressive symptomer hos deltakerne som fikk enten koffeinholdige kaffe (150 mg koffein), eller koffeinfri kaffe (9mg koffein), viste at koffeinholdige kaffe økt co-operative spillet atferd og tristhet kommunikasjon, noe som tyder på at koffeinholdige kaffe kan forbedre sosial støtte og avlaste depressive symptoms64.,

til Slutt, kaffe og koffein forbruk kan være favorisert av noen bestemt pasient grupper, inkludert pasienter med bipolare lidelser, som ble rapportert å konsumere mer sosiale rusmidler som tobakk og kaffe enn den generelle population65, og schizofrene patients66. Det har vært en hypotese om at pasienter som røyker og drikker kaffe for å redusere bivirkninger av medisinering som anhedonia (manglende evne til å føle glede), eller å forbedre kognitive symptomer knyttet til behandlingen.,

Koffein og følelser

Koffein pålitelig øker arousal1, men det er foreløpig uklart om og hvordan det påvirker andre dimensjoner av følelser som positive versus negative følelser.

En studie evaluert emosjonelle reaksjoner til kaffe drikker for å utvikle et ordforråd for å beskrive de følelser som oppstår i løpet av kaffe drikking., Resultatene antydet at kaffedrikkere søkt ulike følelsesmessige opplevelser fra sine drikke: noen foretrukne kaffe for å lokke fram positive-lavere energi følelser, noen likte å bli vekket av den positive høy energi følelser, mens andre ønsket følelser av et fokusert mental state67.

Forskning har antydet at koffein kan legge vekt på ikke-vanlig koffein forbrukernes følelsesmessige reaksjoner til negative situasjoner, men ikke hvordan de velger å regulere slike responses68., Videre forskning har vurdert effekten av koffein forbruk i situasjoner der følelser allerede var stimulert av å se på negativ film klipp, og konkluderte med at koffein forbruk kan gi økning i selvrapporterte målinger av spenning, angst og sinne. Denne effekten ble endret når kaffe ble fortært med theanine (funnet i kaffe), som reduserte effekten av caffeine69.

Dopamin

Dopamin er en nevrotransmitter som hjelper til å kontrollere hjernens belønning og glede sentre. Det bidrar også til å regulere emosjonelle reaksjoner.,

Forskning har antydet at dopamin kan formidle noen av de atferdsmessige effekter av koffein. Etter å ha drukket en kopp kaffe, koffein er absorbert i blodet og transporteres rundt i kroppen til hjernen. I hjernen, adenosin fungerer som et sentralnervesystemet beroligende og fremmer følelsen av tretthet. På grunn av dens lignende struktur, koffein kan binde seg til adenosin reseptorer, som fungerer som et falskt og blokkerer handlinger av adenosin, som fører til følelser av alertness70. For ytterligere forklaring, se denne videoen på kaffe og dens effekt på hjernen.,

Forskning tyder på at koffein forbruk kan være assosiert med en økning i tilgjengeligheten av dopamin-reseptorer i hjernen, noe som tyder på at koffein kan øke opphisselse i en del av opp-regulering dopamin receptors71.

Denne informasjonen er beregnet for Helsepersonell og publikum.
tenk på miljøet før du skriver ut.