Den kvelden innså jeg at jeg alltid må ha med snacks med meg for å avverge hangry staver, min søster og diskuterte panelet på seksuell trakassering og overgrep ville vi bare gikk når jeg snudde meg mot henne og sa, «jeg beklager, jeg kan bare ikke med denne samtalen akkurat nå» i en stemme som hørtes ikke lei meg i det hele tatt. Hun fikk denne utseendet på ansiktet hennes; den eneste måten jeg vet hvordan jeg kan beskrive det på er en «brette halen mellom beina» utseende.,

jeg hadde sett det før. Når jeg vil gå for lang tid mellom måltider, lavt blodsukker forvandlet meg til en bokstav mye mer skremmende enn de i de Snickers-reklamer. Noen mennesker kan holde smilende som magen beklage. Jeg er ikke en av dem.

Men jeg er en person som liker å prøve nye ting, spesielt når det kommer til kosthold og trening: Whole30, tørr januar, flyfoto yoga, trapes, listen går videre., Så når redaktøren min spurte meg om jeg ville være spillet for å prøve trendy periodisk faste, eller «HVIS» for en uke, det var en rask ja.

Multippel Sklerose går i min familie, og jeg vil lese faste kan bidra til å dempe noen av inflammatorisk symptomer. (Jeg har ikke det, men skjønte at informasjon vil være nyttig). Plus, det er kostholdet som Jimmy Kimmel brukt til å miste alt som vekt, og jeg er også alltid prøver — greit, snakker om å prøve å slippe 10 pounds. Så, mens jeg visste at det var en sjanse for at min mann ville være på mottakersiden av minst ett sult-indusert meltdown, bestemte jeg meg for å gå all-in.,

Plan: å Jobbe seg Opp til 18 Timer med Faste

for Å komme i gang, GH hektet meg opp med Jaclyn London, MS, RD, CDN, Ernæring Direktør ved the Good Housekeeping Institutt, for å gi meg den lave ned. Hun bekreftet at mens det er noen hevder at periodisk faste kan dra nytte av din helse og fremme vekttap, data bassenget er ganske små.

«Min nøle med å anbefale kosthold er totalt sett at forskning er ganske begrenset,» London fortalte meg., «Det har vært noen studier på mennesker kobler OM til redusert kognitiv nedgang i utsatte bestander, bedre markører for oksidativt stress, og vekttap. Men for det meste, større studier har funnet at det er nesten ingen forskjell mellom alternativ-dagers faste og enkelt å begrense kalorier daglig.»

Det er tre viktigste tilnærminger til HVIS: det er på tide-begrenset faste, hvor du begrense spising til et fast tidspunkt hver dag og rask for de andre 12 til 18 timer; modifisert faste (en.k.a., 5:2 diett som Kimmel følger), hvor du spiser bare 25% av det anbefalte daglige kaloriinntak to dager per uke og spise normalt på annen måte, og alternative faste, hvor du kan veksle mellom perioder med tidkrevende null-kalori mat-og drikkevarer og faktisk spiser.

London anbefalte jeg gå med det på tide-begrenset faste siden du kan starte i det små og jobbe deg oppover., Siden den kognitive fordeler er det jeg var mest interessert i, hun oppmuntret meg til å fokusere på å spise en Middelhavs-inspirerte diett full av nærings-tett frukt, grønnsaker, magre proteiner, hele korn, og sunt fett versus bearbeidet mat. «Folk følger alle slags forskjellige stiler å spise på ‘fest’ dager,» sa hun til meg, «men Middelhavs-stil spise planer har den største kroppen av bevis som tyder på at både vekttap eller vedlikehold og kognitive fordeler på lang sikt.,»

– >

Vi bestemte oss for at jeg skulle starte min faste periode på 15 timer, noe som betydde på den første dagen jeg kunne spise mellom middag og 9 s.m men drikke null-kalori drikkevarer på noe punkt i løpet av dagen. Som ikke føler seg særlig inngripende, spesielt siden jeg har aldri vært en stor frokost person, og vanligvis bare ha kaffe og en smoothie ved middagstid., Men det jeg har lært er at mat begrensning er som å gå på en road trip: Du tror ikke du trenger på badet, men det andre du innser at du ikke vil ha tilgang til en for en stund, og du vil umiddelbart har å tisse.

Dag 1: Sultende av 8:30 A. M., Så Panikk-å Spise Lunsj

Som første dagen jeg våknet opp klokka 6:30 am To timer senere, jeg var gruelig sulten., Min mann gjør smoothies for oss hver morgen (vanligvis en kombinasjon av spinat, grønnkål, frossen ananas, banan, bakken lin frø, og dette supermat grønt pulver han får på et sunt sted), og jeg var i utgangspunktet siklende da jeg så ham ned hans før arbeidet.

med en gang, la jeg merke til at jeg følte meg spesielt sliten og ufokusert. For én ting, det tok meg tre timer til å skrive noe som normalt ville ta en fordi mitt sinn holdt drifting av hva jeg hadde tenkt å spise senere., Også, magen min var bokstavelig talt knurr og jeg fikk en ganske irriterende hodepine, noe som skjedde igjen og igjen i løpet av de første par dagene.

– >

En ting som hjalp meg å komme gjennom den morgenen var kaffe. Jeg pleier å drikke to eller tre kopper, med en liten creamer. (Jeg vet, jeg vet, mandel melk er så mye mer trendy/bedre for deg, men det smaker som nutty vann til meg.,) Siden jeg var faste, London rådet jeg bytte til to og et halvt fordi det er vanskeligere å overdrive. Hun har også foreslått ikke å legge til noe i det hele tatt, men jeg kunne ikke svinge drikker det svart.

Da var jeg endelig klart å spise, kastet jeg åpner mine skap og panikk-jae to handfuls av granola bare for å få noe i mitt system. Jeg tenkte å holde meg smoothie som min første måltid ville ikke være noen big deal gitt at «lunsj» ville ikke være langt bak. Stor feil. Stor. Når du ikke har spist på 15 timer, en 8-unse blanding av grønnkål og frukt bare ikke klippe det., Fra det øyeblikket frem, begynte jeg å planlegge en liste av solid «frokost» alternativer for å erstatte det.

jeg bestemte meg for å gå en liten kafé, i nærheten av leiligheten min for lunsj og mailet London et par elementer fra menyen for å få hennes mening. Hun plukket en bolle som hadde svart og brun ris, tahini spredt, stekt fennikel, søt potet, forkullet grønnkål, syltede rødbeter, en myk-kokte egg, og tamari dressing. Jeg hadde aldri hatt det, og det var super deilig og mettende., Faktisk, jeg begynte å føle seg full omtrent halvveis, men traumatisert fra hvor sulten jeg hadde vært den morgenen, jeg gjorde meg ferdig med den grønnsaker for å avverge ytterligere sult smerter. Etterpå følte jeg meg som en ny kvinne!

Dessverre, den følelsen varte ikke., Når jeg gikk til hot yoga i kveld, ble det klart at jeg fortsatt var veldig ufokusert og lav-energi. Først, jeg har mistet nøkkelen til skapet mitt og trengte hjelp for å se etter den. Så jeg har glemt mitt strøk ikke bare én gang, men to ganger. Og jeg pleier å ta enhver mulighet til å strømme gjennom min vinyasa i klassen, men den dagen jeg fant meg selv å komme ned fra planker og tilbringe mer tid i barnets utgjøre enn jeg noensinne har gjort før.

jeg ble utryddet av tiden middag rullet rundt, så jeg gikk super-på-på-nesen og bestilte Middelhavet mat: grillet kylling, gresk salat, ris, hummus, og hel-hvete pita., Det var deilig, og jeg gikk til sengs den kvelden oppblåsthet, men ikke altfor fylt veien jeg noen ganger føler når jeg ikke spiser så healthfully.

Dag 2: Mindre Sult Smerter, Flere Store Hodepine

Den neste dagen var en annen 15-timers faste dag, men jeg våknet opp rundt 4:30 om morgenen og kunne ikke falle tilbake i søvn, som er laget for verrrry lang morgen av ikke å spise. Den gode nyheten er at jeg har lært av mine feil og hadde min rester fra middag første i stedet for å smoothie. Som løste problemet med min knurr magen, men hodepine og spacey følelsen var der fortsatt.,

For middag den kvelden, min mann laget hjemmelaget hel-hvete pizza med masse grønnsaker og en teeny mengden av ost. Jeg hadde også et glass rødvin. Alt var London-godkjent. Hun sa triks for å drikke vin mens du gjør HVIS det er å ikke overdrive det, siden det å ha mer enn et glass eller to kunne gjøre meg dehydrert og utløse følelser av sult, for ikke å nevne miste viljestyrke til å unngå å drikke. Jeg sørget for å fullføre glass med 9 — så ikke et problem.,

Dag 3: Bestilling av Ut — Og Hoppe over Burger

på Vei inn i helgen, jeg tok den faste 16 timer på lørdag og 17 timer på søndag. Jeg visste at jeg ville spise minst et par måltider ute, så London rådet meg til å bestille forretter som var minst 50% vegetabilsk med noen lean protein, sunt korn og fett kastet i å holde meg full. Dette laget planen veldig lett og enkel å forholde seg til.

På lørdag morgen jeg laget min egen frokost bolle med grønnkål, cherry tomater, avocado, to egg og to skiver bacon. For middag den kvelden, min mann og jeg prøvde en ny restaurant. Alle rundt oss fikk burger, som sannsynligvis er hva jeg ville ha valgt hvis jeg ikke hadde vært med å gjøre denne planen. I stedet, jeg bestilte en arugula, fennikel og tomat salat og min mann fikk crab cake glidere., Vi fikk også en liten plate av hummer mac ‘ n’cheese, og jeg brukte «jeg er på en Middelhavet diett» unnskyldning for å spise de fleste av hummer siden London foreslo at jeg spiser mer sjømat. (Jeg liker ikke fisk, så dette virket som en vinn-vinn for meg.)

Dag 4: Drikker Mer Vann Som en HVIS Pro

På søndag vi brunched på en Meksikansk sted, og jeg gikk opp hva som ville ha vært min vanlige go-til (tacos!) i favør av en eggs benedict-som hovedrett som kom med salat og poteter — det nærmeste til en vegetabilsk rett på menyen., Senere, jeg snacked på grønn pepper skiver dyppet i hummus, og spiste rester veggie pizza og en grønnkål side salat til middag.

Selv om det daglig hodepine fortsatt var vedvarende, jeg følte at jeg var endelig å få taket på ting. Jeg spurte London om dem, og hun oppfordret meg til å drikke mer vann., «Poenget med denne typen av fast versus andre er at du er ikke pålagt å hoppe over ikke-kalori drikkevarer,» forklarte hun. «Å drikke masse vann, selters, og usøtet koffeinholdige drikker alle ‘teller’ mot din daglig fuktighet behov.»

5-7 Dager: Treffer 18-Timers Faste, Merke

Over de resterende dagene jeg økt antallet av faste timer til 18. Det ærlig talt ikke føler meg som en stor justering siden jeg hadde jobbet i opp til det, men det gjorde at jeg bare kunne spise mellom 2 og 8 p.m., er det ikke mye tid til å passe inn i tre måltider., På de fleste dager i mitt første måltid var en grønnkål salat med cherrytomater, avokado, og grillet kylling kastet i olivenolje og sitronsaft. Jeg vil ha min vanlige smoothie eller en apple med peanøttsmør og granola et par timer senere om jeg var sulten.

Så, ikke lenge etter at det ville bli tid for middag., En natt jeg laget zucchini nudler og brokkoli kastet med pesto, toppet med reker, og serveres med en side av stekt chard. En annen kveld jeg gjorde grillet kylling med brun ris og grønnsaker. En gang jeg fikk gå helt av sporet og bestille en kylling sandwich med pommes frites. «Helt fint» London fortalte meg da bekjente jeg hva jeg hadde gjort. «Poenget er at de fleste av dine valg er veggie-tung, noe som gjør sporadiske overbærenhet alt så mye enklere å ha med og sette pris på. Plus, poteter er en grønnsak!»Beste nyheten noensinne!,

Resultater: det Meste I Middelhavet Diett

I slutten av uken, jeg definitivt føltes lettere. Når jeg veide meg selv, men omfanget bodde nøyaktig det samme — ned til den tiende av pund. Jeg sjekket også mine målinger, og bortsett fra å miste en fjerdedel av en tomme rundt midjen min, det var ingen andre forskjeller i forhold til mitt fysiske utseende.,

jeg heller ikke se noen forbedring i mine kognitive evner. Ved midten av uke fogginess og hodepine hadde sunket, men som er å si om det var bedre hydrering av huden, kroppen min var acclimating til plan, eller en legit nytte av å faste? Jeg tror jeg ville ha å gjøre HVIS mer enn en uke å få svar på det spørsmålet, og det er ikke noe jeg er spesielt interessert i å gjøre.

London bekreftet så mye. «Den» hjerne-tåke » som kommer med faste er en av de viktigste grunnene til at RDs-som meg-er ikke så raske til å anbefale det,» sa hun. «Du kan ikke kjøre en bil uten gass, høyre?, Å ha litt mat til drivstoff deg selv på riktig måte, for dagen er «mat’ hjernen din også. Siden den kognitive fordeler av å faste er for det meste knyttet til langsiktige nevrologiske fordeler, ikke nødvendigvis umiddelbare seg, det er definitivt en justering periode.»

Den største personlige fordel for meg var å holde seg til et (for det meste) i middelhavsstil av å spise. Fyller opp halve tallerkenen med grønnsaker før noe annet førte til meg å gjøre smartere valg av mat totalt sett, spesielt når jeg spiste ut., Og fordi jeg valgte mer nærings-rik mat, jeg bodde fyldigere lenger, noe som gjør hver morgen når jeg ikke kunne spise minst utholdelig.

Hvis du vurderer å prøve, HVIS, London foreslår å starte i det små. «Jeg vil oppfordre deg til å holde det så enkelt som mulig,» sa hun., «Eksperiment med en » early bird special’ for middag, i nærheten av kjøkkenet når du er ferdig, tar sikte på å få mer søvn natten, og sitte ned for en full frokost til vanlig tid i morgen.»