Editor ‘ s Note: (Denne historien ble opprinnelig publisert på CNN.com i 2014.)

(CNN) Ja, det er faktisk korn i det. Mais sirup, hvis det teller.

Hver kjerne har tre farger, ca 7 kalorier og mye sukker. Mange mennesker, inkludert komiker Lewis Black, ikke kan fordra det.

Og likevel hver oktober, det fyller godteri, boller, trick-or-treat poser og munn søt-toothed snackers overalt. For millioner, det ville ikke være Halloween uten godteri mais.,

Hvert år, produsenter produsere mer enn 35 millioner pund for den ydmyke tricolored candy – nesten 9 milliarder kroner i stykker. Og nå, ett bryggeri har innført – i en skremmende Halloween vri – candy corn øl.

Her er noen ting du kanskje ikke vet om den polariserende confection.

Det faktisk ser ut som mais

Når candy corn først kom ut, omtrent halvparten av Amerikanerne jobbet på gård, og behandle ble designet for å se ut som kylling feed.

Men når du stable den opp, godteri ser akkurat ut som en øre av korn.,

Folk elsker det eller hater det

behandle tok hjem andreplassen som Michigan ‘ s mest populære Halloween candy, og beboerne var ikke fornøyd.

«Det kan være et nytt år, men enkelte ting aldri forandrer seg,» skrev Brian Manzullo i Detroit Free Press. «Dessverre, som inkluderer Michigan smak i søpla godteri mais.»

For en harmløs liten godbit, candy corn at gnister sterke meninger.

Du kan stole Svarte blant haters også., I en av hans stand-up bits, tegneserie vitser som produsenter bare samle og selge den samme godteri kjerner år etter år, fordi ingen faktisk spiser ting.

«Alle godteri mais som noensinne har vært laget ble gjort i 1911,» sier han.

Men behandle scoret første eller andre for foretrukket Halloween munch i de fleste stater, der det er godteri mais elskere der ute et sted.

Det pleide å være laget for hånd i store kjeler

Candy corn virker som en relativt moderne oppfinnelse, men det dateres til 1880-tallet, før bilen og den kommersielle telefon., Den Goelitz Godteri Co. begynte å lage det i 1900 før det familiedrevne virksomheten skiftet navn til Jelly Belly Godteri Co. som fortsatt produserer godteri mais i dag.

I begynnelsen av det 20. århundre, arbeidere kokt sukker, sirup, marshmallow og andre ingredienser til en slurry i store kjeler og deretter helles den varme blandingen av hånden inn cornstarch skuffer trykt med kernel form.

i Dag, selvfølgelig, maskiner til å gjøre nesten alt arbeidet.

Det er en riktig måte å spise det

OK, egentlig ikke., Men mange mener at godteri mais, Oreos, bør bli pirket på en bestemt måte.

Mens nesten halvparten av godteri mais forbrukere sluke hele stykket på en gang, 43% begynne med smale hvite slutten, ifølge en undersøkelse av National Konditorer Association.

en Annen 10% — den sanne avhoppere — begynne å spise den bredere gule enden først.

Det kan være deep-fried

selvfølgelig kan det. Anne Eriksen har skrevet en oppskrift på henne mat blogg, Oh Bite Det!, som innebærer rullende tre eller fire godteri mais kjerner i en ball av deigen og deretter steke dem i varm olje.,

«Hva gjør vi ting vi ikke trenger/ønsker/liker?»hun skrev. «Vi steker det … det er det! Steking gjør alt bedre …»

Den sukkerholdige, voksaktig smaken av godteri mais har også inspirert smoothies og cocktailer og til og med Jell-O shots.

Det er nå en øl

Det er riktig. Hvis du ikke liker å spise godteri mais, nå kan du bare velge å drikke Halloween sensasjon.

Wisconsin er Westallion Brewing Company rullet ut sine Candy Corn Cream Ale, som var brygget til å lukte og smake som candy corn med noter av vanilje og krem.,»

«Ikke altfor søt og veldig godt balansert,» selskapet lagt ut på Instagram. «Dette øl vil ta deg tilbake til din barndom, og også minne deg på… hei, jeg er virkelig å drikke en øl.»

Fristende.

dette er ikke bare for Halloween

Kan grønn «St. Paddy ‘ s corn» være langt bak?